Giống như bánh quy cây, bánh mì này có lớp vỏ nâu mặn và kết cấu mềm - hoàn hảo cho bánh sandwich.
Thành phần
bột:
1 cốc sữa
2 muỗng bơ hoặc bơ thực vật
2 muỗng canh đường nâu
1 phong bì Fleischmann's Rapidawn Men
2 muỗng cà phê muối
3 cốc bột mì đa dụng, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Giải pháp sôi:
3 lít nước
cốc baking soda
Rửa trứng:
1 quả trứng
1 muỗng cà phê nước
Hướng
Làm nóng sữa và bơ cho đến khi ấm (100 độ đến 110 độ F); Bơ sẽ không tan chảy hoàn toàn. Kết hợp với men không được phân giải và đường nâu trong một bát máy trộn lớn. Khuấy muối và 2 chén bột, đánh trong 3 phút. Dần dần thêm đủ bột còn lại để làm một bột mềm. Nhi trên bề mặt bột cho đến khi mịn và đàn hồi, khoảng 8 đến 10 phút. Đặt trong một cái bát mỡ, đậy nắp và để tăng trong 1 giờ hoặc cho đến khi tăng gấp đôi kích thước.
Làm nóng lò trước 400 độ F.
Kết hợp dung dịch sôi và đun sôi. Đấm bột xuống và chia thành 2 miếng bằng nhau. Tạo thành từng mảnh thành một quả bóng chặt chẽ, mượt mà. Đun sôi mỗi ổ bánh trong dung dịch trong 2 phút, quay sau 1 phút. Hủy bỏ các ổ bánh ra khỏi nồi bằng thìa có rãnh và đặt trên một tấm nướng mỡ.
Chải bằng nước rửa trứng và cắt một cây thánh giá ở trên cùng. Nướng trong 15 phút sau đó giảm nhiệt độ xuống 350 độ F và nướng thêm 10 đến 12 phút cho đến khi các ổ bánh có màu nâu đều. Hủy bỏ từ chảo và nguội trên giá dây.
Mẹo công thức
Để làm cuộn, chia bột thành tám miếng. Cuộn từng mảnh thành một quả bóng, sau đó làm theo quy trình tương tự như được liệt kê ở trên: Đun sôi, áp dụng nước rửa trứng, ghi điểm trên cùng và nướng trong cùng một khoảng thời gian.
Để làm cuộn sô cô la, chia bột thành tám miếng. Làm phẳng mỗi mảnh vào một đĩa, đặt một hình vuông sô cô la 1/2 ở giữa mỗi đĩa, sau đó gấp các cạnh để niêm phong bột xung quanh sô cô la.
Lời khuyên
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 157 | Calo |
| 3g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 157 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 22mg | 7% |
| Natri 4156mg | 181% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 5g | |
| Canxi 41mg | 3% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 76mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Phô mai nướng và bánh sandwich cà chua rất dễ dàng và ngon miệng, hoàn hảo cho sửa chữa vào giờ ăn trưa. Phô mai tan chảy hoàn hảo bao quanh một quả cà chua ngon ngọt bên trong với bánh mì nguyên hạt...
Một bữa trưa nhẹ, nhanh hoặc thậm chí là một món salad nhỏ trước bữa tối. Kết hợp cá ngừ, cà chua và bơ với vôi, rau mùi, tỏi và phô mai feta. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút...
Tôi thích có một món salad đầu bếp lớn cho bữa tối, đôi khi, và có đủ nguyên liệu để làm một đĩa đầy đủ! Công thức này phục vụ một, nhưng bạn có thể dễ dàng nhân nó để có thêm phần ăn. Những thành...
Tôi yêu súp! Và món súp lúa mạch cà chua này là một trong những món ưa thích của tôi. Nó có rất nhiều rau và đầy hương vị. Tôi thường ném vào một số bắp cải xắt nhỏ. Để làm cho đây là một công thức...
Sâu, tối, thỏa mãn và gây nghiện nghiêm trọng. Chúng là tốt nhất khi được làm mát để làm cứng các chip sô cô la bên trong để tạo ra một hương vị. Grocer Co-op của chúng tôi bán stevia-ngọt-sweet sô...