Công thức súp khoai tây kiểu cũ này là gần nhất với món súp mà tôi nhớ khi còn nhỏ. Tôi đã thấy nhiều bản tái hiện của nó trong một số quán rượu. Nó rất dễ dàng và phương pháp cũng có thể được áp dụng cho các phiên bản bông cải xanh hoặc súp lơ.
Thành phần
cốc bơ
1 củ hành lớn, băm nhỏ
6 khoai tây, bóc vỏ và thái hạt lựu
2 cà rốt, thái hạt lựu
3 cốc nước
2 muỗng canh bột gà
hạt tiêu đen cho nếm
3 muỗng canh bột mì đa dụng
3 cốc sữa
1 muỗng rau mùi tây khô
Teaspoon húng tây khô
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Khuấy hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút.
Trong khi hành tây đang nấu ăn, đặt khoai tây thái hạt lựu, cà rốt, nước và gà bouillon vào một nồi khác và đun sôi. Nấu cho đến khi rau mềm, khoảng 10 phút. Đừng vượt qua. Nêm hạt tiêu đen cho nếm.
Thêm bột vào hành tây nấu chín để làm hỗn hợp. Nấu, khuấy liên tục, trong 2 phút. Dần dần thêm sữa và khuấy đều. Nấu trên nhiệt thấp khuấy liên tục cho đến khi ấm qua. Thêm hỗn hợp khoai tây và cà rốt. Khuấy trong rau mùi tây và húng tây và nóng qua. Phục vụ nóng.
Mẹo công thức
Đối với một phiên bản chay, thay thế rau hoặc bouillon cho cơ sở súp gà.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 338 | Calo |
| 11g | Mập |
| 52g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 338 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 7g | 33% |
| Cholesterol 31mg | 10% |
| Natri 858mg | 37% |
| Tổng số carbohydrate 52g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 46mg | 229% |
| Canxi 195mg | 15% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 1210mg | 26% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là món súp cà chua kem nhất mà tôi từng có. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: số 8 Thành phần 1 (29 ounce) có thể thái hạt cà chua 1...
Súp Mexico đầy màu sắc và cay này được làm với thịt gà dày dạn và cà chua hầm. Rắc phô mai giắc cắm nhỏ lên trên mỗi bát và phục vụ với bánh tortilla. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút...
Súp bánh gà gà này với kem súp gà rất dễ dàng, ít calo, và tốt! Trang trí với bánh quy vỡ vụn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 4 Thành phần 2 cốc thịt...
Đây là phiên bản của tôi của một công thức súp nổi tiếng dễ dàng điều chỉnh theo sở thích của riêng bạn, nhưng cũng rất tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1...
Món súp này với zucchini, cà rốt, khoai tây và hành tây được kết hợp với một số loại thảo mộc và phô mai - nó rất ngon và một cách tuyệt vời để sử dụng rau làm vườn của bạn! Rau tươi và thảo mộc tạo...