Bánh trắng chứa đầy kem bánh ngọt mâm xôi, đá với sô cô la trắng và được trang trí bằng vỏ sô cô la trắng ở hai bên và quả mâm xôi tươi trên đầu.
Thành phần
Kem bánh ngọt mâm xôi:
2 (6 ounce) hộp đựng quả mâm xôi tươi
6 lòng đỏ trứng lớn
cốc đường trắng
3 muỗng canh bột mì đa dụng
1 muỗng canh bột ngô
2 cốc kem đánh bông
Bánh ngọt:
1 (15,25 ounce) gói hỗn hợp bánh vani Pháp
1 ly nước
Chết dầu thực vật
3 quả trứng lớn
Frosting Bơ sô cô la trắng:
2 que bơ không ướp muối, làm mềm
1 cốc bánh kẹo 'đường
12 ounce sô cô la trắng, tan chảy và làm mát
1 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
Đồ trang trí:
1 (4 ounce) Bar White Chocolate
1 chén quả mâm xôi lớn
Hướng
Chuẩn bị kem bánh ngọt: Huy áp quả mâm xôi trong máy xay sinh tố. Lọc để loại bỏ hạt. Đặt bột giấy sang một bên; Bạn nên có 1 cốc.
Đánh lòng đỏ trứng, đường, bột mì và bột ngô trong một cái bát cho đến khi hoàn toàn mịn màng.
Kem ấm trong một cái chảo nhỏ trên lửa nhỏ cho đến khi đủ nóng để hấp. Sau khi hấp, thêm 1/2 của nó vào hỗn hợp trứng, đánh liên tục để tránh tranh giành trứng. Thêm hỗn hợp đó trở lại vào hỗn hợp kem nóng và tiếp tục nóng và khuấy cho đến khi sữa trứng rất dày, 3 đến 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong bột mâm xôi dành riêng. Đặt cho đến khi được làm mát đến nhiệt độ phòng, khoảng 30 phút. Đặt giấy da hoặc giấy sáp lên bề mặt để ngăn da hình thành và làm lạnh, 8 giờ đến qua đêm.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ các mặt và đáy của hai chiếc bánh tròn, kim loại hoặc thủy tinh 9 inch.
Chuẩn bị bánh: Trộn bánh trộn, nước, dầu và trứng trong một bát lớn ở tốc độ thấp cho đến khi được làm ẩm, khoảng 30 giây. Đánh bại ở tốc độ trung bình trong 2 phút. Đổ bột vào chảo đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm được nhét vào trung tâm sạch sẽ, 23 đến 28 phút. Làm mát trong chảo trên giá dây trong 15 phút. Lấy bánh ra khỏi chảo và nguội hoàn toàn, khoảng 15 đến 20 phút nữa.
Chuẩn bị sương giá: Đánh bại bơ và đường của bánh kẹo trong một bát lớn ở tốc độ trung bình cho đến khi kem. Đánh trong sô cô la trắng tan chảy. Thêm vani và đánh ở tốc độ thấp, cạo các cạnh và đáy bát, cho đến khi ánh sáng và mịn. Chuyển sang túi đường ống được trang bị đầu số 18 sao.
Cấp độ ngọn của các lớp bánh được làm mát bằng một con dao răng cưa lớn. Ống một lượng nhỏ phủ sương vào trung tâm của một tấm phục vụ. Đặt một lớp, bên cắt xuống, trên đĩa. Ống một vòng dày xung quanh cạnh trên của lớp đó; Điều này sẽ giữ cho việc làm đầy trong bánh và ngăn các lớp trượt. Trải kem bánh ngọt vào bánh. Đặt đến lớp còn lại, mặt cắt xuống, trên đầu. Frost the Top và Sides với Frosting còn lại, trang trí như mong muốn.
Giữ thanh sô cô la trắng bằng một tay với một chiếc khăn giấy (để ngăn nó tan chảy trong tay bạn). Sử dụng một người gọt vỏ rau và cạo từ từ và cẩn thận dọc theo chiều dài của thanh để tạo thành những lọn tóc đẹp. Đặt những lọn tóc sô cô la ở hai bên bánh và đặt quả mâm xôi vào một vòng quanh cạnh trên.
Ghi chú của Cook:
Nếu sử dụng chảo kim loại và thủy tinh, nướng ở 350 độ (175 độ C). Nếu sử dụng chảo tối hoặc tráng, nướng ở 325 độ F (165 độ C).
Giữ bánh trong tủ lạnh. Hủy bỏ từ tủ lạnh 30 phút trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 846 | Calo |
| 56g | Mập |
| 82g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 846 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 56g | 72% |
| Chất béo bão hòa 29g | 144% |
| Cholesterol 252mg | 84% |
| Natri 312mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 82g | 30% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 67g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 10mg | 51% |
| Canxi 201mg | 15% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 271mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh kem chua này luôn luôn là một hit! Kem chua giữ cho nó ẩm và vani thêm một hương vị đáng yêu. Tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bụi với đường bánh kẹo và phục vụ với quả mọng cho món tráng miệng. Thời...
Nhanh chóng, vui vẻ, và trẻ em thích nó! Đi tốt với xi -rô sô cô la và rắc! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành...
Sự thay đổi của màu cam và vị ngọt của ngày kết hợp để tạo ra một chiếc bánh quy phong phú, tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 48 Năng suất...
Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1 lần phục vụ Thành phần 1 Granny Smith Apple, đã được thực hiện 1 muỗng canh đường nâu...
Bí mật là trong lớp vỏ! Chiếc bánh này là hoàn hảo khi đứng đầu với kem và quả óc chó. Phục vụ: số 8 Năng suất: Bánh 1 đến 9 - inch Thành phần 1 cốc bánh quy ngắn gọn Pecan Shortbread Cup Blanched...