Cheesecake bánh hồ đào này là một combo ngon của cả hai món tráng miệng cổ điển. Các quả hồ đào caramen thực sự mang mọi thứ lại với nhau, và bánh pho mát mịn màng, với một vị ngọt kem đẹp mắt. Rum đen trong topping thêm một ghi chú ấm áp đẹp.
Thành phần
Vỏ trái đất:
1 cốc nghiền graham crackers
chén những quả hồ đào nướng mịn
cốc đường hạt
Teaspoon Ground Cinnamon
muỗng cà phê muối kosher
5 muỗng bơ không ướp muối, tan chảy
Đổ đầy:
3 (8 ounce) Gói phô mai kem, làm mềm
2 cốc đường màu nâu nhạt đóng gói
3 quả trứng lớn, ở nhiệt độ phòng
3 muỗng kem chua
2 muỗng canh bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Teaspoon Ground Cinnamon
muỗng cà phê muối kosher
Phủ bên trên thức ăn:
Cup Đóng gói đường màu nâu nhạt
1 muỗng canh nước
4 muỗng bơ không ướp muối
Cup kem nặng
1 muỗng canh rượu rum tối
Teaspoon Ground Cinnamon
muỗng cà phê vani
1 cốc được xắt nhỏ các quả hồ đào nướng
Hướng
-
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Xịt một chảo lò xo 9 inch bằng bình xịt nấu ăn; Dòng dưới cùng với một vòng giấy da, và quấn bên ngoài chảo với lá nhôm nặng. Kết hợp các mảnh vụn graham cracker, hồ đào, đường, quế và muối cho lớp vỏ trong một cái bát. Khuấy bơ tan chảy cho đến khi hỗn hợp có độ đặc giống như cát.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nhấn đều vào hỗn hợp vụn vào phía dưới và lên các cạnh của chảo đã chuẩn bị bằng cách sử dụng cốc đo đáy phẳng hoặc ngón tay của bạn.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước trên giá lò cho đến khi có màu nâu và thơm nhẹ, khoảng 10 phút. Lấy ra khỏi lò và nguội trên giá dây trong 15 phút. Giảm nhiệt độ lò xuống 325 độ F (165 độ C) và đặt giá lò ở vị trí thứ ba thấp hơn.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Trong khi đó, kết hợp phô mai kem và đường nâu trong một bộ xử lý thực phẩm và chế biến cho đến khi mịn và không còn cục, khoảng 45 giây, cạo các mặt khi cần thiết. Thêm trứng, 1 lần, đập một lần sau mỗi lần bổ sung. Thêm kem chua, bột, vani, quế và muối; xung 2 đến 3 lần hoặc cho đến khi kết hợp. Đổ bột vào lớp vỏ nguội.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
Nướng trong lò nóng ở 325 độ F (165 độ C) trên giá ở vị trí thứ ba thấp hơn cho đến khi trung tâm cười khúc khích một chút, 45 đến 50 phút. Tắt lò, cửa lò nướng mở nhẹ và để bánh phô mai đứng trong lò 1 giờ. Lấy ra khỏi lò, loại bỏ lá và chạy một con dao xung quanh mép vỏ để giải phóng từ chảo (để tránh các vết nứt trong khi làm mát). Che bằng bọc nhựa, và làm lạnh ít nhất 6 giờ hoặc qua đêm.
-
Đối với topping đặt một cái chảo không dính trung bình trên nhiệt độ thấp. Thêm đường vào một lớp chẵn và nấu trên thấp, không bị xáo trộn, cho đến khi ấm, khoảng 2 phút. Thêm nước, và khuấy liên tục cho đến khi tất cả đường tan chảy, khoảng 45 giây. Thêm bơ, khuấy liên tục cho đến khi bơ tan chảy và kết hợp, khoảng 30 giây.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Tăng nhiệt lên trung bình; Thêm kem nặng, rượu rum, quế và vani, và nấu, khuấy liên tục, cho đến khi kết hợp tốt và hơi dày, khoảng 2 phút. Thêm hồ đào, khuấy cho đến khi được phủ tốt, và loại bỏ khỏi nhiệt. Làm mát cho đến khi nhiệt độ phòng và dày, khoảng 30 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
-
Lấy bánh pho mát ra khỏi tủ lạnh, và cẩn thận loại bỏ khỏi chảo springform. Đặt trên một đĩa phục vụ, và trên cùng với lớp bánh hồ đào được làm mát. Phục vụ ngay lập tức, hoặc cho phép bánh pho mát làm mềm trong 15 phút trước khi phục vụ.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1070 | Calo |
| 74g | Mập |
| 95g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 1070 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 74g | 95% |
| Chất béo bão hòa 34g | 168% |
| Cholesterol 219mg | 73% |
| Natri 460mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 95g | 35% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Protein 13g | |
| Kali 388mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Một món tráng miệng lê đáng yêu, đủ lạ mắt cho khách và ăn kèm với kem đánh bông, nó chắc chắn sẽ gây ấn tượng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời...
Gooey brownies ngon, với những miếng sô cô la sữa tan chảy! Tuyệt vời với một ly sữa lớn! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 tá Thành...
Nếu bạn thích dâu tây và bánh rán, thì công thức này là dành cho bạn! Những chiếc bánh nướng xốp mini dễ làm này là một điều trị tuyệt vời bất cứ lúc nào! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15...
Món tráng miệng không nướng nhanh, 10 phút này rất dễ làm trong lò vi sóng. Một gia đình yêu thích! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 1 Thành phần 5...
Một chút công việc hơn là một hỗn hợp bánh đóng hộp nhưng đáng để nỗ lực. Frost với phủ sô cô la yêu thích của bạn. Phục vụ: 24 Năng suất: Chảo tròn 2 đến 9 - inch Thành phần 3 (1 ounce) Squares...