Bánh mì hương vị tuyệt vời.
Thành phần
2 chén bột mì nguyên chất
1 cốc lúa mạch đen
3 muỗng canh bột ca cao không đường
2 muỗng bột bánh mì
1 muỗng canh mầm lúa mì
1 muỗng canh hạt caraway
2 muỗng cà phê men khô hoạt động
1 chén bia porter ấm áp phẳng
Cup Cà phê pha mạnh
2 muỗng canh giấm balsamic
2 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng canh mật ong
1 muỗng mật đường
1 muỗng cà phê muối biển
muỗng cà phê bột hành tây
1 lòng trắng trứng
1 muỗng canh nước ấm
Hướng
Đặt bột mì nguyên chất, bột mì, bột ca cao, bột mì, mầm lúa mì, hạt caraway, men, bia, cà phê, giấm, dầu ô liu, mật ong, mật đường, muối biển và hành tây trong máy bánh mì theo thứ tự được đề xuất bởi nhà sản xuất. Đặt máy bánh mì cho chu kỳ nhào.
Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.
Hủy bỏ bột ra khỏi máy bánh mì và định hình thành một ổ bánh mộc mạc trên tấm nướng đã chuẩn bị. Tạo các khe trên đầu của ổ bánh trong sự hình thành chéo. Hãy để bột tăng trong 1 giờ.
Làm nóng lò trước đến 395 độ F (202 độ C).
Đánh trứng trắng và nước ấm cùng nhau trong một bát nhỏ. Chải hỗn hợp lòng trắng trứng trên đầu của ổ bánh.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh mì nấu qua, 45 đến 50 phút. Bánh mì mát trên giá dây trong 1 giờ trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Bia Stout có thể được sử dụng thay vì Porter nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 241 | Calo |
| 5g | Mập |
| 41g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 241 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Natri 185mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 41g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 16mg | 1% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 140mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Một loại nước sốt như thế này chỉ mất vài phút, và kết quả vượt trội đáng kể so với các đối tác mua ở cửa hàng của họ. Nếu bạn đang làm một sườn nguyên chất, hoặc thịt bò nướng khác, bạn có thể muốn...
Bà tôi ủng hộ gia đình cô ấy trong thời kỳ trầm cảm bằng cách nướng bánh. Đây là công thức của cô ấy cho lớp vỏ bánh. Tôi sử dụng điều này thường xuyên vì tôi là một thợ làm bánh. Bí quyết để lớp vỏ...
Homemade, spaetzle mịn kết hợp hoàn hảo với súp hoặc paprikash gà! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 3 cốc bột mì...
Croutons tự làm là tuyệt vời để làm món salad của bạn, v.v ... Khi bạn tự làm, bạn biết những gì đi vào nó và tự hào về thành tích của bạn. Bạn cũng có thể thêm hương vị yêu thích của bạn. Phục vụ...
Gia vị adobo này thường được sử dụng trong các món ăn Mexico và Philippines. Gần đây tôi đã bắt đầu trộn lẫn các gia vị của riêng mình. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 21...