Tôi sống ở Đức khi tôi còn nhỏ và tôi tiếp tục yêu thích các món tráng miệng của Đức. Bánh Black Forest là một trong những faves của tôi, chỉ có tôi Mỹ hóa nó và làm cho nó tuyệt vời hơn! Tôi đã lấy chiếc bánh sô cô la tuyệt vời của mẹ tôi và thêm vào đó để tạo ra kiệt tác gần đây đã chiếm vị trí đầu tiên trong bộ phận bánh của thành phố Bake-off. Chồng tôi đã đưa thức ăn thừa đến một cuộc họp của Hiệp hội Hóa học và họ nói rằng điều đó thật tuyệt vời và anh ấy đã không mang bất kỳ trở về nhà với anh ấy. Tôi hy vọng bạn thích nó nhiều như những thẩm phán và những nhà hóa học điên rồ đó.
Thành phần
Bánh ngọt:
1 (15,25 ounce) Gói bánh sô cô la hỗn hợp
1 (3,9 ounce) Gói bánh pudding sô cô la tức thì
4 quả trứng
cốc nước
Chết dầu thực vật
(6 ounce) anh đào Maraschino, quý, nước trái cây thoát nước và bảo lưu
1 (12 ounce) túi sô cô la
Đổ đầy:
1 cốc kem đánh bông nặng
2 muỗng canh đường trắng
Teaspoon Cream of Tartar
1 (12 ounce) có thể làm đầy bánh anh đào
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ và bột ba chảo bánh tròn 9 inch.
Kết hợp hỗn hợp bánh sô cô la và hỗn hợp pudding tức thì trong một bát lớn. Thêm trứng, nước và dầu thực vật; Trộn đều để kết hợp. Trộn trong 1/2 chén nước ép anh đào Maraschino cho đến khi mịn. Khuấy trong miếng anh đào và sô cô la chip. Chia bột bánh giữa chảo đã chuẩn bị, lấp đầy mỗi nửa.
Bánh nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi tăm chèn vào các trung tâm sạch sẽ, 26 đến 32 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội, 10 phút. Hủy bỏ từ chảo và chuyển sang giá đỡ dây để nguội hoàn toàn, khoảng 1 giờ.
Đánh kem nặng trong một bát thủy tinh hoặc kim loại ướp lạnh với máy trộn điện ở tốc độ thấp cho đến khi bọt, khoảng 1 phút. Thêm đường và kem của cao răng. Tăng tốc độ lên cao và đánh bại cho đến khi các đỉnh cứng hình thành, 4 đến 6 phút.
Trải 1/4 loại kem đánh đều trên lớp bánh dưới cùng. Bếp đánh kem với một lớp làm đầy bánh mỏng. Đặt lớp bánh thứ hai lên trên. Trải thêm 1/4 loại kem đánh bông lên lớp thứ hai; Che với làm đầy bánh. Đặt lớp thứ ba của bánh lên trên. Phết kem còn lại lên trên; Đậy nắp với làm đầy bánh còn lại.
Ghi chú của Cook:
Có thể được phục vụ cùng ngày nhưng tốt nhất nếu được làm vào ngày hôm trước và đặt trong tủ lạnh qua đêm.
Nếu chiếc bánh có vẻ không ổn định, nó đều ổn định bằng cách đặt một chốt bằng gỗ qua đỉnh trung tâm của chiếc bánh nếu bạn có kế hoạch di chuyển bánh nhiều.
Trang trí với vỏ sô cô la nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 504 | Calo |
| 28g | Mập |
| 65g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 504 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 12g | 60% |
| Cholesterol 89mg | 30% |
| Natri 467mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 65g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 38g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 90mg | 7% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 339mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Một món tráng miệng ngọt được làm bằng bột gạo nếp (còn gọi là bột gạo ngọt) và bột đậu đỏ. Công thức này đã được chị dâu Trung Quốc của tôi trao cho tôi. Đó là một yêu thích của gia đình tôi. Nó có...
Một bánh tart lê nhẹ và mịn với hạnh nhân và một cơ sở bánh ngọt ngọt ngào. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 2 giờ 15 phút Phục vụ: số...
Công thức này đến từ cuốn sách nấu ăn yêu thích của tôi từ một nhà thờ. Nó đơn giản, dễ dàng, rẻ tiền và ngon miệng! Chưa kể nó có vị ngon hơn các tấm vani bạn có thể mua tại cửa hàng! Bạn có thể làm...
Gừng kết tinh cho các bánh quy gia vị này thêm zip! Phục vụ: 18 Năng suất: 3 tá Thành phần cốc đường trắng Cup bơ không ướp muối 1 lòng trắng trứng 2 muỗng canh xi -rô ngô sẫm 3 muỗng canh gừng kết...
Kẹo thần thánh được làm bằng xi-rô ngô nhẹ, đường và lòng trắng trứng cứng cho một món ăn mềm, giống như lễ hội giống như Nougat! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 8...