Nghĩa đen là nước tiêu. Mulligatawny Soup là một phát minh Anh-Ấn. Được tạo ra bởi những người hầu cho Raj người Anh, người đã yêu cầu một khóa học súp từ một món ăn chưa bao giờ sản xuất. Bạn có thể làm món súp này một ngày phía trước và bạn cũng có thể thêm miếng thịt gà vào súp.
Thành phần
1 muỗng canh ghee (bơ làm rõ) hoặc dầu thực vật
1 hành tây, băm nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng cà phê gừng tươi
2 quả ớt xanh, xắt nhỏ
Teaspoon Ground Cinnamon
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
2 muỗng cà phê hạt rau mùi đất
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
4 pods thảo quả, bầm tím
1 muỗng cà ri tươi xắt nhỏ
1 cà rốt, băm nhỏ
1 quả táo - gọt vỏ, được cắt và băm nhỏ
1 khoai tây lớn, bóc vỏ và thái hạt lựu
1 cốc masoor dhal (đậu lăng đỏ), rửa sạch, thoát nước
8 cốc nước dùng gà
1 muỗng canh me tập trung
1 muỗng nước chanh
2 cốc nước cốt dừa
2 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ
Hướng
Nhiệt ghee hoặc dầu thực vật trong chảo lớn (sử dụng nhiệt độ thấp); Nấu hành tây, tỏi, gừng, ớt, gia vị và lá cà ri, khuấy, cho đến khi hành tây có màu nâu nhẹ và hỗn hợp có mùi thơm. Đừng quá nâu hành tây nếu không nó sẽ cho súp một hương vị bị cháy.
Thêm cà rốt, táo, khoai tây, dhal và gà vào chảo; Đun nhỏ lửa, phủ, trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi rau chỉ mềm. Loại bỏ vỏ thảo quả và lá cà ri.
Trộn hoặc chế biến hỗn hợp súp, theo lô, cho đến khi xay nhuyễn; trở lại chảo. Thêm me, nước chanh, nước cốt dừa và lá rau mùi tươi; Khuấy cho đến khi nóng qua.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 404 | Calo |
| 22g | Mập |
| 44g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 404 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 18g | 92% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Natri 29mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 44g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 14g | 50% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 58mg | 288% |
| Canxi 70mg | 5% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 949mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Con gà này ngọt ngào và rối rắm với một cú đá nhỏ! Nó sẽ tan chảy trong miệng của bạn! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần...
Treacle tiếng Anh (mật đường) bánh nướng là một món ăn sáng ngon miệng. Phục vụ với marmalade hoặc thạch. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 14 Năng...
Đây là công thức của bà tôi. Cô ấy là một Saxon Transylvanian! Đây là một món súp tuyệt vời và xứng đáng với thí nghiệm! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục...
Tôi đã tạo ra công thức này khi tôi không có xương giăm bông nằm xung quanh và thực sự cần một số súp đậu chia nhỏ. Phục vụ một bát nóng của món súp này với một chiếc bánh mì ngon tuyệt mà bạn chọn...
Tốt cho tất cả các loại thịt, từ giăm bông hun khói đến thịt bò Wellington, cũng như cho các bữa ăn trưa. Lưu trữ trong một hộp nhựa trong tối đa ba tuần. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20...