Tôi đã tạo ra vô số thời gian của Tzatziki, nhưng đây là công thức tốt nhất của tôi! Hai chìa khóa là tỏi nướng, và làm căng sữa chua trong 24 giờ để làm cho nó giống như phô mai mềm. Tzatziki là tuyệt vời với bánh mì giòn, khoai tây chiên, bánh mì pita, khoai tây nướng, hoặc với bất kỳ loại bọc nào như gyros, souvlaki, falafel hoặc kebab. Ngoài ra, theo truyền thống tôi sử dụng tỏi tươi, nhưng lần này tôi đã sử dụng tỏi nướng. Điều này làm cho Tzatziki có hương vị hơn rất nhiều, mà không có 'cắn' áp đảo có thể đi kèm với rất nhiều tỏi tươi.
Thành phần
1 (16 ounce) Sữa chua Hy Lạp container
Dưa chuột Anh
2 muỗng tỏi nướng
2 muỗng canh nước chanh
10 lá bạc hà tươi, băm nhỏ
2 muỗng canh dầu ô liu
Muối để nếm thử
Hướng
Đặt sữa chua vào bộ lọc cà phê giấy, khăn giấy hoặc 4 lớp phô mai đặt trong bộ lọc hoặc chao, sau đó đặt qua một cái bát để bắt chất lỏng. Cho phép sữa chua căng trong 24 giờ trong tủ lạnh.
Gọt vỏ và nghiền dưa chuột, vắt nước thừa; Đặt vào một cái bát. Thêm sữa chua căng thẳng, tỏi xay nhuyễn, nước chanh, bạc hà và dầu ô liu; Trộn cho đến khi kết hợp. Nêm gia vị vừa ăn với muối; lạnh trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 108 | Calo |
| 9g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 108 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 13mg | 4% |
| Natri 37mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 2mg | 12% |
| Canxi 4mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 13mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Những món ăn ngon này được làm bằng bơ đậu phộng giòn, cà rốt nghiền, bí ngô xay nhuyễn và táo làm quà tuyệt vời cho những người bạn sở hữu chó của bạn. Bạn có thể sử dụng máy cắt cookie lớn hơn để...
Bánh nướng xốp ẩm ướt với một chút chanh trở nên sống động với một lớp men chanh. Thật tốt, bạn không thể ăn chỉ một! Bạn có thể thay thế sữa chua cho kem chua, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Một công thức đơn giản để làm cũng không tốn kém! Làm cho ngôi nhà có mùi tuyệt vời khi nó nấu, và có vị tuyệt vời trên những đêm mùa thu lạnh lẽo đó. Chúng tôi thường phục vụ món này qua mì trứng...
Món ăn cực kỳ ngon mà ngay cả những người yêu thích không phải là người yêu thích sẽ yêu thích! Thêm các loại rau và ớt khác để nếm thử. Điều này có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh. Thời gian chuẩn...
Công thức của mẹ Becky cũng tốt đến nỗi ngay cả bất cứ ai nói rằng họ không thích quả nam việt quất cũng sẽ thích nó! Nước sốt này là tuyệt vời. Nó nên được thực hiện ít nhất 2 tuần trước khi sử...