Tôi ăn cái này khá nhiều tại các nhà hàng Trung Quốc địa phương của chúng tôi, vì vậy tôi đã tái tạo nó ở nhà và làm cho nó thậm chí còn ngon hơn. Đây là tốn thời gian và tôi khuyên bạn nên sử dụng dầu trong nồi chiên sâu sẵn sàng thay đổi vì nước xốt sẽ làm hỏng nó để nấu bất cứ thứ gì khác. Tôi cũng đã thực hiện kỹ thuật này thành công với Squid. Tôi cũng đã thêm vào hành tây cắt lát rất mỏng và ớt xanh vào nước ướp và nó thực sự tốt.
Thành phần
Cup Teriyaki Sauce
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 (1 inch) miếng gừng tươi, nghiền
Teaspoon nghiền nát mảnh ớt đỏ
1 pound không da, một nửa ức gà không xương - Cắt thành từng miếng cắn cắn
30 lá hình vuông 4x4 inch, hoặc khi cần thiết
dầu để chiên sâu
Hướng
Trộn sốt teriyaki, tỏi, gừng và mảnh ớt đỏ trong một cái bát; Khuấy trong miếng thịt gà cho đến khi phủ kỹ.
Đậy bát và làm lạnh gà từ 3 đến 4 giờ để qua đêm.
Lấy một miếng thịt gà ra khỏi ướp và đặt vào trung tâm của một hình vuông nhôm.
Gấp hình vuông theo đường chéo trên miếng thịt gà theo hình tam giác; Gấp lên các cạnh mở của tam giác nhiều lần và ấn chặt lại với nhau để niêm phong gà vào lá. Lặp lại với những miếng gà còn lại. Loại bỏ nước ướp đã sử dụng.
Làm nóng dầu trong một cái nồi sâu hoặc lớn đến 350 độ F (175 độ C).
Nhẹ nhàng thêm các gói lá kín vào dầu nóng và chiên cho đến khi gà mềm và nấu qua, 2 đến 4 phút. Để ráo các gói trên khăn giấy và để nguội một chút.
Để phục vụ, xé mở các gói dọc theo các cạnh kín.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng các thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Ghi chú của Cook:
Tôi sẽ đợi cho đến khi bạn sẵn sàng thay dầu trong nồi chiên sâu trước khi làm công thức này, vì nó có xu hướng làm hỏng dầu cho bất cứ thứ gì khác.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 119 | Calo |
| 8g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 119 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 11% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 22mg | 7% |
| Natri 479mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 8mg | 1% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 97mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đang chỉ cho bạn cách làm mascarpone tự làm, hoặc phô mai kem kiểu Ý, rất giống với phô mai kem thông thường, ngoại trừ khá tốt về mọi mặt. Nó không hoàn toàn rối, nhưng nó phong phú hơn và suy...
Gà Caesar-on-a-stick, món khai vị thú vị trên món salad cổ điển! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 8 croutons 8 (1 inch) nêm rau diếp...
Một món khai vị cay để làm sống động bàn khai vị! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 chén đậu garbanzo Cốc lát hạt tiêu jalapeno đóng...
Một công thức potsticker đích thực sử dụng thịt bò xay và tôm xay thay vì làm đầy thịt lợn thông thường. Bạn có thể điền vào toàn bộ gói gói Gyoza và đã điền vào thời gian tới. Thời gian chuẩn bị: 50...
Bí ngô được chạm khắc, những chiếc bánh được nướng, nhưng bạn nên nướng những hạt bí ngô đó như thế nào? Biến thể yêu thích của tôi cho đến nay là những hạt giống bí ngô ngọt ngào này. Tôi đã thử...