Bánh bí ngô nhỏ là sự bổ sung hoàn hảo cho bàn tráng miệng kỳ nghỉ của bạn. Họ rất vui khi làm, dễ ăn và ai không thích ăn toàn bộ bánh? Được làm bằng bột bánh làm sẵn và làm đầy bí ngô đơn giản, những chiếc bánh mini này là điều bắt buộc cho thực đơn Lễ Tạ ơn tiếp theo của bạn.
Làm thế nào đáng yêu là những chiếc bánh bí ngô nhỏ này? Những món ăn có kích thước cắn, dễ làm như chúng ăn, sẽ là ngôi sao của bàn tráng miệng Lễ Tạ ơn của bạn.
Thành phần và công cụ bánh bí ngô nhỏ
Đây là những gì bạn sẽ cần để làm những chiếc bánh bí ngô mini dễ dàng này:
Lớp vỏ bánh : Sử dụng lớp vỏ bánh mua ở cửa hàng hoặc sử dụng lớp vỏ bánh bơ được xếp hạng hàng đầu của chúng tôi.
Trứng : Bạn sẽ cần ba quả trứng, tách ra - một lòng trắng trứng để chải lớp vỏ và hai quả trứng (cộng với một lòng đỏ) để làm đầy.
Kem Cheese : Chất làm đầy dựa trên phô mai là ngọt ngào, rối và phong phú.
Pumpkin Puree : Sử dụng bí ngô mua ở cửa hàng hoặc xay nhuyễn bí ngô của riêng bạn .
Sugar : Chỉ cần cốc đường trắng thêm tất cả độ ngọt bạn cần.
Vanilla : Một muỗng cà phê chiết xuất vani thêm một chút hương vị phức tạp, thơm.
Pumpkin Pie Spice : Một sự pha trộn của các loại gia vị mùa thu như quế và nhục đậu khấu, gia vị bánh bí ngô là chìa khóa cho hương vị ấm cúng mà bạn đang tìm kiếm.
PAN MINI PIE : Bạn cũng có thể sử dụng hộp muffin thông thường.
Cắt : Sử dụng cookie tròn 3 inch hoặc máy cắt bánh quy để cắt lớp vỏ bánh. Bạn cũng có thể sử dụng vành của kính hoặc bình.
Cách làm bánh bí ngô nhỏ
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm những chiếc bánh bí ngô nhỏ này:
1. Chuẩn bị lớp vỏ : Cắt 24 vòng tròn từ lớp vỏ bánh cuộn. Lắp một vòng vào mỗi chảo bánh được chuẩn bị hoặc muffin tốt. Chải từng vòng với lòng trắng trứng.
2. Làm cho việc làm đầy : Đánh trứng bằng lòng đỏ còn lại. Đánh trong phô mai kem, bí ngô xay nhuyễn, đường, vani và gia vị bánh bí ngô.
3. Lắp ráp và nướng : muỗng làm đầy vào lớp vỏ bánh. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các cạnh có màu nâu vàng và làm đầy được đặt. Làm mát trước khi phục vụ.
Bạn có thể làm công thức này trước thời hạn không?
Đúng! Công thức bánh bí ngô mini này là một lựa chọn tuyệt vời trước. Chúng sẽ kéo dài tối đa bốn ngày trong tủ lạnh, vì vậy bạn có thể nhảy vào kỳ nghỉ làm bánh.
Cách lưu trữ bánh bí ngô mini
Cho phép những chiếc bánh nguội hoàn toàn, sau đó bọc chúng một cách lỏng lẻo trong bọc lưu trữ. Lưu trữ trong tủ lạnh trong tối đa bốn ngày. Vì bánh nướng bí ngô là giàu trứng, chúng không bao giờ nên ngồi ở nhiệt độ phòng trong hơn hai giờ.
Tìm hiểu thêm : Bánh bí ngô có cần được làm lạnh không?
Bạn có thể đóng băng bánh bí ngô mini?
Vâng, bạn có thể đóng băng những chiếc bánh bí ngô nhỏ này. Cho phép chúng làm mát, sau đó bọc riêng chúng trong kho lưu trữ nhiều lần cho đến khi chúng được niêm phong chặt chẽ. Sau đó bọc chúng trong giấy bạc để ngăn chặn đốt cháy. Đóng băng trong tối đa một tháng. Tan trong tủ lạnh.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Công thức tuyệt vời," theo Pearline Ross. "Tôi không thực hiện thay đổi ngoại trừ sử dụng chảo muffin. Tôi đã kết thúc với 18 chiếc bánh bí ngô nhỏ ngon."
"Được tạo ra mà không có thay đổi và chúng rất ngon", Raves Allstar Rainbowjewels. "Gia đình tôi đã ngấu nghiến chúng trong thời gian kỷ lục. Thật dễ thương cho một món tráng miệng vào Chủ nhật hoặc tại một bàn tráng miệng ngày lễ."
"Họ thực sự rất ngon," một thành viên cộng đồng nói. "Bổ sung kem phô mai mang lại hương vị kem và hơi rối và làm cho việc làm đầy không quá ngọt. Mẹo tiết kiệm thời gian của tôi là chỉ cần sử dụng vỏ tart đông lạnh - trở nên tuyệt vời và gia đình tôi yêu họ! Chắc chắn là một người giữ !!"
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
1 quả trứng lớn, tách ra, chia
Gói bánh ngọt 1 (14,1 ounce)
24 chảo bánh mini dùng một lần
2 quả trứng lớn
1 (8 ounce) gói phô mai kem, làm mềm
1 cốc bí ngô xay nhuyễn
cốc đường trắng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 muỗng cà phê gia vị bánh bí ngô
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Đánh trắng trứng trong một cái bát nhỏ cho đến khi hơi bọt.
Cuộn mỗi tấm bánh ngọt trên một bề mặt bột đến một hình vuông khoảng 11 inch. Sử dụng máy cắt tròn 3 inch để cắt 12 vòng tròn từ mỗi tờ bánh ngọt. Lắp một lớp vỏ bánh vào mỗi chảo bánh mini; Chải các cạnh bằng lòng trắng trứng.
Làm đầy: Đánh lòng lòng đỏ trứng và 2 quả trứng còn lại trong một bát vừa cho đến khi kết hợp. Thêm kem phô mai, bí ngô xay nhuyễn, đường, vani và gia vị bánh bí ngô; đánh bại cho đến khi thắng.
Muỗng khoảng 2 muỗng canh vào mỗi lớp vỏ.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các cạnh vỏ có màu nâu vàng và làm đầy được đặt, khoảng 15 phút.
Lấy ra khỏi lò và để nguội trong 15 phút trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 138 | Calo |
| 9g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 138 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 34mg | 11% |
| Natri 139mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 15mg | 1% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 51mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Satiny Chocolate Rưới cho một chiếc bánh Bundt. Nó cũng tuyệt vời về cookie và bánh rán. Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 1 cái ly Thành phần Cup semisweet sô cô la...
Đây là một công thức mà bà ngoại Đức của tôi đã làm vào những ngày tuyết lạnh! Bây giờ tôi nghĩ rằng tôi phải làm chúng bất cứ khi nào nó tuyết! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Thời...
Hoàn hảo cho bữa tiệc trong ngày của Thánh Patrick hoặc nếu bạn muốn một thứ gì đó sô cô la và ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 25 phút Tổng thời gian...
Một món tráng miệng Ấn Độ phong phú và kem. Trang trí với hạnh nhân thái lát hoặc quả hồ trăn. Phục vụ ấm, ở nhiệt độ phòng, hoặc đặt trong tủ lạnh qua đêm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1...
Một món tráng miệng nhạt. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 cốc hỗn hợp quả tươi 1 muỗng cà phê nước (tùy chọn) cốc...