Tìm hiểu làm thế nào để dưa chua để sử dụng trong salad hoặc để phục vụ cùng với một món thịt. Chúng có thể được làm ít cay hơn bằng cách loại bỏ các hạt từ ớt.
Thành phần
1 pound Ớt chuối, cắt thành các miếng 1 inch
1 pound jalapeno ớt, cắt thành các mảnh 1 inch
Pound serrano Ớt, cắt thành các miếng 1 inch
6 cốc giấm
2 cốc nước
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
3 tép tỏi, nghiền nát
Hướng
Kiểm tra năm lọ kích thước pint cho vết nứt và vòng cho rỉ sét, loại bỏ bất kỳ cái bị lỗi nào. Nhúng vào nước sôi cho đến khi ớt sẵn sàng. Rửa mới, nắp và vòng không sử dụng trong nước xà phòng ấm.
Đặt ớt chuối, ớt jalapeo và ớt serrano vào một nồi lớn. Thêm giấm, nước, hành tây và tỏi. Đun sôi trên lửa vừa cao, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
Mấy ớt và chất lỏng thành lọ nóng, được khử trùng, lấp đầy trong vòng 1/4 inch của đỉnh. Chạy một con dao sạch hoặc thìa mỏng xung quanh bên trong của lọ để loại bỏ bất kỳ bong bóng khí. Lau sạch vành bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ dư lượng. Đầu với nắp đậy và vòng vít trên chặt.
Đặt một giá đỡ ở dưới cùng của một kho dự trữ lớn và đổ đầy nước. Đun sôi và lọ thấp hơn 2 inch vào nước sôi bằng cách sử dụng giá đỡ. Đổ nước sôi nhiều hơn để phủ bình ít nhất 1 inch. Đun sôi, đậy nắp và xử lý trong 10 đến 15 phút.
-
Lấy các lọ ra khỏi kho dự trữ và để phần còn lại, cách nhau vài inch, trong 12 đến 24 giờ. Nhấn tâm của mỗi nắp bằng một ngón tay để đảm bảo nắp không di chuyển lên hoặc xuống. Tháo các vòng để lưu trữ và lưu trữ trong một khu vực tối, mát mẻ. Làm lạnh sau khi mở.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng chất lỏng ngâm. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 5 | Calo |
| 0g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 80 | |
| Calo 5 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 2mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 10mg | 51% |
| Canxi 2mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 39mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Vết màu kem Ý này rất dày - đó là sở thích của tôi! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 1/2 cốc Thành phần 1 cốc mayonnaise hành tây nhỏ 2 muỗng canh rượu vang...
Xi -rô tự chế này là phiên bản xi -rô pancake của tôi - tại sao mua từ cửa hàng? Sử dụng 2 cốc đường nâu cho xi -rô dày hơn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 10 phút...
Tìm thấy công thức này cho củ cải ngâm gia vị trong một hộp công thức cũ mà tôi đã mua trong một đợt bán hàng trong nhiều năm trước. Thật dễ dàng, và tất cả những người thử họ đều yêu họ. Thời gian...
Nước sốt thịt nướng blackberry ngọt ngào và trái cây này sẽ khiến khách của bạn kêu gọi bí mật của bạn. Đó là tuyệt vời trên thịt lợn hoặc sườn thịt bò. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian...
Nước sốt bordelaise này là một phiên bản đơn giản của rượu vang đỏ cổ điển của Pháp và nước sốt giảm sào. Thật tuyệt vời trên bít tết, thịt bò nướng, hoặc bất cứ điều gì! Thời gian chuẩn bị: 15 phút...