Một chiếc bánh sô cô la cực kỳ ẩm, phong phú, ba lớp, hoàn hảo với chất làm đầy kem và phủ kem bơ sô cô la. Đây luôn là một yêu thích trong nhà của chúng tôi! Bạn có thể trang trí bánh bằng rắc, lọn tóc sô cô la hoặc trái cây tươi theo mùa.
Thành phần
Bánh ngọt:
1 cốc bột ca cao không đường
2 cốc nước sôi
2 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê baking soda
thìa muối
muỗng cà phê bột nở
2 cốc đường trắng
1 cốc bơ không ướp muối, mềm
4 quả trứng lớn
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Phủ sương giá:
Cup bơ không ướp muối, mềm mại
2 cốc bánh kẹo 'đường
2 muỗng canh bột ca cao không đường
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Đổ đầy:
1 pint kem nặng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 cốc bánh kẹo 'đường
Hướng
Bắt đầu bánh: Đặt ca cao trong một bát vừa. Nhẹ nhàng đổ nước sôi lên trên và khuấy để kết hợp; Để nguội, khoảng 15 phút.
Trong khi đó, làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ và bột ba chảo bánh tròn 9 inch.
Rây bột với nhau, baking soda, muối và bột nở vào một bát trộn.
Kết hợp đường và bơ trong một bát trộn lớn; Đánh bằng một máy trộn điện cho đến khi kem. Thêm trứng, từng lần một, trộn đều sau mỗi lần bổ sung. Khuấy trong vani. Thêm hỗn hợp bột xen kẽ với hỗn hợp ca cao được làm mát, chỉ trộn cho đến khi kết hợp. Đổ 1/3 bột bánh vào mỗi chảo đã chuẩn bị, trải đều.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm chèn vào các trung tâm sạch sẽ và những chiếc bánh kéo ra khỏi hai bên của chảo, 18 đến 22 phút. Lấy bánh ra khỏi lò và đặt trên giá dây để nguội trong khoảng 5 phút. Chạy một con dao bàn xung quanh các cạnh để nới lỏng. Đảo ngược bánh cẩn thận vào giá dây và để nguội hoàn toàn, khoảng 20 phút nữa.
Trong khi những chiếc bánh được làm mát, hãy làm mờ và làm đầy: đánh bơ để phủ sương trong một bát trộn cho đến khi kem. Dần dần trộn vào đường, ca cao và vani của bánh kẹo; Tiếp tục trộn cho đến khi ánh sáng và mịn, 7 đến 10 phút. Để qua một bên.
Làm đầy: Whip Kem nặng và vani trong bát cho đến khi kem trở nên dày. Thêm đường của bánh kẹo và tiếp tục quất cho đến khi cứng nhưng không quá sần sùi.
Fill và Frost Cake: Tháo các lớp bánh được làm mát từ chảo. Cắt bất kỳ bề mặt trên cùng để làm cho chúng phẳng. Đặt một lớp lên một tấm đẹp và trải 1/3 phần lấp lên trên cùng. Đầu với một lớp khác và 1/2 của phần điền còn lại. Đặt lớp bánh còn lại lên trên. Phạm mờ xung quanh các cạnh của các lớp, để lại một sườn núi kéo dài lên trên cạnh trên. Trải phần còn lại trên đỉnh của chiếc bánh, bên trong sườn núi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 497 | Calo |
| 25g | Mập |
| 66g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 18 | |
| Calo 497 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 33% |
| Chất béo bão hòa 16g | 78% |
| Cholesterol 114mg | 38% |
| Natri 238mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 66g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 46mg | 4% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 144mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Phục vụ biến thể hấp dẫn này của Gazpacho tại buổi họp mặt mùa hè tiếp theo của bạn. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 cốc 1/4 inch xoài tươi 2 cốc nước cam 2 muỗng canh dầu ô liu ngoại...
Đây là một điều rất dễ dàng, nhưng một chút ngọt ngào tốn thời gian. Nó giống như Sooji Halwa ngoại trừ chất lỏng là sữa (paalu). Các con tôi thích điều này ngọt ngào. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ...
Bánh pia colada ngon, ẩm, ướp lạnh với rượu rum, dừa và phủ sương. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 12 Năng suất...
Mẹ tôi thường làm sương giá bảy phút này mà không cần kem cao răng làm cơ sở trước khi làm cho marshmallow của mình phủ lên trên một số bánh của bà. Điều này làm đủ để lấp đầy và làm mờ một chiếc...
Đây là một công thức mà mẹ tôi đã cho tôi vài năm trước, và chúng tôi thường xuyên thích nó. Tôi sử dụng đào đóng hộp, nhưng tươi sẽ rất tốt. Phục vụ: 24 Năng suất: Chảo 1 - 9x13 inch Thành phần 3...