Đây là một stroganoff ngon mà nana của tôi đã làm mọi lúc. Bữa ăn yêu thích của chồng tôi là Stroganoff, và trước khi chúng tôi gặp anh ấy chưa bao giờ có nước sốt Stroganoff tự làm. Một khi mẹ tôi làm cái này cho anh ấy, anh ấy chưa bao giờ ăn bất kỳ ai khác! Phục vụ trên gạo hoặc mì trứng.
Thành phần
1 muỗng canh bột mì đa dụng
thìa muối
1 pound thịt bò thịt, cắt thành dải rộng 1/4 inch
2 muỗng bơ
1 chén nấm
chén hành tây xắt nhỏ
1 tỏi tỏi, nghiền nát
2 muỗng bơ
3 muỗng canh bột mì đa dụng
2 muỗng canh bột cà chua
1 chén bánh thịt bò ướp lạnh
1 cốc kem chua
Rượu vang trắng khô
Hướng
Lắc 1 muỗng bột với muối trong một túi nhựa lớn, có thể nối lại cho đến khi kết hợp; Thêm thịt bò và lắc vào áo khoác.
Làm tan chảy 2 muỗng canh bơ trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Thịt bò nâu trong bơ nóng, khoảng 3 phút mỗi bên. Xương nấm, hành tây, và tỏi thành thịt bò; Nấu và khuấy cho đến khi tỏi thơm, 3 đến 4 phút. Chuyển thịt bò và rau vào một cái bát, để nhỏ giọt trong chảo.
Làm tan chảy thêm 2 muỗng canh bơ trong chảo trên lửa vừa. Nấu và khuấy 3 muỗng canh bột trong bơ nóng cho đến khi mịn; Khuấy cà chua dán vào hỗn hợp bột. Đánh trứng thịt bò vào hỗn hợp và nấu, khuấy liên tục, cho đến khi nước sốt đặc và sủi bọt, khoảng 5 phút.
Trả lại thịt bò và rau cho chảo và khuấy để áo với nước sốt. Giảm nhiệt xuống rất thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt bò mềm, 2 đến 3 giờ. Nó nấu càng lâu, thịt càng mềm. Ngay trước khi phục vụ, khuấy kem chua và rượu vang trắng vào hỗn hợp thịt bò và nóng qua. Đừng sôi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 514 | Calo |
| 34g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 35g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 514 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 43% |
| Chất béo bão hòa 19g | 94% |
| Cholesterol 129mg | 43% |
| Natri 559mg | 24% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 35g | |
| Vitamin C 9mg | 46% |
| Canxi 110mg | số 8% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 715mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một yêu thích vào Chủ nhật khi tôi lớn lên. Đôi khi mẹ tôi nhúng con gà vào bột dày sau khi đun sôi và chiên nó. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 50...
Nước sốt alfredo mịn, mịn, mịn này là tốt nhất tuyệt đối. Bạn không muốn sử dụng một parmesan nghiền mà bạn mua trên kệ. Khi bạn nấu ăn với loại đó, Alfredo của bạn đi từ nước sốt đến một mớ hỗn độn...
Nấm nhồi phô mai xanh, thịt xông khói, hành tây caramel và tỏi làm một món khai vị ngon! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 33 phút Tổng thời gian: 38 phút Phục vụ: 3 Năng suất: 6 nấm Thành phần...
Gà được cuộn và nhồi với giăm bông và phô mai. Đây là công thức Cordon Bleu tốt nhất! Tôi hy vọng bạn thích nó nhiều như tôi có. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ...
Bia gốc và thịt lợn kéo có vẻ không phải là một cặp có khả năng nhưng ở đây nó tạo ra tất cả sự khác biệt. Đứng đầu với nước sốt BBQ yêu thích của bạn, chắc chắn sẽ mang đến những đánh giá tích cực...