Pavlova là một món tráng miệng tuyệt vời có trụ sở tại Meringue được đặt tên cho nữ diễn viên ba lê huyền thoại người Nga, Anna Pavlova. Pavlova thường được phục vụ với một thành phần trái cây, thật tuyệt vời khi phục vụ cho công ty và dễ làm! Để trình bày thậm chí còn fancier, lật một chiếc bánh muffin lộn ngược, và ống meringue bằng một đầu ngôi sao lớn xung quanh các cốc.
Thành phần
Bánh ngọt làm bằng lòng trắng trứng và đường:
4 lòng trắng trứng
1 chén đường trắng
1 muỗng cà phê bột ngô
Teaspoon Cream of Tartar
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 nhúm muối
Toppings:
1 cốc kem đánh bông, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Cốc cắt lát quả mọng tươi, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 275 độ F (135 độ C). Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.
Đánh bại lòng trắng trứng trong một ly thủy tinh, kim loại hoặc gốm ở tốc độ trung bình với máy trộn điện cho đến khi các đỉnh mềm hình thành, khoảng 3 phút. Từ từ thêm đường, bột ngô và kem của cao răng và tiếp tục đánh với tốc độ cao cho đến khi hình thành đỉnh cứng, bóng, 3 đến 5 phút. Thêm chiết xuất vani và muối và đánh cho đến khi kết hợp, khoảng 30 giây.
Múc meringue với một cái muỗng lò xo lên tấm nướng đã chuẩn bị và hình thành các vòng riêng lẻ có đường kính khoảng 3 inch. Sử dụng mặt sau của một cái muỗng để tạo ra một vết lõm ở trung tâm của meringue.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi meringue khô khi chạm vào, khoảng 1 giờ 15 phút. Chuyển giấy da với các meringues trên đó vào giá dây và để nguội. Khi các meringues mát mẻ khi chạm vào, loại bỏ từ giấy da và đặt trực tiếp lên giá để nguội hoàn toàn, khoảng 1 giờ.
Khi sẵn sàng phục vụ, trên cùng mỗi meringue với kem đánh bông và trang trí với quả mọng tươi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 82 | Calo |
| 3g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 82 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 10mg | 3% |
| Natri 27mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 5mg | 23% |
| Canxi 7mg | 1% |
| Kali 47mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi luôn mong chờ mùa Apple để tôi có thể làm bánh ngon, ẩm. Việc bổ sung quả nam việt quất khô làm cho nó hoàn hảo cho kỳ nghỉ mùa thu. Glaze caramel muối là liên lạc trên đỉnh điểm! Thời gian...
Đây là một chiếc bánh thực sự tốt, ẩm được làm trong chảo ổ bánh. Bạn có thể đặt hạnh nhân cắt nhỏ vào đáy chảo trước khi bạn đổ hỗn hợp vào chảo. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 50 phút...
Bánh rum sô cô la này rất dễ làm với rượu rum trắng, hỗn hợp bánh sô cô la và bánh pudding sô cô la. Nó đứng đầu với một loại men rượu rum ấm áp cho một món tráng miệng Giáng sinh ngon miệng. Thời...
Bánh bánh mì bơ sữa này rất ẩm. Vì vậy, dễ dàng để làm và thậm chí dễ dàng yêu. Tuyệt vời cho vòi hoa sen vì nó rất nhẹ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút...
Bánh pudding chanh rối này được làm từ đầu chỉ với những điều cơ bản - không có thành phần lạ mắt. Nếu bà làm một chiếc bánh pudding chanh, thì đây là nó. Bánh pudding sẽ dày hơn khi nó nguội trong...