Bánh quy bánh táo bột yến mạch

1. Đánh bại bơ, đường và đường nâu cho bột bánh quy trong một cái bát có máy trộn điện cho đến khi kem. Khuấy trong trứng và vani.

2. Kết hợp bột mì, muối, baking soda, quế và gia vị bánh táo trong một bát riêng. Dần dần trộn vào các thành phần ướt cho đến khi kết hợp. Trộn trong yến mạch và quả óc chó. Che và thư giãn trong tủ lạnh trong ít nhất 1 giờ.

3. Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Đặt ra hai hộp muffin mini 24 cup. Đặt khăn giấy dưới 2 giá đỡ dây.

4. Kết hợp táo, bơ, đường và quế để lấp đầy một bát an toàn vi sóng; Lò vi sóng trên cao trong 3 phút, khuấy giữa chừng để phân phối bơ, cho đến khi táo mềm. Chuyển sang bộ lọc để thoát nước và nguội.

5. Cuộn bột ướp lạnh vào những quả bóng cỡ quả óc chó. Đổ đầy mỗi cốc muffin bằng một quả bóng và ấn xuống để làm phẳng một chút.

6. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 10 phút. Hủy bỏ và nguội trong 2 phút. Nhấn một ly kính xuống ở giữa mỗi cookie để tạo thành một hình dạng cốc. Chuyển từ chảo sang giá đỡ dây đã chuẩn bị để nguội.

7. Đặt Apple điền vào trung tâm của mỗi cookie, đảm bảo rằng nó được phân phối đều để lấp đầy tất cả các cookie.

8. Đánh bại lòng trắng trứng để đóng băng trong một ly, kim loại hoặc bát gốm cho đến khi bọt. Trộn trong xi -rô caramel, quế và kem của cao răng. Dần dần trộn trong 2 cốc đường bột và trộn cho đến khi nó đạt đến độ nhất quán mưa phùn tốt, tương tự như xi -rô caramel. Thêm nhiều đường bột nếu cần thiết; Bạn không muốn nó mỏng đến mức nó sẽ chạy.

9. Mưa phùn trên bánh quy; Không sao nếu nó tan chảy vào quả táo.

10. Thưởng thức ngay trong khi chúng siêu tươi, hoặc đợi cho đến khi đóng băng, khoảng 3 giờ.

Ghi chú của Cook:

Kem của Tartar trong đóng băng là tùy chọn, nhưng nó làm cho đóng băng tốt hơn.