Những chiếc bánh cupcake nhung đỏ này là các phiên bản mini của Red Velvet Cake cổ điển, một sản phẩm phổ biến tại các tiệm bánh trên toàn quốc. Đánh bại một đợt trong mùa lễ này hoặc bất kỳ thời điểm nào trong năm.
Những chiếc bánh cupcake nhung màu đỏ này hoàn toàn ngọt ngào và ẩm ướt tuyệt vời với một gợi ý dễ chịu. Món tráng miệng dễ dàng này sẽ nhanh chóng trở thành một mặt hàng chủ lực trong hộp công thức của bạn!
Thành phần bánh cupcake nhung đỏ
Đây là những thành phần bạn cần để làm công thức bánh cupcake nhung đỏ xứng đáng với tiệm bánh này:
* Đối với bánh : Bột, bột ca cao, baking soda, muối, đường, bơ, trứng, kem chua, sữa, màu thực phẩm đỏ và chiết xuất vani
* Đối với sương giá : Phô mai kem, bơ, kem chua, vani và đường bánh kẹo '
Lưu ý : Bạn có thể bỏ qua màu thực phẩm đỏ nếu bạn thích. Nó sẽ không thay đổi hương vị, nhưng bánh sẽ không có màu đỏ thẫm.
Cách làm bánh cupcake nhung đỏ
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm những chiếc bánh cupcake nhung màu đỏ không thể cưỡng lại này:
1. Làm bột bánh : Trộn các thành phần khô cho bánh. Đánh bại đường và bơ với nhau, sau đó đánh vào trứng. Thêm các thành phần ướt còn lại, sau đó thêm hỗn hợp khô vào hỗn hợp ướt.
2. Nướng bánh cupcake : Đổ bột vào giếng của một muffin hoặc bánh cupcake đã chuẩn bị. Nướng cho đến khi một cây tăm ra sạch.
3. Frost the Cupcakes : Đánh bại các thành phần phủ sương với nhau cho đến khi ánh sáng và mịn. Frost the (hoàn toàn nguội) Cupcakes.
Cách lưu trữ bánh cupcake nhung đỏ
Lưu trữ những chiếc bánh cupcake chưa được khai thác trong một thùng chứa kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa một tuần. Khi chúng được phủ sương, bánh cupcake nên đi vào tủ lạnh.
Bạn có thể đóng băng bánh cupcake nhung đỏ?
Có, bạn có thể đóng băng bánh cupcake nhung đỏ chưa được khai thác. Sắp xếp bánh cupcake trên một tấm nướng, sau đó flash đóng băng trong vài giờ hoặc lên đến qua đêm. Chuyển bánh cupcake đông lạnh vào hộp đựng an toàn trong tủ đông và đóng băng trong tối đa ba tháng. Làm tan bánh cupcakes trong tủ lạnh. Băng giá trước khi phục vụ.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Tôi luôn tranh luận giữa một chiếc bánh nhung đỏ dựa trên dầu và bơ", PMobley nói. "Bánh này ẩm ướt và ngon tuyệt. Đây là chiếc bánh nhung đỏ tốt nhất mà tôi đã làm."
"Tôi không có đủ kem chua và sữa chua vani được thay thế", theo Vikkidawn. "Thơm ngon."
"Công thức này rất dễ thực hiện," Sarah Torres nói. "Ngày đầu tiên bánh cupcake khô ráo. Ngày thứ hai họ trở nên rất ẩm ướt. Tôi sẽ đề nghị làm một ngày phía trước để có được chiếc bánh cupcake hoàn hảo đó. Họ có vị ngon."
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
Bánh ngọt:
2 cốc bột
cốc bột ca cao không đường
1 muỗng cà phê baking soda
thìa muối
2 cốc đường
1 cốc bơ, mềm
4 quả trứng lớn
1 cốc kem chua
Cốc sữa
1 (1 ounce) Chai McCormick màu đỏ
2 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất McCormick
Vanilla Cream Cheese Frosting:
1 (8 ounce) gói phô mai kem, làm mềm
Bơ, làm mềm
2 muỗng kem chua
2 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất McCormick
1 (16 ounce) Box bánh kẹo 'đường
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Dòng 30 cốc muffin với lót giấy.
Làm bánh: Trộn bột mì, bột ca cao, baking soda và muối trong một bát vừa; để qua một bên.
Đánh bại đường và bơ trong một bát lớn với máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi nhẹ và mịn, khoảng 5 phút. Đập những quả trứng, từng quả một. Trộn trong kem chua, sữa, màu thực phẩm và vani. Dần dần đánh trong hỗn hợp bột trên tốc độ thấp cho đến khi chỉ pha trộn; Đừng quá mức. Bột bột vào những chiếc cốc muffin đã chuẩn bị, lấp đầy mỗi 2/3 đầy đủ.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi một cây tăm nhét vào một chiếc bánh cupcake sạch sẽ, khoảng 20 phút. Làm mát trong chảo trên giá dây trong 5 phút. Lấy bánh nướng ra khỏi chảo; Làm mát hoàn toàn.
Trong khi bánh cupcake đang làm mát, hãy làm mờ: đánh kem phô mai, bơ, kem chua và chiết xuất vani trong một bát lớn cho đến khi nhẹ và mịn. Dần dần đánh vào đường của bánh kẹo cho đến khi mịn.
Trải hoặc phủ sương ống lên bánh cupcake làm mát.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 277 | Calo |
| 13g | Mập |
| 38g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 30 | |
| Calo 277 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Cholesterol 58mg | 19% |
| Natri 174mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 38g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 28g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 30mg | 2% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 73mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Không có nấu ăn có liên quan đến công thức kem vani này. Thưởng thức kem tự làm được làm trong nhà sản xuất kem của bạn chỉ với kem, đường và vani. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 7...
Bánh bơ rất phong phú là hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào. Bánh này sẽ tan chảy trong miệng của bạn! Tuyệt vời với cà phê. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Thời gian bổ sung: 20 phút...
Một công thức gia đình thường được lưu trong những dịp đặc biệt, điều này trông rất đẹp được phục vụ trong ly rượu hoặc martini. Nó có một hương vị phong phú với một kết cấu nhẹ. Tôi khuyên bạn nên...
Là một đầu bếp bánh ngọt, tôi đã thử vô số công thức nấu ăn cho sô cô la. Tôi đã không tìm thấy một cookie khác tốt hơn thế này. Chúng có thể được thực hiện mà không cần sử dụng máy trộn. Không cần...
Đây là một món tráng miệng táo ấm, dai với kết cấu giống như bánh brownie. Được phục vụ trong một chiếc chảo gang, đó là một bài thuyết trình ấn tượng, hoàn hảo cho công ty. Ăn với kem vani chất...