Điều này bắt đầu như công thức của mẹ tôi, nhưng tôi đã điều chỉnh theo thời gian để tìm cơ sở bánh quy bơ đậu phộng phù hợp, đủ vững chắc để không bị vỡ mà mềm khi bạn cắn vào chúng. Đây là một kỳ nghỉ yêu thích của gia đình trong nhiều năm, hy vọng bạn cũng thích chúng!
Thành phần
1 cốc bơ đậu phộng
1 cốc rút ngắn
cốc đường trắng
cốc đường nâu
Cốc sữa
2 quả trứng
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
3 chén bột
2 muỗng cà phê baking soda
1 muỗng cà phê muối
Cup đường trắng, hoặc khi cần thiết
2 (12 ounce) Túi sữa sô cô la kẹo (chẳng hạn như nụ hôn của Hershey), chưa được khám phá
Hướng
Đánh bại bơ đậu phộng, rút ngắn, 2/3 chén đường trắng, đường nâu, sữa, trứng và chiết xuất vani cùng với một máy trộn điện trong một bát lớn cho đến khi kem và mịn.
Rây bột, baking soda và muối với nhau trong một cái bát. Dần dần gấp hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ đậu phộng để tạo thành một bột mịn. Che bát bằng bọc nhựa và làm lạnh cho đến khi ướp lạnh, khoảng 1 giờ.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Đổ 1/4 chén đường trắng vào một bát nông. Múc bột thành những quả bóng 1 inch, cuộn bóng trong đường và đặt cách nhau 1 1/2 inch trên các tấm nướng.
Nướng bánh trong lò đã làm nóng trước trong 6 phút; Xoay tờ cookie và tiếp tục nướng thêm 3 phút nữa. Nhấn một nụ hôn sô cô la khoảng nửa đường ở giữa mỗi cookie. Nướng cho đến khi sô cô la bắt đầu tan chảy và mất hình thức, 2 đến 3 phút nữa. Làm mát trên giá đỡ dây cho đến khi sô cô la cứng lại, ít nhất 3 giờ.
Ghi chú của Cook:
Làm lạnh bột ít nhất 1 giờ để làm cho bột dễ dàng hơn để làm việc trước khi định hình bóng. Điều này cũng giúp giữ lại hình dạng khi nướng và tránh bị nứt quá nhiều khi thêm các nụ hôn.
Chuẩn bị các nụ hôn bằng cách tháo lá và lót chúng thẳng đứng trên đĩa hoặc tấm cookie để dễ dàng chuyển sang bột cookie. Nướng bột quá lâu trước khi thêm nụ hôn có thể khiến những nụ hôn rơi ra khỏi bột bánh quy khi được làm mát. Những nụ hôn cần phải nướng đủ lâu để tuân thủ cơ sở cookie nhưng không đến mức chúng mất hình. Đừng quá nướng!
Xếp chồng cookie trước khi sô cô la đã làm mát hoàn toàn và cứng sẽ khiến chúng bị vấy bẩn và hình dạng lỏng lẻo. Đóng băng ngay lập tức khi được làm mát. Tôi đã giữ chúng đến 2 tháng và chúng có vị tươi như ngày chúng được nướng. Ngoài ra, hãy thử các nụ hôn đầy carmel hoặc kẹo sô cô la khác (thêm các nụ hôn đầy caramel trong 2 phút cuối cùng nướng và tăng thời gian làm mát xuống ít nhất 1 giờ).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 216 | Calo |
| 13g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 48 | |
| Calo 216 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 11mg | 4% |
| Natri 154mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 37mg | 3% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 124mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Món tráng miệng chuối và nước cốt dừa này rất đơn giản nhưng rất ngon cho người yêu chuối. Chuối chỉ được nấu chín trong hỗn hợp nước cốt dừa và kem dừa để tạo ra một món ăn ngon. Thời gian chuẩn...
Tôi đã có công thức này trong nhiều năm; Nó làm cho một fudge đặc biệt kem. Lưu trữ trong một hộp thiếc. Phục vụ: 48 Năng suất: 2 chảo 9x9 inch Thành phần 4 cốc đường trắng 1 nhúm muối 2 muỗng bơ 1...
Kẹo caramel phong phú, nhai để bọc hoặc sử dụng riêng lẻ trong các loại kẹo khác. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 32 Năng suất: 1 bảng Thành phần 1...
Những brownies zucchini này có độ ẩm ngon và được phủ lên trên một lớp phủ sô cô la. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 24 Năng...
Bánh ẩm ướt tuyệt vời này là một yêu thích thời thơ ấu. Đường nâu đứng đầu hoàn hảo đặt ra những quả táo và gia vị. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục...