Đây là một công thức bánh xoài tuyệt vời và dễ dàng mà thậm chí còn tốt hơn tôi mong đợi. Sự pha trộn của dầu ô liu và bơ cùng với sữa chua Hy Lạp là những gì tôi nghĩ làm cho chiếc bánh này cực kỳ ẩm và hương vị. Thật tuyệt khi sử dụng xoài quá mức hoặc thậm chí xoài không ngọt ngào như bạn đã mong đợi.
Thành phần
1 chén đường trắng
Cup bơ không ướp muối, mềm mại
Chồi dầu ô liu
1 quả trứng trung bình
1 muỗng canh rượu brandy
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê baking soda
thìa muối
Teaspoon Ground Cinnamon
Cup sữa chua Hy Lạp
Cốc sữa
2 quả xoài trung bình, bóc vỏ và thái hạt lựu
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một chảo bánh lò xo 9 inch.
Đánh bại đường, bơ và dầu ô liu với nhau trong một bát lớn cho đến khi nhẹ và mịn, 3 đến 5 phút. Trộn trong trứng và rượu brandy.
Kết hợp bột mì, bột nở, baking soda, muối và quế trong một bát riêng. Trộn hỗn hợp bột vào các thành phần ướt xen kẽ với sữa chua và sữa, khuấy đều cho đến khi kết hợp. Nhẹ nhàng gấp trong xoài. Trải vào chảo đã chuẩn bị; Bột sẽ dày.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm nhét vào trung tâm sạch sẽ, 45 đến 50 phút. Làm mát trên giá dây trong 5 phút. Chạy một con dao bàn xung quanh các cạnh để nới lỏng. Đảo ngược cẩn thận vào một tấm phục vụ hoặc giá làm mát. Để nguội hoàn toàn.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng 1 cốc bơ sữa thay cho sữa chua và sữa. Kem chua cũng sẽ hoạt động thay cho sữa chua.
Tôi sử dụng xoài Alfonso (còn gọi là "Champagne"). Bạn không cần phải sử dụng alfonsos, nhưng tôi thích chúng cho vị ngọt và hương vị.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 394 | Calo |
| 15g | Mập |
| 59g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 394 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 43mg | 14% |
| Natri 317mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 59g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 34g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 14mg | 72% |
| Canxi 68mg | 5% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 148mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Một chiếc bánh dày, ẩm ướt cho Halloween. Bánh này có thể dễ dàng được chuyển đổi thành phiên bản không có gluten chỉ bằng cách trao đổi bột mì với bột không chứa gluten đến cốc yêu thích của bạn. ...
Tôi đã giành được vị trí số 1 trong một cuộc thi Apple Bake-Off với công thức này. Nó là bánh táo dễ nhất và ngon nhất mà tôi từng nếm. Nó không có lớp vỏ, tin tôi, nó không cần một. Tôi luôn sử dụng...
Được trao từ bà cố tuyệt vời của tôi, người đã nhận được nó từ mẹ cô ấy. Cô ấy đã qua đời ở tuổi 92, nhưng không phải trước khi cho tôi công thức nấu ăn tốt nhất và lâu đời nhất của cô ấy. Tôi hy...
Tuyệt vời cho bánh quy Giáng sinh! Một cookie cay và ẩm làm từ bột giấy. Nho khô và các loại hạt làm cho chúng đặc biệt hơn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Tổng thời gian: 32 phút...
Chiếc bánh có hương vị cà phê này đã là một hit tại BBQs, Easter Brunch và các bữa tiệc sinh nhật. Tôi đã có những người ghét cà phê, và những người không thích bánh, khen tôi về công thức này và nói...