Công thức nước sốt nóng hương vị này được tạo ra do thu hoạch lớn của ớt Serrano từ khu vườn của tôi.
Thành phần
14 ớt serrano chile, gốc
6 tép tỏi, đập vỡ
1 muỗng canh muối kosher
1 cốc giấm trắng cất
Hướng
Đặt ớt serrano, tỏi và muối vào một bộ xử lý thực phẩm; Xung cho đến khi cắt nhỏ. Với động cơ chạy, từ từ đổ giấm qua ống thức ăn; Quá trình cho đến khi nước sốt mịn, khoảng 5 phút.
Đổ nước sốt vào nồi; Đun sôi và nấu trong 1 phút. Đổ nước sốt vào một cái lọ sạch và lưu trữ trong tủ lạnh ít nhất 1 ngày.
Lọc nước sốt thông qua bộ lọc lưới mịn; Lưu trữ trong tủ lạnh.
Nấu ăn ghi chú
Nếu bạn có máy xay sinh tố cao (như Vitamix), bạn có thể sử dụng cài đặt súp để nhũ hóa và nấu sốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 0 | Calo |
| 0g | Carbs |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 100 | |
| Calo 0 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Natri 86mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 0g | 0% |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 0mg | 0% |
| Kali 1mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Tìm hiểu làm thế nào để dưa chua để sử dụng trong salad hoặc để phục vụ cùng với một món thịt. Chúng có thể được làm ít cay hơn bằng cách loại bỏ các hạt từ ớt. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...
Công thức này là một trong những cha tôi đã dạy tôi. Đó là món ướp tự chế đơn giản nhất! Chỉ có 5 thành phần phổ biến! Khi được sử dụng qua đêm, nước tương, nước sốt Worrouershire, và tỏi làm sườn...
Đây là một loại sốt BBQ Pepper BBQ kiểu Bắc Carolina mà tôi đã sử dụng trong nhiều năm. Thật tuyệt vời trên bất kỳ loại thịt nào. Rất nhiều giấm - đó là cách Bắc Carolina! Mặc dù vậy, hãy cẩn thận...
Đây là một công thức aioli tỏi tuyệt vời. Chúng tôi sử dụng điều này như một món nhúng cho bánh cua hoặc như một sự lây lan trên bánh sandwich. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ...
Mayonnaise Blender Homemade là một trong những thú vui ẩm thực không thể diễn tả được. Nếu bạn có kiểu máy xay sinh tố hoặc máy xay sinh tố thông thường, bạn có thể tự làm mayo! Nó rẻ hơn rất nhiều...