Đây là một chiếc bánh xốp mà nó là hoàn hảo để làm cho petits bốn. Bánh màu vàng dày đặc có thể đứng lên quá trình được cắt thành những mảnh nhỏ, và đá riêng lẻ. Trang trí cho mỗi chiếc bánh nhỏ với một loại hạt, một ít trái cây kẹo, kẹo nhỏ, rắc hoặc dừa.
Thành phần
2 quả trứng
2 lòng đỏ trứng
1 chén đường
2 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê bột nở
Cốc sữa
5 muỗng bơ, tan chảy
2 cốc phủ sương cho petits fours
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ và bột một chảo thạch 10x15 inch.
Trong một bát lớn, đánh trứng và lòng đỏ trứng bằng máy trộn điện. Thêm đường, và đánh cho đến khi dày và nhạt, khoảng 10 phút. Nếu bạn có máy trộn đứng, hãy sử dụng tệp đính kèm wherk. Rây bột và bột nở vào hỗn hợp trứng, và gấp bằng tay cùng với sữa. Khuấy chỉ cho đến khi bột được trộn, sau đó gấp trong bơ tan chảy cho đến khi mịn. Trải đều bột trong chảo đã chuẩn bị.
Nướng trong 12 đến 15 phút trong lò đã được làm nóng trước, hoặc cho đến khi một cây tăm được đưa vào trung tâm sạch sẽ. Khi hoàn thành, đảo ngược chảo bánh lên một tờ giấy sáp, và nguội hoàn toàn. Điều này sẽ cung cấp cho bạn tốt đẹp ngay cả petits fours.
Cắt bánh được làm mát thành hình vuông nhỏ, hình chữ nhật hoặc hình tam giác và sắp xếp các mảnh thành hàng trên giá dây hoặc màn hình kính với nhiều không gian giữa các hàng. (Xem ghi chú của Cook cho các gợi ý về hương vị). Đặt giá lên một cái chảo nông hoặc giấy sáp để bắt nhỏ giọt.
Muỗng hoặc rót ấm làm ấm bốn lớp kem trên những chiếc bánh nhỏ. Các nhỏ giọt có thể được cạo ra khỏi chảo hoặc giấy, và được hâm nóng lại để sử dụng một lần nữa. Cho phép các petits bốn cái đặt cho đến khi khô hoàn toàn. Nhấc bánh từ giá bằng thìa kim loại và cắt các cạnh dưới bằng một con dao sắc. Đặt thành giấy bánh muffin nhỏ để dễ dàng xử lý. Trang trí như mong muốn.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn thích, bạn có thể làm những chiếc bánh nhỏ với mứt yêu thích của bạn như là chất làm đầy. Bạn cũng có thể thêm hương vị bằng cách chải bánh bằng xi -rô đơn giản trước khi tráng men. Một lớp marzipan mỏng trên đỉnh cũng sẽ làm cho PETITS Fours phẳng để tráng men. Hãy thử xi-rô đơn giản có hương vị hoa oải hương này.
Nhận công thức cho Frosting cho PETITS Fours.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 70 | Calo |
| 2g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 36 | |
| Calo 70 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 26mg | 9% |
| Natri 37mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 1g | |
| Canxi 19mg | 1% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 18mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Lấy cảm hứng từ bánh sandwich chuối bơ đậu phộng nổi tiếng của Elvis, tôi đã đưa nó lên một tầm cao mới bằng cách kết hợp các hương vị vào một chiếc bánh ẩm và đơn giản. Nhưng ai có thể có một chiếc...
Những chiếc bánh cupcake sô cô la nóng chảy này rất đơn giản và thanh lịch, và chúng nướng dưới 10 phút trong một chiếc bánh cupcake hoặc bánh muffin tiêu chuẩn. Phần tốt nhất về những người đẹp nhỏ...
Mặc dù hầu hết các cồn nấu từ chiếc bánh này, nhưng vẫn có một hương vị rượu whisky riêng biệt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 2 giờ...
Món tráng miệng Thái tuyệt vời! Ban đầu tôi đã có món ăn này tại địa điểm Thái Lan yêu thích của tôi, và quyết định cố gắng tái tạo nó. Gần như có vị như một con cobbler và kem. Yêu món tráng miệng...
Điều này gần như dễ dàng như một chiếc bánh đổ. Nó rất ngon và thường xuyên được bạn bè yêu cầu. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 40...