Giống như bánh quy cây, bánh mì này có lớp vỏ nâu mặn và kết cấu mềm - hoàn hảo cho bánh sandwich.
Thành phần
bột:
1 cốc sữa
2 muỗng bơ hoặc bơ thực vật
2 muỗng canh đường nâu
1 phong bì Fleischmann's Rapidawn Men
2 muỗng cà phê muối
3 cốc bột mì đa dụng, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Giải pháp sôi:
3 lít nước
cốc baking soda
Rửa trứng:
1 quả trứng
1 muỗng cà phê nước
Hướng
Làm nóng sữa và bơ cho đến khi ấm (100 độ đến 110 độ F); Bơ sẽ không tan chảy hoàn toàn. Kết hợp với men không được phân giải và đường nâu trong một bát máy trộn lớn. Khuấy muối và 2 chén bột, đánh trong 3 phút. Dần dần thêm đủ bột còn lại để làm một bột mềm. Nhi trên bề mặt bột cho đến khi mịn và đàn hồi, khoảng 8 đến 10 phút. Đặt trong một cái bát mỡ, đậy nắp và để tăng trong 1 giờ hoặc cho đến khi tăng gấp đôi kích thước.
Làm nóng lò trước 400 độ F.
Kết hợp dung dịch sôi và đun sôi. Đấm bột xuống và chia thành 2 miếng bằng nhau. Tạo thành từng mảnh thành một quả bóng chặt chẽ, mượt mà. Đun sôi mỗi ổ bánh trong dung dịch trong 2 phút, quay sau 1 phút. Hủy bỏ các ổ bánh ra khỏi nồi bằng thìa có rãnh và đặt trên một tấm nướng mỡ.
Chải bằng nước rửa trứng và cắt một cây thánh giá ở trên cùng. Nướng trong 15 phút sau đó giảm nhiệt độ xuống 350 độ F và nướng thêm 10 đến 12 phút cho đến khi các ổ bánh có màu nâu đều. Hủy bỏ từ chảo và nguội trên giá dây.
Mẹo công thức
Để làm cuộn, chia bột thành tám miếng. Cuộn từng mảnh thành một quả bóng, sau đó làm theo quy trình tương tự như được liệt kê ở trên: Đun sôi, áp dụng nước rửa trứng, ghi điểm trên cùng và nướng trong cùng một khoảng thời gian.
Để làm cuộn sô cô la, chia bột thành tám miếng. Làm phẳng mỗi mảnh vào một đĩa, đặt một hình vuông sô cô la 1/2 ở giữa mỗi đĩa, sau đó gấp các cạnh để niêm phong bột xung quanh sô cô la.
Lời khuyên
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 157 | Calo |
| 3g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 157 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 22mg | 7% |
| Natri 4156mg | 181% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 5g | |
| Canxi 41mg | 3% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 76mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này cho một món salad với trái tim atisô đã được trao cho tôi bởi một người bạn, người đã lấy nó từ một nhà hàng nhỏ ở quê nhà. Nó được làm bằng rau xanh hỗn hợp, hành tây đỏ, và atisô, và...
Đây là một công thức đã được tái tạo từ một công thức đoạt giải thưởng cho phô mai Pimento được tìm thấy tại chợ nông dân địa phương của chúng tôi. Bạn sẽ không thất vọng. Nó thậm chí còn tốt hơn nếu...
Cà chua, bơ, salad feta này là vô cùng tốt. Thật đáng kinh ngạc khi hương vị rau mùi không áp đảo salad. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 10 Thành phần 8 Roma (mận) Cà...
Chúng trông giống như một chiếc bánh cupcake nhỏ với thịt bên trong chảo muffin và đóng băng khoai tây. Con tôi ăn những thứ này nhanh chóng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời...
Salad dưa chuột Mexico này là sự kết hợp của các loại rau mát mẻ và giòn với một zap của ớt đỏ nghiền nát và các gia vị khác. Tất nhiên, bạn có thể sử dụng cà chua tươi, ngô và rau mùi nếu bạn thích...