Đây là một stroganoff ngon mà nana của tôi đã làm mọi lúc. Bữa ăn yêu thích của chồng tôi là Stroganoff, và trước khi chúng tôi gặp anh ấy chưa bao giờ có nước sốt Stroganoff tự làm. Một khi mẹ tôi làm cái này cho anh ấy, anh ấy chưa bao giờ ăn bất kỳ ai khác! Phục vụ trên gạo hoặc mì trứng.
Thành phần
1 muỗng canh bột mì đa dụng
thìa muối
1 pound thịt bò thịt, cắt thành dải rộng 1/4 inch
2 muỗng bơ
1 chén nấm
chén hành tây xắt nhỏ
1 tỏi tỏi, nghiền nát
2 muỗng bơ
3 muỗng canh bột mì đa dụng
2 muỗng canh bột cà chua
1 chén bánh thịt bò ướp lạnh
1 cốc kem chua
Rượu vang trắng khô
Hướng
Lắc 1 muỗng bột với muối trong một túi nhựa lớn, có thể nối lại cho đến khi kết hợp; Thêm thịt bò và lắc vào áo khoác.
Làm tan chảy 2 muỗng canh bơ trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Thịt bò nâu trong bơ nóng, khoảng 3 phút mỗi bên. Xương nấm, hành tây, và tỏi thành thịt bò; Nấu và khuấy cho đến khi tỏi thơm, 3 đến 4 phút. Chuyển thịt bò và rau vào một cái bát, để nhỏ giọt trong chảo.
Làm tan chảy thêm 2 muỗng canh bơ trong chảo trên lửa vừa. Nấu và khuấy 3 muỗng canh bột trong bơ nóng cho đến khi mịn; Khuấy cà chua dán vào hỗn hợp bột. Đánh trứng thịt bò vào hỗn hợp và nấu, khuấy liên tục, cho đến khi nước sốt đặc và sủi bọt, khoảng 5 phút.
Trả lại thịt bò và rau cho chảo và khuấy để áo với nước sốt. Giảm nhiệt xuống rất thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt bò mềm, 2 đến 3 giờ. Nó nấu càng lâu, thịt càng mềm. Ngay trước khi phục vụ, khuấy kem chua và rượu vang trắng vào hỗn hợp thịt bò và nóng qua. Đừng sôi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 514 | Calo |
| 34g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 35g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 514 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 43% |
| Chất béo bão hòa 19g | 94% |
| Cholesterol 129mg | 43% |
| Natri 559mg | 24% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 35g | |
| Vitamin C 9mg | 46% |
| Canxi 110mg | số 8% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 715mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Những món ngon, ngon, tuyệt vời này là một món ăn phụ hoặc là một món khai vị trong ngày trò chơi. Khoai tây giòn trong mỡ thịt xông khói trước khi được nướng với phô mai cheddar cho một món ăn dễ...
Những viên thịt cừu này được nấu chín trong nước sốt cà chua cay. Tôi yêu Lamb, và thỉnh thoảng, tôi thích nó theo những phần nhỏ, hình cầu. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng...
Hân thần giòn của bà được chứa đầy thịt lợn, cần tây, cà rốt và một sự pha trộn của các loại gia vị, sau đó chiên giòn đến sự hoàn hảo! Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn: 24 phút Tổng thời gian...
Lớp vỏ bánh tự làm thay thế cho búi tóc trong công thức bánh phô mai ngon này. Tuyệt vời cho những đêm đó khi bạn muốn thử một cái gì đó mới! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng...
Saladlower Salad đơn giản mặc quần áo giấm tự làm là một mặt hoàn hảo cho BBQ, dã ngoại hoặc potluck mùa hè. Cảm hứng của tôi đến từ tình yêu của tôi với Giardiniera. Hãy thoải mái bỏ qua các mảnh ớt...