Đây là một bánh mì lúa mạch đen Thụy Điển truyền thống. Hãy chắc chắn rằng những hạt bạn sử dụng cho bánh mì này là tươi. Bạn có thể thay thế bột lúa mạch đen cho toàn bộ bột mì, tuy nhiên, nó sẽ ảnh hưởng đến hương vị. Tôi thích Whole Wheat. Ngoài ra, gluten, một thành phần rất quan trọng trong công thức này, có thể được tìm thấy trong hầu hết các cửa hàng thực phẩm cho người sành ăn hoặc cửa hàng thực phẩm sức khỏe. Mạch nha lúa mạch có thể được thay thế cho mật đường. Thưởng thức!
Thành phần
1 cốc nước sôi
1 muỗng cà phê hạt thì là
1 muỗng cà phê hạt thìa
1 muỗng cà phê hạt caraway
Cốc bị nứt lúa mì
2 muỗng bơ
2 muỗng mật đường
1 muỗng canh màu cam
muỗng cà phê baking soda
1 chén lúa mạch đen
1 chén bột bánh mì
2 muỗng cà phê men khô hoạt động
2 muỗng cà phê bột gluten
3 muỗng canh bột bơ
Hướng
Kết hợp hạt cây thì là, hạt thì là, hạt caraway, lúa mì nứt, bơ hoặc bơ thực vật, mật đường hoặc mạch nha lúa mạch, và vỏ cam trong 1 1/3 cốc nước sôi. Ngâm trong 1 giờ. (Điều này làm cho lúa mì bị nứt và phát hành trước các hương vị khác.)
Thêm hỗn hợp hạt cùng với baking soda, bột mì nguyên chất hoặc lúa mạch đen, bột bánh mì cao, men khô, gluten và bột bơ vào chảo của máy bánh mì theo thứ tự do nhà sản xuất đề xuất. Chọn chu kỳ cho bánh mì trắng và cài đặt lớp vỏ nhẹ. Bắt đầu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 78 | Calo |
| 2g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 15 | |
| Calo 78 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Natri 42mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 30mg | 2% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 115mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì trang trí, ngon này trông giống như tổ của một con chim khi hoàn thành. Sử dụng trứng sống mà bạn đã tô màu để đặt vào trung tâm. Họ nấu ăn cùng với bánh mì! Đây là một yêu thích trong gia...
Rolls Reverurrection là một công thức Phục sinh tuyệt vời mà bạn có thể làm với trẻ em. Kẹo dẻo phủ quế được bọc trong bột, sau đó nướng. Khi bạn phá vỡ chúng, chúng trống rỗng bên trong, đại diện...
Trải hỗn hợp kem nho khô, ngọt nhẹ này trên bánh mì tròn, bánh quy giòn hoặc lát bánh mì. Đó là một món ăn thực sự như một món ăn nhẹ hoặc với bữa ăn sáng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời...
Bánh nướng xốp ngon, thơm ngon với sự tốt lành của khoai lang và hồ đào. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 bánh nướng xốp Thành...
Bánh ngọt dễ vỡ này chứa đầy quả mâm xôi tươi thực sự là một niềm vui. Phục vụ ấm với kem cho một điều trị thêm. Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 2 (6 ounce) hộp đựng quả mâm xôi tươi 2...