Đồ ăn vặt

Bơ bí ngô kiểu cũ

Thời gian nấu: 630
Phần: 40

Nếu bạn muốn đóng góp một cái gì đó tự làm và tuyệt vời cho một buổi họp mặt kỳ nghỉ, bơ bí ngô đơn giản này là câu trả lời! Hãy tưởng tượng chiếc bánh bí ngô ngon nhất mà bạn từng có, và sau đó tưởng tượng nó tốt hơn gấp 10 lần với hương vị bí ngô sâu hơn, mãnh liệt hơn, chỉ là một lượng ngọt vừa phải, và chỉ có một lượng gia vị phù hợp để làm cho mọi thứ trở nên thú vị. Trải trên bánh mì nướng bơ.

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
50 phút
Thời gian bổ sung:
9 giờ 30 phút
Tổng thời gian:
10 giờ 30 phút
Phục vụ:
40
Năng suất:
2 1/2 cốc

Tôi không phải là người tráng miệng lớn nhất và hiếm khi thèm những món ngọt cụ thể, nhưng tôi luôn mong chờ miếng bánh bí ngô hàng năm của mình. Đó là một trong những thứ yêu thích của tôi để ăn, ngọt hoặc nói cách khác, và nó luôn là một chút bí ẩn tại sao chiếc bánh tuyệt vời này chỉ được làm mỗi năm một lần. Bí ẩn đó sẽ phải được xử lý với một thời điểm khác, nhưng "Bơ bí ngô kiểu cũ" tuyệt vời này sẽ là hoàn hảo để thưởng thức một thứ gì đó rất giống nhau, và có thể vượt trội, khi chiếc bánh bí ngô đã hết mùa.

Điều này không thể dễ làm hơn, nhưng khi tôi cảnh báo trong video, nó đi kèm với một lượng nguy hiểm nhất định, vì vậy chúng tôi cần phải cẩn thận. Khi hỗn hợp giảm và đặc, nó sẽ bắt đầu văng ra và ra khỏi nồi, và chúng tôi không muốn làn da bị lộ ra ở bất cứ đâu gần. Vì vậy, sử dụng một nồi sâu đẹp nếu có thể, và một người bảo vệ bắn tung tóe cũng là một ý tưởng tuyệt vời. Và nếu bạn thích nồi nấu chậm, và có thời gian, họ sẽ làm việc tốt cho những công việc như thế này.

Tôi luôn rất bảo thủ khi các công thức nấu ăn gia vị như thế này, vì một chút "gia vị bí ngô" đi một chặng đường dài. Bạn luôn có thể thêm nhiều hơn, vì vậy hãy sử dụng một cảm ứng nhẹ. Tôi không thể nghĩ ra một thứ đẹp hơn để mang đến một buổi họp mặt kỳ nghỉ hoặc tặng như một món quà ăn được, nhưng bất kể động lực của bạn là gì, tôi thực sự hy vọng bạn sẽ sớm thử điều này. Thưởng thức!

Bếp trưởng John

Thành phần

  • 2 (15 ounce) lon bí ngô nguyên chất

  • cốc đường trắng

  • tách xi -rô cây phong nguyên chất

  • 1 muỗng cà phê quế xay

  • Teaspoon Ground Gừng

  • Teaspoon Nutmeg mới nghiền

  • 1 tép mặt đất nhúm

  • 1 pinch kosher muối

  • 1 Pinch Pepper Pepper

  • 1 chén nước táo

  • 1 muỗng canh giấm táo

  • 1 muỗng bơ lạnh

Hướng

  1. Thu thập tất cả các thành phần.

    Ana Cadena

  2. Kết hợp bí ngô xay nhuyễn, đường, xi-rô cây phong, quế, gừng, nhục đậu khấu, đinh hương, muối, hạt tiêu cayenne, nước táo và giấm táo trong một cái nồi sâu, nặng; Đánh trứng cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng. Đặt trên lửa vừa cao và thỉnh thoảng khuấy cho đến khi sôi.

    Ana Cadena

  3. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hỗn hợp dày lên và giảm khoảng một nửa, 45 đến 60 phút. Nước sốt sẽ rất nóng, vì vậy hãy đeo một chiếc bánh nướng và khuấy cẩn thận. Bạn cũng có thể muốn sử dụng một người bảo vệ splatter để giữ cho nước sốt không làm bẩn bếp của bạn.

    Ana Cadena

  4. Sau khi giảm, lấy ra khỏi bếp và để nguội trong 10 phút. Quăng bơ và đánh cho đến khi nó biến mất. Để nguội đến nhiệt độ phòng, khoảng 1 tiếng rưỡi.

    Ana Cadena

  5. Chuyển bơ bí ngô vào một thùng chứa kín và đặt vào tủ lạnh cho đến khi được làm lạnh hoàn toàn và hương vị đã phát triển, 8 giờ đến qua đêm. Lưu trữ trong tủ lạnh.

    Ana Cadena

Ghi chú của đầu bếp:

Bạn có thể sử dụng những quả bí ngô tươi, ngọt ngào thay cho bí ngô xay nhuyễn, nhưng sẽ mất thêm nhiều thời gian và công việc đến nỗi tôi không nghĩ nó đáng giá.

Bạn có thể sử dụng rượu táo cho nước táo và nước chanh cho giấm táo.

Thêm bơ là tùy chọn, nhưng tôi nghĩ nó thêm sự phong phú quan trọng và cũng cải thiện kết cấu.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

33 Calo
0g Mập
8g Carbs
0g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 40
Calo 33
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 0g 1%
Chất béo bão hòa 0g 1%
Cholesterol 1mg 0%
Natri 62mg 3%
Tổng số carbohydrate 8g 3%
Chế độ ăn kiêng 1g 3%
Tổng số đường 6g
Protein 0g
Vitamin C 1mg 5%
Canxi 8mg 1%
Iron 0mg 2%
Kali 57mg 1%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Bánh mì chuối lành mạnh hơn

Công thức này thực sự rất ngon khi bắt đầu nhưng tôi đang tìm kiếm thứ gì đó lành mạnh hơn một chút nên tôi đã thay thế một ít bơ bằng sữa chua không béo và tôi đã loại bỏ muối. Nó là siêu ẩm và có...

Cà phê có hương vị trái cây nhúng

Đây là một loại kem, ngon, ngon, có hương vị cà phê cho trái cây-dâu tây, táo tart, dứa, nho, v.v ... Nó hoàn hảo cho vòi hoa sen cô dâu hoặc em bé, và nó nhanh chóng và dễ làm. Thời gian chuẩn bị...

Đậu phụ Hiyayakko

Đây là một trong những món ăn dễ dàng thực sự truyền thống ở Nhật Bản. Bố tôi thích nó rất nhiều. Chúng tôi thường ăn món ăn này với gạo, súp miso, cá nướng và dưa chua Nhật Bản vào buổi sáng. Thời...

Cookies hộp ăn trưa sô cô la-coconut

Những chiếc bánh quy sô cô la gooey này với dừa dừa và nho khô là hoàn hảo cho hộp cơm trưa hoặc thời gian ăn nhẹ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 24...

Bánh khoai tây kiểu cũ

Những chiếc bánh khoai tây này rất đơn giản và nhanh chóng để làm chỉ với một vài thành phần. Tuyệt vời với bất kỳ bữa ăn nào và trẻ em ở mọi lứa tuổi yêu họ! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...