Cupcakes ngon tuyệt. Hoàn hảo cho bất cứ ai bị dị ứng lúa mì hoặc chỉ tìm kiếm một món tráng miệng nhỏ nhưng phong phú. Chúng rất ẩm và dính vào ngón tay của bạn.
Thành phần
1 cốc semisweet sô cô la chip
6 muỗng bơ
6 quả trứng, tách ra
cốc đường trắng
Hướng
Làm nóng lò trước đến 275 độ F (135 độ C). Dòng 2 hộp muffin với lớp lót.
Kết hợp sô cô la chip và bơ trong một cái chảo trên lửa vừa thấp. Khuấy cho đến khi tan chảy và mịn màng, khoảng 3 phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Để nguội một chút, khoảng 5 phút. Đánh trứng trong lòng đỏ trứng.
Đánh lòng lòng trắng trứng trong một bát lớn với một máy trộn điện cho đến khi các đỉnh mềm hình thành. Dần dần thêm đường với máy trộn chạy, đánh cho đến khi các đỉnh cứng và bóng.
Khuấy một số lòng trắng trứng vào hỗn hợp sô cô la để làm sáng nó. Đổ hỗn hợp sô cô la vào bát lòng trắng trứng và gấp cho đến khi bột được trộn tốt.
Scoop bột vào hộp muffin đã chuẩn bị, lấp đầy mỗi cốc 3/4 đường đầy.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi bánh cupcake được đặt ở trung tâm, khoảng 25 phút. Đặt thiếc muffin lên giá dây để nguội, khoảng 5 phút. Lấy bánh nướng ra khỏi hộp thiếc và để nguội hoàn toàn, khoảng 15 phút.
Ghi chú của Cook:
Những chiếc bánh cupcake này đi ra hai cách khác nhau tùy thuộc vào mức độ ẩm. Họ đã tăng rất cao, sau đó ngã và nứt ở trung tâm sau khi mang ra khỏi lò. Họ cũng không tăng chút nào và vẫn rất dày đặc và ẩm ướt. Dù bằng cách nào, họ có vị ngon.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 110 | Calo |
| 7g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 110 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 54mg | 18% |
| Natri 39mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 2g | |
| Canxi 11mg | 1% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 56mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Sau khi nếm thử những chiếc bánh cupcake cam cranberry này, bạn sẽ không bao giờ muốn ăn các loại bánh cupcake khác nữa! Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ 25...
Bạn có thể thay thế các hương vị khác cho trà xanh. Thích hợp cho người ăn chay quá! Tôi xấp xỉ lượng trà xanh, nhưng hãy sửa đổi để nếm thử. Nếu bạn sử dụng sữa đậu nành ngọt, tôi khuyên bạn nên cắt...
Một chiếc bánh sô cô la dày đặc làm trong một chảo bó. Bụi với đường của bánh kẹo cho một bài thuyết trình tốt đẹp. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục...
Công thức bánh sô cô la Đức này lấy bánh sô cô la Đức phong phú và truyền nó vào một chiếc bánh ngon! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Năng suất...
Một trifle tiếng Anh truyền thống Tất cả trẻ em ở Anh lớn lên ăn uống vào những ngày cao và ngày lễ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 45...