Mịn, mượt, và ngon! Nếu bạn thích món bơ meringue Thụy Sĩ của bạn Frosting ít ngọt ngào hơn, đây là nó! Không quá bơ và không quá 'meringue-y.' Phần thưởng: Nó ống đẹp!
Thành phần
8 lòng trắng trứng
1 cốc đường trắng
1 pound bơ không ướp muối, ở nhiệt độ phòng
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
Hướng
Kết hợp lòng trắng trứng và đường trong một bát an toàn nhiệt. Đặt bát trên một nồi nước sôi. Hỗn hợp roi cho đến khi nhiệt độ đạt 120 độ F (49 độ C) trên nhiệt kế kỹ thuật số hoặc ngay lập tức và đường được hòa tan, khoảng 5 phút.
Hủy bỏ hỗn hợp lòng trắng trứng khỏi nhiệt. Tiếp tục quất cho đến khi các đỉnh mềm hình thành và nhiệt độ meringue giảm xuống 99 độ F (37 độ C) hoặc thấp hơn, 4 đến 7 phút.
Thêm bơ vào meringue, 2 muỗng mỗi lần, đánh bông cho đến khi kết hợp và mịn. Cạo các mặt của bát và tiếp tục trộn cho đến khi mịn, 5 đến 8 phút. Thêm chiết xuất vani và roi cho đến khi kết hợp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 179 | Calo |
| 15g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 30 | |
| Calo 179 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 20% |
| Chất béo bão hòa 10g | 49% |
| Cholesterol 41mg | 14% |
| Natri 17mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 1g | |
| Canxi 5mg | 0% |
| Kali 20mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là những cookie không dễ nướng, kêu gọi bất kỳ hương vị nào của bánh pudding tức thì, vì vậy bạn có thể có được nhiều loại hương vị phù hợp với hương vị cụ thể của bạn. Phục vụ: 48 Năng suất: 3...
Một loại bánh tart nhỏ ngon với xi -rô dâu tây nhẹ đã trôi trên đỉnh hoàn hảo cho món tráng miệng cho người đặc biệt đó sau một bữa ăn tối tự làm. Điều này mất một chút thời gian nhưng xứng đáng. ...
Công thức này cho một Linzertorte của Áo đích thực là từ mẹ tôi, người lớn lên ở Linz và vẫn sống ở đó. Cô ấy luôn nướng bánh torte 3 ngày vì nó phát triển hương vị thực sự của nó trong vài ngày. ...
Này các bạn, hãy làm bột cho chiếc bánh vua này trong máy bánh mì của bạn và laissez le bon temps rouler! Tôi đã đưa ra cách phi truyền thống này để làm một chiếc bánh rất truyền thống đúng lúc cho...
Bánh quy sô cô la trắng, mềm, cakelike. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 4 tá Thành phần 1 cốc rút ngắn 2 cốc...