Tôi đã nghĩ ra chiếc bánh cà phê này như một cách để sử dụng một số bí đao còn sót lại. Bản thân bánh là nhẹ, mịn và ẩm, với một lớp phủ streusel giòn mang lại sự tương phản đẹp. Sự kết hợp hương vị của quả bí với màu cam, hạt anh túc và gia vị bật ra một cách ngon lành. Thưởng thức hơi ấm, hoặc tại phòng nhiệt độ. Thậm chí có thể ngon hơn vào ngày hôm sau.
Thành phần
Streusel Topping:
cốc bột mì đa dụng
Cup chắc chắn đường nâu đóng gói
Teaspoon Ground Cinnamon
1 nhúm muối
1 tép mặt đất nhúm
1 pinch mặt đất hạt nhục đậu khấu
6 muỗng bơ lạnh, cắt thành khối
Bánh ngọt:
2 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê bột nở
muỗng cà phê baking soda
thìa muối
Teaspoon Ground Cinnamon
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
1 chén đường trắng
Cup bơ không ướp muối, mềm mại
2 quả trứng lớn, ở nhiệt độ phòng
1 cốc nghiền, nấu chín butternut
Cup nước cam tươi ép
1 muỗng canh màu cam nghiền
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Cup Buttermilk, ở nhiệt độ phòng
1 muỗng canh hạt anh túc
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một chảo lò xo 9 inch với đáy có thể tháo rời.
Trộn bột, đường nâu, quế, muối, đinh hương và nhục đậu khấu với nhau trong một cái bát cho đến khi kết hợp tốt. Cắt bơ cho đến khi Streusel tạo thành vụn thô, vụn lớn. Để qua một bên.
Đánh bột, bột nở, baking soda, muối, quế, đinh hương và hạt nhục đậu khấu cho đến khi kết hợp. Để qua một bên.
Kem đường và bơ trong một bát lớn với máy trộn điện cho đến khi nhẹ và mịn. Đánh trong trứng mỗi lần, trộn đều sau mỗi lần bổ sung. Trộn bí butternut, nước cam, vỏ cam và chiết xuất vani cho đến khi kết hợp. Trộn trong 1/2 thành phần khô cho đến khi vừa kết hợp. Đổ bơ sữa, trộn cho đến khi chỉ kết hợp. Khuấy trong các thành phần khô còn lại cho đến khi vừa kết hợp. Gấp trong hạt anh túc.
Đổ bột vào chảo đã chuẩn bị và trải thành một lớp chẵn. Rắc hỗn hợp Streusel lên trên đỉnh của bột.
Đặt Springform lên một tấm nướng, và đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước. Nướng cho đến khi một cây tăm được chèn vào trung tâm của chiếc bánh được làm sạch, 55 đến 60 phút. Lấy ra khỏi lò và nguội trong 20 phút trước khi tháo các cạnh của chảo. Phục vụ hơi ấm, hoặc mát đến nhiệt độ phòng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 408 | Calo |
| 18g | Mập |
| 57g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 408 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 11g | 54% |
| Cholesterol 80mg | 27% |
| Natri 326mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 57g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 32g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 5mg | 25% |
| Canxi 113mg | 9% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 117mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Kumquats là một loại trái cây có múi nhỏ được trồng ở Florida từ khoảng tháng 11 đến tháng 3. Sau khi hạt được loại bỏ, toàn bộ trái cây được ăn, da và tất cả. Da ngọt trong khi thịt chua. Hương vị...
Tôi sống ở Campuchia, và từ tháng 1 đến tháng 5, các thị trường luôn đầy những quả xoài ngon ngọt. Vấn đề là, tôi chưa bao giờ thực sự tìm ra cách sử dụng chúng trong một món tráng miệng. Vì vậy, khi...
Mandazis là những chiếc bánh rán hình hình tam giác đáng kinh ngạc nổi tiếng ở Đông Phi, nơi tôi đến. Họ là tuyệt vời với một tách trà hoặc cà phê. Dash of Cardamom thêm một hương vị đích thực, làm...
Các vòng bánh sô cô la được chia thành 2 vòng và xếp lớp với phủ sô cô la phong phú, và một rắc sô cô la nhỏ. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ 30 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 1 giờ 55 phút Phục...
Khi có sẵn những quả đào ngon ngọt vào mùa hè ngon ngọt, hãy làm hài lòng những vị khách ăn tối của bạn với những quả đào không có sữa và gluten tuyệt vời này. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu...