Bánh quy sô cô la bí ngô cay của Nana rất mềm, dai và đầy hương vị bí ngô, hai loại sô cô la gooey, và cuộn trong hỗn hợp đường quế cay.
Thành phần
1 chén đường trắng, chia
Cốc bơ không ướp muối, tan chảy
cốc đường nâu sẫm
6 muỗng canh bí ngô xay nhuyễn
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê quế mặt đất, chia
1 muỗng cà phê gia vị bánh bí ngô
thìa muối
muỗng cà phê baking soda
muỗng cà phê bột nở
Cup Chips sô cô la thu nhỏ
Teaspoon Ground Cayenne Pepper, hoặc để nếm thử
Cup các miếng sô cô la sữa phủ kẹo trắng (như MM's)
Hướng
Đánh 1/2 chén đường trắng, bơ tan chảy và đường nâu cùng nhau trong một bát lớn. Thêm bí ngô xay nhuyễn và chiết xuất vani; đánh cho đến khi mịn.
Kết hợp bột mì, 1 1/2 muỗng cà phê quế, gia vị bánh bí ngô, muối, baking soda và bột nở trong một bát riêng.
Trộn hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ đường; Khuấy cho đến khi chỉ kết hợp. Gấp trong sô cô la chip nhẹ nhàng. Che bột bằng bọc nhựa và làm lạnh trong 30 phút.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Đặt một tấm nướng bằng giấy da hoặc thảm nướng silpat.
Cuộn 1 1/2 muỗng bột ướp lạnh thành một quả bóng. Lặp lại với số bột còn lại.
Kết hợp 1/2 chén đường trắng còn lại, 3/4 muỗng cà phê quế và hạt tiêu cayenne trong một bát nhỏ. Cuộn những quả bóng bột hoàn toàn trong đường quế cay. Đặt trên tấm nướng đã chuẩn bị, cách nhau ít nhất 2 inch, và hơi phẳng trên ngọn.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các cạnh là vàng và bánh quy xuất hiện dưới mức nướng, khoảng 9 phút. Lấy ra khỏi lò và ngay lập tức đặt các miếng sô cô la phủ kẹo lên trên. Làm mát trên tấm nướng trong 10 phút. Chuyển đến một dây rack để nguội hoàn toàn.
Ghi chú của Cook:
Bột có thể vẫn còn trong tủ lạnh trong 2 ngày nếu cần thiết.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 136 | Calo |
| 5g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 136 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 11mg | 4% |
| Natri 56mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 15g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 16mg | 1% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 41mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức tráng miệng này bao gồm Amaretto Liqueur, vì vậy nó chỉ dành cho người lớn. Phục vụ nó trong một chiếc kính bắn súng làm cho một bài thuyết trình giống như nhà hàng Thời gian chuẩn bị: 15...
Bánh cupcake bánh tuyệt vời cho một buổi sáng chủ nhật hoặc thậm chí chỉ là ít món tráng miệng trên cà phê. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian...
Cách tốt hơn so với bánh trứng bình thường. Sẽ biến mất trong vài giây. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 12 Năng suất: 12 bánh trứng Thành phần Nấu ăn 1...
Giống như một chiếc bánh quy sô cô la khổng lồ! Bạn có thể thay đổi hương vị pudding cho một hương vị khác nhau. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời...
Cobbler dâu tây này sử dụng dâu tây tươi là một món tráng miệng mùa hè tuyệt vời. Chất làm đầy dâu tây là xào mà không bị chảy, và những chiếc dâu tây giữ hình dạng và nổ tung với hương vị. Phục vụ...