Tôi đã hoàn thiện công thức này và đã sử dụng nó để làm sữa chua trà xanh.
Thành phần
2 cốc sữa nguyên chất
2 cốc kem đánh bông nặng
4 lòng đỏ trứng
cốc đường trắng
5 muỗng canh bột trà xanh (matcha)
Hướng
Kết hợp sữa và kem trong một cái chảo trên lửa nhỏ. Dần dần khuấy lòng đỏ trứng, đường và bột trà xanh vào hỗn hợp sữa cho đến khi bột trà xanh được hòa tan, tránh chất lỏng đến sôi, khoảng 5 phút. Lọc hỗn hợp vào một cái bát và làm mát đến nhiệt độ phòng, ít nhất 30 phút.
Đổ hỗn hợp sữa vào một nhà sản xuất kem và làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất kem.
Ghi chú của Cook:
Toàn bộ sữa có thể được thay thế bằng sữa chua nguyên chất, sữa chua Hy Lạp hoặc sữa ít béo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 322 | Calo |
| 26g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 322 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 34% |
| Chất béo bão hòa 16g | 78% |
| Cholesterol 190mg | 63% |
| Natri 52mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 7% |
| Tổng số đường 15g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 5mg | 24% |
| Canxi 123mg | 9% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 141mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Nếu bạn yêu một chiếc bánh brownie dày và vẫn còn gooey, "brownie-ness", đây là những thứ tốt nhất! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 12 Năng...
Một sự kết hợp ngon miệng của một chiếc bánh meringue chanh và một chiếc bánh vôi quan trọng. Dễ dàng làm quá. Trang trí cá nhân phục vụ với các lát vôi và một nhánh bạc hà. Thời gian chuẩn bị: 20...
Một sự thay thế tuyệt vời cho bánh mì chuối và một cách tuyệt vời để có được một số kali vào trẻ em (và người chồng)! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ...
Mochi là một món ăn ngọt ngào của Nhật Bản. Việc bổ sung bí ngô làm cho nó hoàn hảo cho mùa thu. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12...
Cắt thành các thanh lớn hoặc nhỏ. Phục vụ: 36 Năng suất: 2 đến 3 - hàng tá Thành phần 1 cốc bột mì đa dụng 1 muỗng cà phê bột nở muỗng cà phê thảo quả mặt đất thìa muối Cốc sữa 2 muỗng cà phê hạt cà...