Món tráng miệng

Pastel de tres leches (ba bánh sữa)

Thời gian nấu: 120
Phần: 12

Pastel de Tres Leches là một chiếc bánh xốp được ngâm trong ba loại sữa: ngưng tụ, bay hơi và kem nặng. Bánh ngâm được phục vụ với kem đánh bông và dâu tây tươi thái lát. Lưu trữ thức ăn thừa trong tủ lạnh.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
25 phút
Thời gian bổ sung:
1 giờ 15 phút
Tổng thời gian:
2 giờ
Phục vụ:
12
Năng suất:
1 bánh 10x15 inch

Thành phần

Bánh ngọt:

  • 6 quả trứng vừa, tách ra

  • 1 chén đường trắng

  • 1 cốc bột mì đa dụng

  • Cốc sữa

  • 1 muỗng canh bột nở

  • 2 muỗng cà phê chiết xuất vani

Tres Leches:

  • 1 (14 ounce) có thể làm ngọt sữa đặc không

  • 1 (12 ounce) có thể làm bay hơi sữa

  • 1 cốc kem đánh bông nặng (tùy chọn)

Phục vụ:

  • 1 cốc kem đánh bông (tùy chọn)

  • 1 cốc dâu tây tươi thái lát (tùy chọn)

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một món nướng 10x15 inch.

  2. Làm bánh: Đánh lòng lòng trắng trứng trong một bát trộn lớn với máy trộn điện ở tốc độ cao cho đến khi các đỉnh cứng hình thành. Dần dần đánh đường cho đến khi hỗn hợp có bóng. Đánh trong lòng đỏ trứng, từng lần một, đánh tốt sau mỗi lần bổ sung. Giảm tốc độ xuống trung bình và trộn trong bột, khoảng 1 muỗng cùng một lúc. Trộn trong sữa, bột nở và vani. Đổ bột vào đĩa nướng đã chuẩn bị.

  3. Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi có màu nâu nhạt trên đầu và một cây tăm được chèn vào trung tâm sẽ sạch sẽ, khoảng 25 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội trong 15 phút.

  4. Làm Tres Leches: Kết hợp sữa đặc, sữa bay hơi và kem trong máy xay sinh tố. Xung nhiều lần cho đến khi kết hợp tốt.

  5. Đổ tres leches trên bánh. Che và làm lạnh cho đến khi bánh lạnh và tất cả chất lỏng đã được hấp thụ ít nhất 1 giờ.

  6. Cắt bánh ướp lạnh thành 12 hình vuông. Đầu mỗi khẩu phần với một búp bê kem đánh bông và một vài quả dâu tây thái lát.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

396 Calo
19g Mập
48g Carbs
10g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 12
Calo 396
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 19g 24%
Chất béo bão hòa 11g 55%
Cholesterol 154mg 51%
Natri 244mg 11%
Tổng số carbohydrate 48g 18%
Chế độ ăn kiêng 1g 2%
Tổng số đường 39g
Protein 10g
Vitamin C 10mg 49%
Canxi 283mg 22%
Sắt 1mg 7%
Kali 312mg 7%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Bánh táo v

Bánh này giữ tốt và sẽ tươi cho các buổi dã ngoại hoặc các chuyến đi. Thêm một muỗng cà phê gừng bột nếu bạn muốn nó rất cay. Trải với kem phủ kem phô mai trước khi phục vụ nếu bạn muốn. Thời gian...

Bánh cà phê dứa Pecan

Nhanh chóng và dễ dàng; có vị như bánh dứa lộn ngược. Dừa có thể được thêm vào bột để làm cho nó có vị như một chiếc bánh pina colada. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ...

(Không có gluten) thanh cookie ma thuật

Tôi đã kết hợp hai công thức nấu ăn, bánh quy bơ đậu phộng với ba nguyên liệu và thanh cookie ma thuật. Anh rể tôi yêu các quán cookie ma thuật nhưng giờ đây không có gluten. Tôi đã cố gắng đưa ra...

Đậu phộng dễ dàng

Đậu phộng lò vi sóng này giòn là siêu dễ làm và có vị tuyệt vời. Không cần một nhiệt kế kẹo! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 6 Thành phần Nấu ăn 1...

Bánh Tandy

Công thức bánh Tandy này được nướng trong chảo cuộn thạch, sau đó phủ một lớp bơ đậu phộng và một lớp men sô cô la cứng. Chiếc bánh màu vàng ngon này mất vài giờ để làm, nhưng nó đáng giá và có vị...