Gia vị

Súp lơ dưa chua Hungary

Thời gian nấu: 50
Phần: 24

Súp lơ ngâm này nóng và cay. Thơm ngon!

Thời gian chuẩn bị:
30 phút
Giờ nấu ăn:
20 phút
Tổng thời gian:
50 phút
Phục vụ:
24
Năng suất:
3 Quarts

Thành phần

  • 4 cốc giấm trắng cất

  • 4 cốc nước

  • cốc muối biển

  • 1 đầu súp lơ, đột nhập vào hoa

  • 3 quả ớt chile nóng, cắt ngang theo chiều dọc

  • 3 tép tỏi, băm nhỏ

  • 3 muỗng cà phê hạt mù tạt

  • 3 muỗng cà phê hạt tiêu đen toàn bộ

  • 3 muỗng cà phê hạt rau mùi

  • 3 muỗng cà phê hạt thì là

  • 3 muỗng cà phê quả allspice

  • 1 muỗng cà phê vảy ớt đỏ

  • 3 lá bay

Hướng

  1. Kiểm tra ba lọ cỡ quart cho vết nứt và vòng để rỉ sét, loại bỏ bất kỳ cái bị lỗi nào. Nhúng vào nước sôi trong ít nhất 5 phút.

  2. Trong khi đó, kết hợp giấm, nước và muối trong nồi trên lửa vừa; Đun nhỏ lửa.

  3. Đóng gói mỗi lọ được khử trùng với lượng súp lơ bằng nhau, ớt chile, tỏi, hạt mù tạt, hạt tiêu, hạt rau mùi, hạt thì là, quả olspice, mảnh ớt đỏ và lá nguyệt quế. Đổ hỗn hợp giấm vào lọ, lấp đầy trong vòng 1/2 inch của đỉnh. Chạy một con dao sạch hoặc thìa mỏng xung quanh bên trong của lọ để loại bỏ bất kỳ bong bóng khí. Lau các vành bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ dư lượng. Đầu với nắp đậy và vòng vít trên chặt.

  4. Đặt một giá đỡ ở dưới cùng của một kho dự trữ lớn và đổ đầy nước. Đun sôi và lọ thấp hơn 2 inch vào nước sôi bằng cách sử dụng giá đỡ. Đổ nước sôi nhiều hơn để phủ bình ít nhất 1 inch. Đun sôi, đậy nắp và xử lý trong 10 phút.

  5. Lấy các lọ ra khỏi kho dự trữ và đặt lên bề mặt phủ bằng vải hoặc gỗ, cách nhau vài inch, cho đến khi mát. Nhấn tâm của mỗi nắp bằng một ngón tay để đảm bảo nắp không di chuyển lên hoặc xuống. Tháo các vòng để lưu trữ và lưu trữ trong một khu vực tối, mát mẻ.

Từ biên tập viên

Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước muối. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

24 Calo
0g Mập
3g Carbs
1g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 24
Calo 24
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 0g 0%
Chất béo bão hòa 0g 0%
Cholesterol 0mg 0%
Natri 2366mg 103%
Tổng số carbohydrate 3G 1%
Chế độ ăn kiêng 1g 4%
Tổng số đường 2g
Protein 1g
Vitamin C 38mg 188%
Canxi 17mg 1%
Iron 0mg 2%
Kali 109mg 2%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Tương ớt mãng cầu

Phân thoại xoài này là tuyệt vời với thịt lợn hoặc thịt cừu. Nó cũng là một điều trị với bơ đậu phộng trên bánh mì. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 40...

BEVS muối dày dạn

Một hỗn hợp của gia vị và muối. Tôi thích sử dụng tỏi tươi, hành tây và rau mùi tây. Nhưng nếu bạn thích, bạn có thể thêm 1 muỗng cà phê bột hành tây, 1 muỗng cà phê bột tỏi và 1 muỗng canh rau mùi...

Bà Jackies củ cải ngâm

Công thức củ cải tà này gần với công thức của bà tôi. Tôi nghĩ cô ấy sẽ tự hào về tôi, vì tôi không có công thức ban đầu của cô ấy. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung...

Men balsamic

Glaze balsamic này là một phần đệm bắt buộc phải có mưa phùn trên cá, gia cầm, rau, mì ống, salad, và thậm chí cả trái cây. Nó có thể biến bất kỳ món ăn nào từ bình thường sang phi thường với hương...

Nước sốt hoisin tự làm

Tìm hiểu làm thế nào để làm nước sốt hoisin với các nguyên liệu dễ dàng. Nước sốt ngọt và cay này là tuyệt vời trên các công thức nấu ăn thịt gà và thịt bò thường gọi cho nước sốt nướng. Thời gian...