Đẹp với một roux, gumbo chay này rất phong phú với cà chua, hành tây, nấm, ớt và đậu bắp.
Thành phần
1 muỗng canh dầu thực vật
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 hành tây trung bình, cắt nhỏ
1 ớt chuông màu xanh lá cây trung bình, xắt nhỏ
(16 ounce) gói đậu bắp đông lạnh, tan băng và cắt lát
8 ounce nấm tươi, cắt lát
1 (14,5 ounce) có thể cắt cà chua với nước trái cây
1 (6 ounce) có thể dán cà chua
Teaspoon File Powder
2 lá Bay
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 muỗng canh dầu thực vật
2 muỗng canh bột mì đa dụng
Hướng
Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Khuấy trong tỏi, hành tây và ớt chuông xanh, và xào cho đến khi mềm. Khuấy ở đậu bắp, nấm, cà chua thái hạt lựu và chất lỏng, bột cà chua, bột tập tin, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, 40 phút.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa. Khuấy liên tục, thêm bột và nấu 2 đến 5 phút, cho đến khi một roux màu nâu vàng đã hình thành.
Muỗng roux vào hỗn hợp đậu bắp, và tiếp tục nấu, thỉnh thoảng khuấy, 5 đến 10 phút, cho đến khi dày lên.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 105 | Calo |
| 6g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 105 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Natri 542mg | 24% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 26mg | 129% |
| Canxi 55mg | 4% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 480mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Dựa trên một Arepa chay tôi tìm thấy ở SoCal, món ăn này kết hợp hương vị và kết cấu đáng ngạc nhiên cho một bữa ăn dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút...
Hoàn hảo cho nôn nao! Tôi thích chiên bánh tortillas vì nó giải phóng một hương vị đặc biệt trong ngô hoặc bột. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời...
Công thức thịt hầm và gạo này là một cách tuyệt vời để sử dụng tất cả các zucchini từ khu vườn của bạn. Nó rất ngon và ngon! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 10...
Hương vị tuyệt vời được thêm vào cá hồi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 (8 ounce) phi lê cá hồi 4 chén rau bina...
Gà Bang Bang này là một phiên bản Mỹ tuyệt vời của một món ăn Trung Quốc Tứ Xuyên cực kỳ nổi tiếng. Với gà chiên hai lần, bạn có được bánh mì chiên giòn mà bạn mong đợi, và mưa phùn Bang Bang làm cho...