Đẹp với một roux, gumbo chay này rất phong phú với cà chua, hành tây, nấm, ớt và đậu bắp.
Thành phần
1 muỗng canh dầu thực vật
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 hành tây trung bình, cắt nhỏ
1 ớt chuông màu xanh lá cây trung bình, xắt nhỏ
(16 ounce) gói đậu bắp đông lạnh, tan băng và cắt lát
8 ounce nấm tươi, cắt lát
1 (14,5 ounce) có thể cắt cà chua với nước trái cây
1 (6 ounce) có thể dán cà chua
Teaspoon File Powder
2 lá Bay
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 muỗng canh dầu thực vật
2 muỗng canh bột mì đa dụng
Hướng
Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Khuấy trong tỏi, hành tây và ớt chuông xanh, và xào cho đến khi mềm. Khuấy ở đậu bắp, nấm, cà chua thái hạt lựu và chất lỏng, bột cà chua, bột tập tin, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, 40 phút.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa. Khuấy liên tục, thêm bột và nấu 2 đến 5 phút, cho đến khi một roux màu nâu vàng đã hình thành.
Muỗng roux vào hỗn hợp đậu bắp, và tiếp tục nấu, thỉnh thoảng khuấy, 5 đến 10 phút, cho đến khi dày lên.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
105 | Calo |
6g | Mập |
12g | Carbs |
3g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
Calo 105 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 6g | 7% |
Chất béo bão hòa 1g | 5% |
Natri 542mg | 24% |
Tổng số carbohydrate 12g | 5% |
Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
Tổng số đường 6g | |
Protein 3G | |
Vitamin C 26mg | 129% |
Canxi 55mg | 4% |
Sắt 2mg | 13% |
Kali 480mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức đậu xanh xào này là một cách nhanh chóng và dễ dàng để nấu đậu xanh tươi, và nó đã sẵn sàng chỉ trong 10 phút. Nó có thể dễ dàng được jazz lên với một số hành tây, tỏi tươi hoặc nấm - hãy...
Tôi đã thử công thức gà chiên giòn này một thời gian trước, và chồng tôi và tôi đã yêu nó. Anh ta phải có nó ít nhất hai lần một tuần. Đôi khi tôi sử dụng ức gà không xương, không có da thay cho dùi...
Công thức nhồi thịt xông khói này đã ở trong gia đình tôi trong nhiều thập kỷ. Làm thế nào bạn có thể sai với thịt xông khói? Cho dù nướng trong hộp bánh nướng xốp hay ngay bên trong gà tây, việc...
Caserole đậu calico này có đậu thận, đậu nướng và đậu bơ kết hợp với thịt bò xay, thịt xông khói và hành tây. Món nướng này dày, thịnh soạn và khá ngon, quá! Nó cũng có thể được thực hiện trong một...
Đây là một công thức chúng tôi đã sử dụng trong 5 năm qua. Bia thực sự mềm các giăm bông. Sử dụng bia có lẽ là một thứ Wisconsin. Chúng tôi dường như tìm thấy nhiều cách sử dụng cho nó. Nhưng đừng lo...