Nước xốt

Pesto nấm

Thời gian nấu: 30
Phần: 6

Nước sốt pesto phong phú, đất bám vào penne mì ống để làm một bữa ăn thịnh soạn, không có thịt. Khuấy pesto vào mì ống mới nấu chín, thêm vào đỉnh crostini, hoặc sử dụng nó như một món nhúng cho các viên khoai tây dẻ của Ý.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
15 phút
Tổng thời gian:
30 phút
Phục vụ:
6

Thành phần

  • 2 muỗng bơ

  • 1 pound nấm tươi hỗn hợp (như cremini, nút, hàu và portobello), quý

  • 1 hẹ, băm nhỏ

  • 1 cốc hạt thông nướng

  • cốc dầu ô liu thêm dịch

  • cốc nước dùng rau

  • 3 tép tỏi, băm nhỏ

  • 1 muỗng canh nước chanh tươi vắt

  • 1 muỗng cà phê muối kosher

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay

  • Cup parmesan pho mát, nghiền

Hướng

  1. Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Nấu và khuấy nấm và hẹ trong bơ tan chảy cho đến khi nấm có màu nâu nhạt và mềm, 5 đến 7 phút. Lấy chảo ra khỏi nhiệt và đặt nó sang một bên để nguội trong 10 phút.

  2. Chuyển hỗn hợp nấm làm mát sang máy xay sinh tố; Thêm hạt thông, dầu ô liu, nước dùng rau, tỏi, nước chanh, muối và hạt tiêu. Xung máy xay một vài lần cho đến khi hỗn hợp được nghiền mịn, cạo xuống các cạnh của bình bằng thìa khi cần thiết; Scrape vào một bát trộn.

  3. Khuấy phô mai Parmesan thông qua hỗn hợp pha trộn cho đến khi kết hợp.

Nấu ăn ghi chú

Đừng thêm parmesan vào bộ xử lý thực phẩm, hoặc nó có thể tan chảy và trở nên chuỗi.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

302 Calo
27g Mập
8g Carbs
11g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 302
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 27g 34%
Chất béo bão hòa 7g 34%
Cholesterol 16mg 5%
Natri 474mg 21%
Tổng số carbohydrate 8g 3%
Chế độ ăn kiêng 2g 7%
Tổng số đường 3g
Protein 11g
Vitamin C 4mg 22%
Canxi 91mg 7%
3mg sắt 15%
Kali 425mg 9%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Nước sốt bít tết nấm

Chúng tôi yêu nước sốt nấm này trên bít tết của chúng tôi vì nó rất hào phóng với nấm. Bạn cũng có thể sử dụng nó trên patties hamburger hoặc nướng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút...

Sốt kem Alfredo

Nước sốt alfredo này với sữa, phô mai parmesan và tỏi là một công thức nhanh chóng và dễ dàng mà gia đình bạn sẽ yêu thích! Bạn có thể thêm nhiều parmesan, tỏi và muối để nếm thử. Bạn có thể dễ dàng...

Cà chua thu hoạch nước sốt marinara

Nước sốt marinara có hương vị tươi, kiểu Ý là một thứ sang trọng mùa đông, vậy tại sao không thử đóng hộp của riêng bạn? Đó là một quá trình để làm cho phiên bản đóng hộp này, nhưng nó rất đáng giá...

Nước sốt mayonnaise mù tạt

Màu kem và sốt mù tạt này có một cú đá! Thật tuyệt khi được phục vụ trên bánh sandwich bít tết, và chúng tôi cũng muốn phục vụ nó cùng với bánh cua. Nó có thể được lưu trữ trong bốn ngày trong tủ...

Nước sốt cải ngựa đánh bông

Đây là một bổ sung tuyệt vời cho các món sườn chính và các vết cắt thịt bò khác. Kem đánh bông xuống sức nóng của cải ngựa, vì vậy ngay cả những đứa trẻ thích điều này. Thêm vào đó là nó đẹp! Bạn có...