Những lợi ích sức khỏe của thực phẩm lên men được thiết lập tốt, và chúng ngon để khởi động! Nếu bạn đủ may mắn để có một loại củ cải bội bội, hãy thử công thức dễ dàng này. Một khi củ cải được lên men, lưu trữ trong tủ lạnh trong tối đa 3 tháng.
Thành phần
2 pound củ cải, bóc vỏ và cắt thành các khối
4 đinh hương tỏi tỏi, bóc vỏ
6 hạt tiêu
2 lá Bay
Nước muối:
3 cốc nước, luộc và làm mát
1 muỗng canh muối
Hướng
Phân phối các khối củ cải đường giữa hai lọ với nắp. Thêm 2 tép tỏi, 3 hạt tiêu và 1 lá bay vào mỗi bình.
Kết hợp nước và muối trong một cái bát để làm nước muối; Khuấy cho đến khi muối được hòa tan hoàn toàn. Đổ nước muối đủ vào lọ để bao phủ hoàn toàn củ cải.
-
Vít trên nắp và để lọ ngồi ở nhiệt độ phòng cho đến khi bọt bắt đầu xuất hiện trên đỉnh, khoảng 1 tuần. Chuyển lọ đến một nơi mát mẻ (50 độ F, 10 độ C) trong 2 đến 3 ngày sau khi bọt xuất hiện. Lưu trữ trong tủ lạnh.
Ghi chú của Cook:
Bạn cũng có thể đặt củ cải vào 1 lọ lớn. Trong trường hợp đó chỉ sử dụng 2 tép tỏi, 3 hạt tiêu và tổng số 1 lá bay.
Số ngày lên men sẽ phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 53 | Calo |
| 0g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 53 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 964mg | 42% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 6mg | 31% |
| Canxi 28mg | 2% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 386mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức súp lentil lentil di truyền truyền thống tuyệt vời và dễ dàng. Trang trí với lát chanh và lá bạc hà tươi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25...
Chutney Persimmon này là một sự thích thú mà là một biến thể tốt đẹp trên nước sốt nam việt quất. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 32 Năng suất: 4 cốc...
Chúng được phục vụ tốt nhất ấm áp với một búp bê kem đánh bông và rưới với thêm một ít xi -rô cây thích. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Năng...
Bà tôi ủng hộ gia đình cô ấy trong thời kỳ trầm cảm bằng cách nướng bánh. Đây là công thức của cô ấy cho lớp vỏ bánh. Tôi sử dụng điều này thường xuyên vì tôi là một thợ làm bánh. Bí quyết để lớp vỏ...
Savory, linh hồn thỏa mãn, gà và bánh bao chậm chạp, làm nhanh chóng và dễ dàng với kem súp gà và hỗn hợp nướng đa năng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ...