Những cuộn ngọt này có hương vị siêu mềm và hương vị với màu cam, nam việt quất và một chút thảo quả nhất. Bột men này nướng lên rất đẹp cho một điều trị kéo dài!
Thành phần
1 cốc sữa, được làm ấm
1 muỗng canh men tức thì
1 muỗng canh đường trắng
Cup nước cam tươi ép
1 quả trứng
3 muỗng canh bơ không ướp muối, làm mềm đến nhiệt độ phòng
1 muỗng cà phê vỏ cam mới nghiền
3 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê muối
Cup cranberries khô
Đổ đầy:
1 chén đường trắng
2 muỗng canh vỏ cam nghiền, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng cà phê thảo quả mặt đất
Cup bơ không ướp muối, mềm đến nhiệt độ phòng
Màu cam:
(8 ounce) gói phô mai kem, mềm đến nhiệt độ phòng
Cup bơ không ướp muối, mềm đến nhiệt độ phòng
1 cốc đường
2 muỗng nước cam
1 muỗng cà phê vỏ cam mới nghiền
Hướng
Đặt sữa ấm vào bát máy trộn đứng được trang bị móc bột. Thêm men và 1 muỗng đường. Hãy ngồi cho đến khi bọt, khoảng 5 phút. Thêm nước cam, trứng, bơ và vỏ cam vào bát. Trộn trong 1 phút với tốc độ thấp.
Thêm 3 chén bột và muối. Bắt đầu trộn với tốc độ thấp trong 1 phút, sau đó tăng tốc độ lên trung bình trong 2 phút. Thêm quả nam việt quất khô. Trộn trong 1/4 chén bột còn lại nếu cần; Bột sẽ dính.
Chuyển bột vào một bát mỡ, đậy nắp và cho phép tăng trong 1 tiếng rưỡi.
Trong khi bột đang tăng lên, chuẩn bị làm đầy. Đổ đường vào một bát vừa. Thêm vỏ cam và thảo quả; Làm việc vào đường bằng ngón tay của bạn. Thêm bơ mềm và trộn kỹ. Để qua một bên.
Biến bột ra lên một bề mặt lớn rắc bột. Rắc nhiều bột lên trên cùng. Cuộn vào một hình chữ nhật lớn bằng pin lăn. Trải đều lấp đầy trên hình chữ nhật. Cuộn chặt từ 1 bên dài. Cắt nhật ký một nửa bằng cách sử dụng một con dao răng cưa. Cắt mỗi nửa trong hai để nhật ký được giới thiệu. Cắt mỗi quý thành 3, cho tổng số 12 cuộn.
Đặt cuộn vào một chảo mỡ nhẹ. Che và để tăng trong 45 phút.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Đặt chảo cuộn trên một tấm nướng lót giấy bạc trong trường hợp bất kỳ sự cố tràn nào.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng, khoảng 25 phút.
Trong khi đó, làm cho đóng băng màu cam. Whip kem phô mai và bơ trong một bát vừa với máy trộn điện. Thêm đường bột và trộn trong 1 phút. Thêm nước cam và vỏ. Tiếp tục trộn cho đến khi đóng băng mịn và có thể lan rộng. Đặt trong tủ lạnh cho đến khi cuộn đã sẵn sàng.
Hủy bỏ cuộn ra khỏi lò và đậy nắp ngay lập tức bằng đóng băng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 429 | Calo |
| 19g | Mập |
| 60g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 429 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 12g | 58% |
| Cholesterol 66mg | 22% |
| Natri 239mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 60g | 22% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 32g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 8mg | 42% |
| Canxi 48mg | 4% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 139mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là phiên bản của công thức 'Butter Chicken' nổi tiếng được tìm thấy trong hầu hết các nhà hàng Ấn Độ. Tôi đã điều chỉnh nó từ một công thức nước sốt ngon trong một trong những cuốn sách...
Chị tôi ghét Ginger, vì vậy chúng tôi sửa đổi nấu ăn Trung Quốc của chúng tôi để thỏa mãn cô ấy. Tôi thích làm món này cho bữa trưa cuối tuần. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng...
Cách nhanh chóng để làm một loại sốt mì ống theo kiểu carbonara thực sự ngon. Phục vụ qua mì ống nấu chín. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Năng...
Khi tôi nghĩ rằng nước chanh nhọn, tôi nghĩ "sự tinh tế" là chìa khóa. Tôi không muốn cơ sở rượu áp đảo nước chanh, nhưng chỉ đủ để tạo ra một độ zippiness. Thời gian chuẩn bị: 2 phút Tổng...
Bánh mì này là một yêu thích của gia đình. Nó rất ẩm, đóng băng tốt, và làm cho một bổ sung tuyệt vời cho bữa trưa ở trường với bơ đậu phộng trải trên một lát. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...