Đây là nước sốt Marinara phong phú với rượu vang trắng và cá cơm. Nó khá là súp, vì vậy sẽ sôi sục miễn là nó cần để đạt được sự nhất quán mong muốn của bạn.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu từ cá cơm
2 muỗng tỏi băm nhỏ
chén hành tây xắt nhỏ
1 ớt chuông xanh, băm nhỏ
Cup rượu vang trắng
1 pound cà chua nho
1 (15 ounce) có thể cà chua hầm, với nước trái cây
6 phi lê cá cơm
thìa muối
hạt tiêu đen để nếm thử
Teaspoon húng quế khô
1 muỗng cà phê rau mùi tây băm nhỏ
muỗng cà phê oregano khô
1 chiếc lá vịnh nhỏ
Hướng
Làm nóng dầu cá cơm trong một cái chảo trên lửa vừa. Khuấy trong tỏi, hành và hạt tiêu xanh; Nấu trong vài phút cho đến khi hành tây làm mềm và biến thành mờ. Đổ rượu vang, và đun nhỏ lửa cho đến khi giảm một nửa. Trong khi đó, đặt cà chua nho, cà chua hầm và cá cơm vào bát máy xay sinh tố; xay nhuyễn cho đến khi mịn.
Nêm muối, hạt tiêu, húng quế, rau mùi tây, oregano và lá bay. Đun nhỏ lửa trên lửa vừa cao, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và sôi trong 1 giờ. Nêm nếm với muối và hạt tiêu trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 61 | Calo |
| 2g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 61 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 2% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Natri 305mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 27mg | 137% |
| Canxi 34mg | 3% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 305mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một loại dầu tỏi thảo mộc cơ bản có thể được sử dụng làm nước chấm cho bánh mì, một nửa dầu của vinaigrette của Ý, hoặc là cơ sở cho nấu ăn kiểu Địa Trung Hải. Nếu bạn sử dụng nó cho loại sau...
Xúc xích Chorizo và rau bina, cà chua anh đào, và phô mai thêm nhiệt, hương vị và màu sắc cho frittata ngon này. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục...
Muyện trứng này với bơ, feta và ô liu là một yêu thích trong gia đình tôi. Đó là truyền thống sáng chủ nhật của chúng tôi! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 8 phút Tổng thời gian: 23 phút Phục...
Lấy cảm hứng từ chiếc bánh lớp cổ điển, những cuộn quế ngọt ngào này phù hợp với một bữa ăn sáng mùa xuân. Việc bổ sung các mảnh khoai tây mất nước (còn gọi là khoai tây nghiền ngay lập tức) làm cho...
Đây là phương pháp yêu thích của tôi để làm mì spaghetti xúc xích Ý. Bằng cách làm nâu xúc xích trước và sau đó nấu chúng trong nước sốt trong một lò lửa dài, chậm, xúc xích được nạp với hương vị và...