Công thức súp khoai tây kiểu cũ này là gần nhất với món súp mà tôi nhớ khi còn nhỏ. Tôi đã thấy nhiều bản tái hiện của nó trong một số quán rượu. Nó rất dễ dàng và phương pháp cũng có thể được áp dụng cho các phiên bản bông cải xanh hoặc súp lơ.
Thành phần
cốc bơ
1 củ hành lớn, băm nhỏ
6 khoai tây, bóc vỏ và thái hạt lựu
2 cà rốt, thái hạt lựu
3 cốc nước
2 muỗng canh bột gà
hạt tiêu đen cho nếm
3 muỗng canh bột mì đa dụng
3 cốc sữa
1 muỗng rau mùi tây khô
Teaspoon húng tây khô
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Khuấy hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút.
Trong khi hành tây đang nấu ăn, đặt khoai tây thái hạt lựu, cà rốt, nước và gà bouillon vào một nồi khác và đun sôi. Nấu cho đến khi rau mềm, khoảng 10 phút. Đừng vượt qua. Nêm hạt tiêu đen cho nếm.
Thêm bột vào hành tây nấu chín để làm hỗn hợp. Nấu, khuấy liên tục, trong 2 phút. Dần dần thêm sữa và khuấy đều. Nấu trên nhiệt thấp khuấy liên tục cho đến khi ấm qua. Thêm hỗn hợp khoai tây và cà rốt. Khuấy trong rau mùi tây và húng tây và nóng qua. Phục vụ nóng.
Mẹo công thức
Đối với một phiên bản chay, thay thế rau hoặc bouillon cho cơ sở súp gà.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 338 | Calo |
| 11g | Mập |
| 52g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 338 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 7g | 33% |
| Cholesterol 31mg | 10% |
| Natri 858mg | 37% |
| Tổng số carbohydrate 52g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 46mg | 229% |
| Canxi 195mg | 15% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 1210mg | 26% |
Bạn cũng có thể thích
Súp phô mai kem này rất ngon vào một ngày mùa đông lạnh! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Thành phần cốc bơ 1 hành tây, băm nhỏ cốc bột mì đa dụng 3...
Súp bánh gà gà này với kem súp gà rất dễ dàng, ít calo, và tốt! Trang trí với bánh quy vỡ vụn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 4 Thành phần 2 cốc thịt...
Tôi đã hỏi người hàng xóm Scandinavia của tôi nếu cô ấy đã nghe về súp Knefla (Knoephla) và cô ấy đã cho tôi công thức này. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục...
Đối với các món súp chay, kem nấm phong phú này được trang trí với hẹ và nhịp đập húng tây bất cứ ngày nào. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Thành...
Món súp zucchini này với phô mai kem làm ấm bụng vào một ngày mùa đông lạnh lẽo. Nó nhanh chóng, dễ dàng và không tốn kém để thực hiện, vì vậy thật tuyệt vời khi một vị khách bất ngờ đến. Tôi luôn...