Light Vegan Cheesecake Cup, Zero Sugar được thêm vào

1. Ngâm quả mơ trong một bát nước nhỏ trong 10 phút và thoát nước ngay lập tức. Ngâm quả nam việt quất trong một bát nhỏ khác trong 20 phút; Để ráo nước ngay lập tức. Kết hợp quả mơ và quả nam việt quất trong bộ xử lý thực phẩm và trộn trong 25 giây. Chuyển vào một cái bát.

2. Đặt 1/2 cốc quả óc chó vào bộ xử lý thực phẩm và trộn. Trả lại trái cây cho bộ xử lý thực phẩm và chế biến cho đến khi một quả bóng hình thành. Thêm 1/4 cốc quả óc chó còn lại và xử lý cho đến khi quả óc chó bị vỡ thành các mảnh nhỏ nhưng vẫn có thể nhìn thấy, khoảng 20 giây nữa. Chuyển hỗn hợp lớp vỏ vào một bát.

3. Kết hợp bữa ăn hạt lanh và nước nóng trong một bát nhỏ và để ngồi trong 5 phút.

4. Kết hợp hỗn hợp lanh, kem dừa, nước, vỏ chanh, chiết xuất vani và stevia trong máy xay sinh tố. Xử lý cho đến khi rất trơn tru. Thêm kem dừa bổ sung, 1 muỗng cùng một lúc, nếu hỗn hợp không pha trộn mịn.

5. Xịt nhẹ 12 cốc muffin mini silicon và đặt chúng lên một tấm nướng. Cắt một hình vuông 3 inch giấy da. Đặt một muỗng canh hỗn hợp vỏ bên trong mỗi cốc và sử dụng hình vuông giấy da để đẩy lớp vỏ xuống đều. Lặp lại với khuôn còn lại và hỗn hợp vỏ. Muỗng lấp đầy vào cốc ngay dưới đầu.

6. Nhấn vào tấm nướng với khuôn đầy trên quầy để giải phóng bất kỳ bong bóng khí. Che với bọc nhựa và đặt vào tủ đông trong ít nhất 12 giờ.

7. Loại bỏ khuôn từ tủ đông và ngay lập tức pop phô mai ra một tấm lót bằng giấy da. Để rã đông ít nhất 10 phút trước khi phục vụ.

Ghi chú của Cook:

Chỉ sử dụng khuôn bánh muffin mini silicon, nếu không sẽ không thể loại bỏ bánh.