Công thức này là dành cho người yêu phô mai nghiêm túc. Nó rất phong phú và chắc chắn không ít chất béo. Tốt nhất là chuẩn bị cho khách ăn tối, nơi một lát cắt nhỏ sẽ đi một chặng đường dài. Tôi thích làm cho nó mà không cần topping, nhưng nó cũng tốt với nó. Bạn càng có thể làm lạnh nó lâu trước khi phục vụ càng tốt. Thưởng thức!
Thành phần
Vỏ trái đất:
1 cốc bánh vani bị nghiền nát
2 muỗng bơ, tan chảy
1 muỗng canh đường trắng
1 muỗng canh bột ca cao không đường
Đổ đầy:
1 muỗng canh bột cà phê hòa tan
2 muỗng canh rượu mùi có hương vị cà phê (như Kahlua)
4 (1 ounce) Squares Semisweet Chocolate, Grated
2 pound kem phô mai, nhiệt độ phòng
1 chén đường trắng
4 quả trứng, nhiệt độ phòng
Phủ bên trên thức ăn:
1 cốc kem chua
2 muỗng canh đường trắng
1 muỗng cà phê rượu mùi có hương vị cà phê (như Kahlua)
1 muỗng cà phê bột ca cao không đường
Hướng
Để làm lớp vỏ, kết hợp vụn wafer vani, 2 muỗng canh bơ tan chảy, 1 muỗng đường và 1 muỗng cà phê ca cao; Ném với một nĩa để trộn. Nhấn vào đáy chảo lò xo 9 inch. Bọc đáy chảo trong lá nhôm. Làm lạnh trong khi chuẩn bị làm đầy.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Đun đun sôi nước.
Nướng hoặc cắt nhỏ sô cô la bán kết và đặt nó vào đỉnh của nồi hơi đôi. Đặt trên nước nóng. Khi gần như tan chảy, loại bỏ từ nhiệt và khuấy cho đến khi hoàn toàn tan chảy. (Sô cô la cũng có thể được tan chảy trong lò vi sóng theo gia tăng 30 giây, khuấy thường xuyên.) Đặt sang một bên.
Kết hợp kem phô mai và 1 chén đường; Trộn với một máy trộn điện cho đến khi kết hợp tốt.
Hòa tan bột cà phê trong 2 muỗng cà phê rượu mùi cà phê. Thêm hỗn hợp cà phê và sô cô la tan chảy được làm mát vào bột kem phô mai; Trộn cho đến khi kết hợp.
Thêm trứng một lần, trộn chỉ cho đến khi kết hợp. Đổ đầy vào lớp vỏ đã chuẩn bị; Chạm vào chảo trên mặt bàn để làm mịn bề mặt và giải quyết đập.
Đặt chảo lò xo trong một món nướng lớn. Đặt đĩa nướng trên giá lò; Cẩn thận đổ nước sôi vào chảo nướng cho đến khi nó đi ra giữa các cạnh của chảo bánh pho mát.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 1 giờ.
Lấy chảo ra khỏi lò, và lấy chảo lò xo ra khỏi bể nước; loại bỏ bất kỳ nước còn lại.
Đối với topping, khuấy cùng với kem chua, 2 muỗng đường, 1 muỗng cà phê rượu mùi cà phê và 1 muỗng cà phê ca cao. Trải lên trên đỉnh của bánh pho mát nóng. Trả bánh pho mát cho lò trong 5 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội đến nhiệt độ phòng.
Làm lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 829 | Calo |
| 60g | Mập |
| 61g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 829 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 60g | 77% |
| Chất béo bão hòa 35g | 175% |
| Cholesterol 238mg | 79% |
| Natri 476mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 61g | 22% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 39g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 146mg | 11% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 261mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Chiếc bánh rhubarb này chỉ đơn giản là ngon! Mẹ tôi thường trồng đại hoàng ở sân sau, và khi đại hoàng của bà chín, những chiếc bánh tuyệt vời mà cô ấy làm! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1...
Công thức bánh quy Pumpkin Spice này có ít chất béo và có vị tuyệt vời. Tôi đã nhận được công thức này từ một người bạn tốt của tôi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ...
Một vòng quay trên một yêu thích truyền thống, công thức này kết hợp bột ngô và lúa mạch đen cùng với bơ và đường nâu sâu để làm cho một chiếc bánh mì nướng ngon miệng, đặc biệt thoải mái. Đường càng...
Tôi đã nhận được công thức này hình thành mẹ chồng tôi. Chuối, quả dứa nghiền và anh đào maraschino đều được nướng vào một chiếc bánh. Một ánh sáng, phủ sương được áp dụng, và bánh được cắt thành các...
Bánh quy nhỏ dễ thương được cuộn trong các loại hạt trước khi nướng và sau đó chọc một nụ hôn sô cô la trong khi chúng nóng từ lò nướng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời...