Bánh quy sô cô la bí ngô cay của Nana rất mềm, dai và đầy hương vị bí ngô, hai loại sô cô la gooey, và cuộn trong hỗn hợp đường quế cay.
Thành phần
1 chén đường trắng, chia
Cốc bơ không ướp muối, tan chảy
cốc đường nâu sẫm
6 muỗng canh bí ngô xay nhuyễn
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê quế mặt đất, chia
1 muỗng cà phê gia vị bánh bí ngô
thìa muối
muỗng cà phê baking soda
muỗng cà phê bột nở
Cup Chips sô cô la thu nhỏ
Teaspoon Ground Cayenne Pepper, hoặc để nếm thử
Cup các miếng sô cô la sữa phủ kẹo trắng (như MM's)
Hướng
Đánh 1/2 chén đường trắng, bơ tan chảy và đường nâu cùng nhau trong một bát lớn. Thêm bí ngô xay nhuyễn và chiết xuất vani; đánh cho đến khi mịn.
Kết hợp bột mì, 1 1/2 muỗng cà phê quế, gia vị bánh bí ngô, muối, baking soda và bột nở trong một bát riêng.
Trộn hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ đường; Khuấy cho đến khi chỉ kết hợp. Gấp trong sô cô la chip nhẹ nhàng. Che bột bằng bọc nhựa và làm lạnh trong 30 phút.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Đặt một tấm nướng bằng giấy da hoặc thảm nướng silpat.
Cuộn 1 1/2 muỗng bột ướp lạnh thành một quả bóng. Lặp lại với số bột còn lại.
Kết hợp 1/2 chén đường trắng còn lại, 3/4 muỗng cà phê quế và hạt tiêu cayenne trong một bát nhỏ. Cuộn những quả bóng bột hoàn toàn trong đường quế cay. Đặt trên tấm nướng đã chuẩn bị, cách nhau ít nhất 2 inch, và hơi phẳng trên ngọn.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các cạnh là vàng và bánh quy xuất hiện dưới mức nướng, khoảng 9 phút. Lấy ra khỏi lò và ngay lập tức đặt các miếng sô cô la phủ kẹo lên trên. Làm mát trên tấm nướng trong 10 phút. Chuyển đến một dây rack để nguội hoàn toàn.
Ghi chú của Cook:
Bột có thể vẫn còn trong tủ lạnh trong 2 ngày nếu cần thiết.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 136 | Calo |
| 5g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 136 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 11mg | 4% |
| Natri 56mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 15g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 16mg | 1% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 41mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Pecan Halves hoàn toàn được bao phủ trong sô cô la. Pecans phủ sô cô la là một món ăn dễ dàng và ngon miệng làm cho một món quà tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ...
Món tráng miệng bánh mô táo này với nước sốt tự đứng, nhưng một muỗng kem vani chắc chắn sẽ không đau! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Thành...
Được làm hoàn toàn từ đầu, loại bánh Ganache, Gooey, sô cô la, giàu có, gooey, sô cô la, đủ dễ dàng để người mới làm người mới làm. Tôi đã giành được vị trí thứ 2 trong lần đầu tiên tôi tham gia bằng...
Ánh sáng và mịn không nướng bánh pho mát với hương vị bất ngờ của dâu tây. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ 30 phút Tổng thời gian: 4 giờ Phục vụ: 10 Năng suất: 1 bánh pho mát...
Một men sô cô la thiết lập cứng. Sử dụng nó trên bánh hoặc bánh brownies. Phục vụ: 12 Năng suất: Bánh men 1 đến 1 Thành phần Cup bơ không ướp muối 10 (1 ounce) Squares Semisweet Chocolate Hướng Cắt...