Một công thức truyền thống cho hàu Rockefeller.
Thành phần
2 lát thịt xông khói
24 hàu chưa mở, tươi, trung bình trực tiếp
1 chén rau bina nấu chín
cốc vụn bánh mì
Cúp hành lá xanh
1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
thìa muối
1 dash nước sốt tiêu nóng
3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất thêm
1 muỗng cà phê rượu mùi hương sinh hồi
4 cốc muối kosher
Hướng
Làm nóng lò trước đến 450 độ F (220 độ C). Đặt thịt xông khói trong một chảo lớn, sâu. Nấu trên lửa vừa cao cho đến khi có màu nâu đều. Drain, làm sập và gạt sang một bên.
Làm sạch hàu và đặt trong một kho dự trữ lớn. Đổ đủ nước để bao phủ hàu; Đun sôi nước và hàu. Hủy bỏ từ nhiệt và thoát nước và hàu nguội. Khi làm mát phá vỡ vỏ trên cùng của mỗi con hàu.
Sử dụng một bộ xử lý thực phẩm, cắt thịt xông khói, rau bina, vụn bánh mì, hành lá và rau mùi tây. Thêm muối, nước sốt nóng, dầu ô liu và rượu mùi hương dương và chế biến cho đến khi cắt nhỏ nhưng không được xay nhuyễn, khoảng 10 giây.
Sắp xếp hàu trong một nửa vỏ của chúng trên chảo với muối kosher. Muỗng một số hỗn hợp rau bina trên mỗi con hàu. Nướng 10 phút cho đến khi nấu qua, sau đó thay đổi cài đặt lò nướng thành broil và broil cho đến khi màu nâu trên đỉnh. Phục vụ nóng.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này chứa toàn bộ lượng hàu muối được nướng. Lượng muối thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 148 | Calo |
| 9g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 148 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 19mg | 6% |
| Natri 61097mg | 2.656% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 11mg | 57% |
| Canxi 98mg | số 8% |
| Sắt 9mg | 48% |
| Kali 400mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Salsa Borracha là một salsa đặc biệt mà bạn có thể phục vụ với tacos Mexico, fajitas, gà hoặc trứng trên. Tôi đến từ Mexico và chúng tôi yêu nó. Để lại hạt giống trong ớt cho một salsa spicier. Viva...
Mẹ chồng tôi đã rất đau đớn để chuẩn bị cá gefilte cho Lễ Vượt qua và Rosh Hashanah. Di sản tốt nhất mà cô để lại là dạy cho các con trai của mình cách làm điều đó và đến lượt họ sẽ dạy vợ và sau đó...
Công thức cuộn xúc xích này làm cho 16 cuộn vàng, mặn, bong tróc. Mọi người thường nướng cả cuộn xúc xích, sau đó cắt nó lên. Nhưng tôi đã thấy rằng nếu bạn cắt chúng thành các vòng riêng lẻ trước...
Đây là một công thức tôi đã thử tại nhà của dì tôi. Nó dễ dàng và ngon miệng. Đơn giản chỉ cần nhúng các miếng bagel vào nhúng! Một gói sáu chiếc bánh mì mềm lạnh sẽ hoạt động tuyệt vời. Thời gian...
Làm khách của bạn ngạc nhiên với món khai vị kỳ nghỉ đầy màu sắc này từ Beth Kirby của Sữa địa phương. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...