Bánh mì hương vị tuyệt vời.
Thành phần
2 chén bột mì nguyên chất
1 cốc lúa mạch đen
3 muỗng canh bột ca cao không đường
2 muỗng bột bánh mì
1 muỗng canh mầm lúa mì
1 muỗng canh hạt caraway
2 muỗng cà phê men khô hoạt động
1 chén bia porter ấm áp phẳng
Cup Cà phê pha mạnh
2 muỗng canh giấm balsamic
2 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng canh mật ong
1 muỗng mật đường
1 muỗng cà phê muối biển
muỗng cà phê bột hành tây
1 lòng trắng trứng
1 muỗng canh nước ấm
Hướng
Đặt bột mì nguyên chất, bột mì, bột ca cao, bột mì, mầm lúa mì, hạt caraway, men, bia, cà phê, giấm, dầu ô liu, mật ong, mật đường, muối biển và hành tây trong máy bánh mì theo thứ tự được đề xuất bởi nhà sản xuất. Đặt máy bánh mì cho chu kỳ nhào.
Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.
Hủy bỏ bột ra khỏi máy bánh mì và định hình thành một ổ bánh mộc mạc trên tấm nướng đã chuẩn bị. Tạo các khe trên đầu của ổ bánh trong sự hình thành chéo. Hãy để bột tăng trong 1 giờ.
Làm nóng lò trước đến 395 độ F (202 độ C).
Đánh trứng trắng và nước ấm cùng nhau trong một bát nhỏ. Chải hỗn hợp lòng trắng trứng trên đầu của ổ bánh.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh mì nấu qua, 45 đến 50 phút. Bánh mì mát trên giá dây trong 1 giờ trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Bia Stout có thể được sử dụng thay vì Porter nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 241 | Calo |
| 5g | Mập |
| 41g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 241 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Natri 185mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 41g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 16mg | 1% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 140mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Dễ dàng và đẹp! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 12 Năng suất: Bánh 1 frosting 9x13 inch Thành phần 2 (1 ounce) Gói trái cây có hương vị trái cây...
Nướng, đậu phụ ướp kiểu châu Á. Đi tuyệt vời với gạo nâu và bông cải xanh hấp. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 2 Năng...
Bánh mì lúa mạch đen Thụy Điển này rất ngon, nó tan chảy trong miệng của bạn! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 2 giờ 10 phút Phục vụ...
Điều này đã được truyền lại từ bà cố Augusta quá cố của tôi cho mẹ tôi và bây giờ là tôi. Đó là một món ăn được Mỹ hóa trên một loại nước sốt thịt của Ý cho mì spaghetti, chứa đầy thịt, cà chua và...
Mệt mỏi vì cùng một cốm gà cũ? Hãy thử những thứ này! Hãy thoải mái 'chơi' với các gia vị, nhưng đây là cách gia đình tôi thích họ. Phục vụ nóng với nước sốt nướng hoặc salsa để nhúng. Thời...