Pavlova là một món tráng miệng tuyệt vời có trụ sở tại Meringue được đặt tên cho nữ diễn viên ba lê huyền thoại người Nga, Anna Pavlova. Pavlova thường được phục vụ với một thành phần trái cây, thật tuyệt vời khi phục vụ cho công ty và dễ làm! Để trình bày thậm chí còn fancier, lật một chiếc bánh muffin lộn ngược, và ống meringue bằng một đầu ngôi sao lớn xung quanh các cốc.
Thành phần
Bánh ngọt làm bằng lòng trắng trứng và đường:
4 lòng trắng trứng
1 chén đường trắng
1 muỗng cà phê bột ngô
Teaspoon Cream of Tartar
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 nhúm muối
Toppings:
1 cốc kem đánh bông, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Cốc cắt lát quả mọng tươi, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 275 độ F (135 độ C). Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.
Đánh bại lòng trắng trứng trong một ly thủy tinh, kim loại hoặc gốm ở tốc độ trung bình với máy trộn điện cho đến khi các đỉnh mềm hình thành, khoảng 3 phút. Từ từ thêm đường, bột ngô và kem của cao răng và tiếp tục đánh với tốc độ cao cho đến khi hình thành đỉnh cứng, bóng, 3 đến 5 phút. Thêm chiết xuất vani và muối và đánh cho đến khi kết hợp, khoảng 30 giây.
Múc meringue với một cái muỗng lò xo lên tấm nướng đã chuẩn bị và hình thành các vòng riêng lẻ có đường kính khoảng 3 inch. Sử dụng mặt sau của một cái muỗng để tạo ra một vết lõm ở trung tâm của meringue.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi meringue khô khi chạm vào, khoảng 1 giờ 15 phút. Chuyển giấy da với các meringues trên đó vào giá dây và để nguội. Khi các meringues mát mẻ khi chạm vào, loại bỏ từ giấy da và đặt trực tiếp lên giá để nguội hoàn toàn, khoảng 1 giờ.
Khi sẵn sàng phục vụ, trên cùng mỗi meringue với kem đánh bông và trang trí với quả mọng tươi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 82 | Calo |
| 3g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 82 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 10mg | 3% |
| Natri 27mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 5mg | 23% |
| Canxi 7mg | 1% |
| Kali 47mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh quy này tan chảy trong miệng của bạn. Phục vụ: 24 Năng suất: 4 đến 5 - hàng tá Thành phần 1 chén đường trắng 1 cốc đường nâu đóng gói 1 quả trứng 1 chén dầu thực vật 1 cốc bơ thìa...
Những chiếc bánh quy sô cô la này là mềm và bánh và không quá ngọt. Chất làm đầy sô cô la gần giống như một brownie mờ nhạt. Chỉ cần đúng số lượng! Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 45 phút...
Đây là một công thức bánh của bà ngoại yêu dấu của tôi! Cô ấy là một bậc thầy trong thời gian của mình. Cô lớn lên trong thời kỳ trầm cảm và tạo nên rất nhiều công thức nấu ăn cho gia đình lớn của...
Bánh trắng chứa đầy kem bánh ngọt mâm xôi, đá với sô cô la trắng và được trang trí bằng vỏ sô cô la trắng ở hai bên và quả mâm xôi tươi trên đầu. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn: 30 phút Thời...
Bite cỡ và bánh pho mát mini không chứa gluten! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 36 Năng suất: 36 bánh pho mát nhỏ Thành phần 1 Phục vụ bình xịt nấu...