Một quả sữa trứng dày có nhiều công dụng. Trải cái này trong vỏ bánh nướng và phủ trái cây tươi, đặt nó vào bánh rán, hoặc trộn nó với kem đánh cho eclairs hoặc kem phồng.
Thành phần
1 cốc sữa
3 lòng đỏ trứng
cốc đường trắng
cốc bột mì đa dụng
1 muỗng bơ
1 muỗng canh chiết xuất vani
Hướng
Trong một cái chảo nhỏ, làm nóng sữa đến điểm sôi và loại bỏ khỏi nhiệt.
Trong một bát trộn nhiệt, đánh lòng đỏ trứng cho đến khi mịn. Dần dần thêm đường hạt và tiếp tục đánh cho đến khi màu vàng nhạt. Đánh trong bột.
Đổ sữa nóng vào hỗn hợp lòng đỏ trứng vào một dòng chảy ổn định, đập liên tục. Khi tất cả sữa đã được thêm vào, đặt bát lên (không phải vào) một chảo nước sôi, hoặc đổ hỗn hợp vào đỉnh của nồi hơi đôi. Nhiệt, khuấy liên tục, cho đến khi dày lên. Nấu thêm 2 phút nữa, sau đó lấy ra khỏi nhiệt. Khuấy trong bơ và vani. Che bằng bọc nhựa và để nguội.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 115 | Calo |
| 4g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 115 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 83mg | 28% |
| Natri 26mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 45mg | 3% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 60mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh sô cô la có độ cao này không bao giờ sụp đổ, đó là điều tôi không thể nói cho những chiếc bánh khác mà tôi đã nướng ở độ cao cao! Bánh này đã được thử nghiệm ở độ cao 9.000 feet và luôn luôn mịn...
Đây là một công thức dưa hấu mùa hè đơn giản. Tuyệt vời trong các bữa tiệc và dã ngoại! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 20 Năng suất: 20...
Những lát táo gia vị quế được xếp lớp giữa một lớp vỏ vàng mềm và một lớp vỏ vụn, rưới với đóng băng. Có vị chính xác như bánh táo, chỉ ở dạng thanh! Công thức này là nổi tiếng nhất của tôi trong tất...
Những chiếc bánh quy bông tuyết này rất thú vị để làm và trang trí vào Giáng sinh. Đây là công thức của mẹ tôi mà những đứa trẻ và tôi đã làm trong nhiều năm. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn...
Kem Pháp này là nhẹ, mịn, và hoàn toàn suy đồi. Tôi sử dụng chất làm đầy này cho bánh puffs và eclairs. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 2 tách Thành phần...