Bạn có thể ngừng mua nước sốt marinara mua tại cửa hàng, đặc biệt là vì nước sốt Neapolitan tự làm rất đơn giản để làm! Cá nhân tôi thấy Basil ngọt ngào đủ ngọt để không cần thêm chất làm ngọt. Phục vụ trên đầu mì hoặc sử dụng làm nước sốt cho pizza hoặc lasagna.
Thành phần
4 pound cà chua
cốc dầu ô liu thêm dịch
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
muỗng cà phê vảy ớt đỏ
10 lá húng quế tươi, xắt nhỏ
Hướng
Điểm "X" ở dưới cùng của mỗi quả cà chua. Đặt cà chua trong nước sôi trong một phút, cẩn thận loại bỏ cà chua và lao vào bồn nước đá. Da cà chua sẽ dễ bị bóc ra.
Mang một nồi nước lớn để đun sôi. Làm việc trong một số đợt, đặt cà chua trong nước sôi trong 1 phút. Cẩn thận loại bỏ và lao vào bồn nước đá. Chuyển sang bề mặt làm việc và loại bỏ giao diện.
Đun nóng dầu trong một cái chảo nặng trên lửa vừa. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có màu nâu nhạt và thơm, khoảng 45 giây. Thêm cà chua, nghiền nát từng cái một. Thêm muối, hạt tiêu và mảnh ớt đỏ. Nấu, khuấy cứ sau vài phút, cho đến khi nước sốt bắt đầu đặc lại, 20 đến 25 phút.
Khuấy trong húng quế tươi và loại bỏ khỏi nhiệt. Phục vụ ngay lập tức.
Ghi chú của Cook:
Để sử dụng sau này, nước sốt nguội đến nhiệt độ phòng và lưu trữ trong tủ lạnh trong 1 tuần hoặc đóng băng lâu hơn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 107 | Calo |
| 8g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 107 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Natri 302mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 30mg | 148% |
| Canxi 27mg | 2% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 549mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Sử dụng kem nặng cho nước sốt pasta alfredo là kem và ngon. Gia đình tôi thích món ăn nhanh và dễ dàng này với gà! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: số 8...
Đây là một chà khô có thể được sử dụng trên tất cả các loại thịt, cá và rau. Nó hơi ngọt với một chút nhiệt. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 32 Năng suất: 2 tách Thành...
Tôi đã tìm thấy những năm trước trong một cuốn sách công thức được thực hiện bởi một phụ tá nhà thờ địa phương. Tôi làm nó và sử dụng nó như một món ăn cho salad mì ống hoặc cà chua và salad Hy Lạp...
Nước sốt xanh cay Peru. Tốt trong 2 tuần trong tủ lạnh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 2 bó rau mùi tươi với thân cây 3 ớt jalapeno...
Tôi lấy nước sốt ponchartrain được phục vụ tại một chuỗi nhà hàng hải sản nổi tiếng trong thị trấn của tôi. Mặc dù tôi thích cá hồng, nhưng nó có thể được múc trên bất kỳ cá nướng, đen, hấp hoặc chảo...