Món tráng miệng

Mẹ đậu phộng tốt nhất giòn

Thời gian nấu: 55
Phần: 16

Đậu phộng ngọt và mặn giòn với kẹo dẻo hoàn hảo là một món quà tuyệt vời cho những ngày lễ. Công thức đậu phộng này dễ dàng làm và mọi người mọi người. Để có kết quả tốt nhất, có tất cả các thành phần cho công thức này được đo và sẵn sàng để đi vì phương pháp này đòi hỏi bạn phải phản ứng nhanh chóng. Không có thời gian để đo lường giữa các bước! Chúng tôi cũng đề xuất một nhiệt kế kẹo tốt.

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
15 phút
Thời gian bổ sung:
30 phút
Tổng thời gian:
55 phút
Phục vụ:
16
Năng suất:
1 bảng

Bạn không thể sai với một cổ điển - và đậu phộng kiểu cũ này là bằng chứng.

Đậu phộng giòn thành phần

Bạn có thể đã có mọi thứ bạn cần cho đậu phộng tốt nhất của cuộc sống. Nếu không, đây là những gì cần thêm vào danh sách tạp hóa của bạn:

Đường : Đậu phộng ngọt ngào này giòn bắt đầu với một cốc đường trắng.
Xi -rô ngô : xi -rô ngô nhẹ ngăn ngừa sự hạt, đảm bảo một kết cấu hoàn hảo.
Nước : Nước giúp đường tan hoàn toàn.
Muối : Một nhúm muối giúp tăng cường các hương vị khác. Nếu bạn chọn bơ muối, bạn có thể bỏ qua thành phần này.
Đậu phộng : Tất nhiên, bạn sẽ cần đậu phộng cho món ăn cổ điển này!
: Bơ không ướp muối làm tăng thêm sự phong phú cho đậu phộng giòn.
Baking soda : Một muỗng cà phê baking soda tạo ra bong bóng không khí và tạo ra một kết cấu "giòn" dễ chịu.

Melissa Goff

Cách làm đậu phộng giòn

Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm cho đậu phộng được xếp hạng hàng đầu này giòn:

1. Kết hợp ba thành phần đầu tiên trong nồi.
2. Khuấy cho đến khi đường hòa tan và đun sôi.
3. Khuấy trong đậu phộng và đặt nhiệt kế kẹo tại chỗ.
4. Tiếp tục nấu cho đến khi nhiệt độ đạt đến ít nhất 300 độ F.
5. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong bơ và baking soda.
6. Đổ vào một tấm nướng đã chuẩn bị và trải thành một hình chữ nhật.
7

Mẹo giòn ngon nhất của Nicole

"Có một điều gì đó thoải mái khi mở hộp thiếc nhỏ này và tìm thấy một chút bất ngờ kỳ diệu", nhà sản xuất ẩm thực Nicole McLaughlin (hay còn gọi là Nicolemcmom) nói về công thức giòn đậu phộng cổ điển này. Dưới đây là một vài mẹo và thủ thuật yêu thích của cô ấy:
Có tất cả các thành phần đã được đo và sẵn sàng để đi trước khi bạn bắt đầu nấu. "Không có thời gian để Dilly-Dallying," Nicole cảnh báo.
Nicole và gia đình cô thích sử dụng đậu phộng thô với da, vì họ thích đậu phộng tối và phong phú.
Bạn sẽ biết bạn đã làm cho đậu phộng của bạn giòn đúng, theo Nicole, nếu bạn có thể nhìn thấy những túi bong bóng nhỏ xung quanh các cạnh. "Điều đó cho bạn thấy nó sẽ thoáng mát, nhẹ nhàng và dịu dàng."

Băng hình

Đậu phộng giòn kéo dài bao lâu?

Được lưu trữ đúng cách (trong một thùng chứa kín ở nhiệt độ phòng), đậu phộng giòn sẽ kéo dài từ một đến hai tháng. Chúng tôi không tư vấn cho điện lạnh, vì độ ẩm từ tủ lạnh sẽ làm mềm giòn.

Bạn có thể đóng băng đậu phộng giòn?

Đúng! Bạn có thể đóng băng đậu phộng giòn trong tối đa ba tháng, nhưng nó sẽ thay đổi một chút kết cấu. Đóng băng nó trong túi tủ đông zip-top hoặc thùng chứa và làm tan trong tủ lạnh qua đêm hoặc trên quầy trong vài giờ.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Công thức này thật tuyệt," Julie Dreher. "Hoàn hảo cho việc tặng quà ngày lễ. Hãy chắc chắn rằng bạn để mắt đến nó. Nó dường như đi từ 280 độ F đến 300 độ F rất nhanh."

"Dễ dàng làm và nếm ngon," theo Diane Smith. "Theo đề xuất của các đánh giá khác, tôi đã thêm 1 muỗng cà phê và tôi đã làm ấm tấm cookie của mình trong lò để giúp nó lan rộng tốt hơn."

"Đây là một công thức tuyệt vời," một thành viên cộng đồng nói. "Nhanh chóng và đơn giản với kết quả tuyệt vời. Tôi không có đậu phộng nên tôi đã sử dụng quả óc chó, nó thật tuyệt và biến mất một cách vội vàng!"

Đóng góp biên tập của Corey Williams

Thành phần

  • 1 chén đường trắng

  • xi -rô ngô nhẹ

  • cốc nước

  • thìa muối

  • 1 cốc đậu phộng

  • 2 muỗng bơ không ướp muối, làm mềm

  • 1 muỗng cà phê baking soda

Hướng

  1. Có tất cả các thành phần được đo trước khi bắt đầu.

  2. Mỡ một tấm nướng có vành lớn. Để qua một bên.

  3. Kết hợp đường, xi-rô ngô, nước và muối trong một cái chảo nặng 2 quart trên lửa vừa.

  4. Khuấy cho đến khi đường hòa tan và hỗn hợp sôi, khoảng 5 phút.

  5. Khuấy trong đậu phộng và đặt nhiệt kế kẹo tại chỗ. Tiếp tục nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nhiệt độ đạt 300 đến 310 độ F (150 đến 155 độ C)

  6. Hủy bỏ từ nhiệt. Nhanh chóng khuấy bơ và baking soda, sau đó ngay lập tức đổ hỗn hợp vào tấm nướng đã chuẩn bị. Nhanh chóng sử dụng 2 dĩa để nâng và kéo hỗn hợp vào hình chữ nhật 12x14 inch. Để nguội cho đến khi hoàn toàn vững chắc, ít nhất 30 phút.

  7. Sử dụng một cái vồ để phá vỡ đậu phộng thành từng mảnh.

  8. Thưởng thức!

    Sự thoải mái khi nấu ăn

Mẹo công thức

Để có kết quả tốt nhất, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng nhiệt kế kẹo cho công thức này. Nếu bạn không có, trong bước 5, hãy thử thả một lượng nhỏ xi -rô sôi vào một bát nước lạnh. Nếu nó tạo thành các sợi cứng, giòn, nó đã sẵn sàng.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

144 Calo
6g Mập
22g Carbs
2g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 16
Calo 144
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 6g số 8%
Chất béo bão hòa 2g số 8%
Cholesterol 4mg 1%
Natri 132mg 6%
Tổng số carbohydrate 22g số 8%
Chế độ ăn kiêng 1g 3%
Tổng số đường 16g
Protein 2g
Canxi 7mg 1%
Iron 0mg 1%
Kali 61mg 1%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Lemon Chewy Crisps

Hương vị chanh tươi tuyệt vời trong một cái bánh quy nhỏ với một cạnh màu nâu sắc nét đẹp. Nếu bạn không có hạnh nhân, bạn có thể thay thế thêm 1/4 cốc đường bổ sung. Phục vụ: 24 Năng suất: 2 tá...

Bánh Ketchup HEINZ ALEANZ tuyệt vời

Bánh sốt cà chua dừng chương trình này đã được tạo ra để kỷ niệm 100 năm của Heinz ở Canada, và nó có vị ngon như vẻ ngoài của nó! Nếu bạn là một fan hâm mộ của bánh cà rốt, bạn sẽ muốn thử công thức...

Hướng dương thả bánh quy

Tốt, hơi khác vì hạt hướng dương Phục vụ: 24 Năng suất: 2 tá Thành phần 1 cốc bột mì đa dụng 1 chén bột mì nguyên chất 1 muỗng cà phê muối 1 muỗng cà phê baking soda 1 cốc bơ 5 muỗng canh đường nâu...

Bánh quy sô cô la đen với sữa chua Hy Lạp

Bánh quy nhẹ và mịn với một chút zip từ sữa chua Hy Lạp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 30 Năng suất: 30 cookie Thành phần...

Hình vuông hạt giống chim

Đây là một món ăn nhẹ dễ dàng, tốt cho sức khỏe, nhưng ngon lành, ngon lành biến mất bất cứ khi nào tôi mang nó theo. Bạn có thể dễ dàng thay thế các thành phần khác cho phần ngũ cốc như hạt hoặc hạt...