Củ cải vàng hơi ngọt và thực sự tăng cường hương vị của hummus. Thông thường được làm bằng đậu xanh, hummus này có được kết cấu cực kỳ kem từ đậu trắng. Trang trí tùy chọn bao gồm một giọt dầu ô liu và một chút ớt bột hoặc một số arils lựu. Phục vụ với rau thô hoặc chip pita.
Thành phần
4 củ cải vàng nhỏ, được cắt tỉa và bóc vỏ
1 muỗng canh dầu ô liu
1 (15,5 ounce) có thể Great North Beans, chất lỏng thoát nước và bảo lưu
3 muỗng canh Tahini
2 muỗng canh nước chanh
1 muỗng cà phê giấm balsamic
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
Teaspoon Tủ nghệ
muỗng cà phê muối biển
1 tỏi tỏi, nghiền nát
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C). Dòng một tấm nướng với giấy nhôm.
Củ cải đường và ném vào một cái bát với dầu ô liu. Đặt trên tấm nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi một con dao có thể dễ dàng chèn vào củ cải, 35 đến 40 phút. Đặt sang một bên để làm mát một chút.
Đặt củ cải trong một bộ xử lý thực phẩm cùng với đậu, tahini, nước chanh, giấm balsamic, thì là, nghệ, muối biển và tỏi. Trộn cho đến khi mịn, thêm một lượng nhỏ chất lỏng đậu dành riêng nếu độ đặc quá dày. Chuyển hummus vào một bát phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 128 | Calo |
| 5g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 128 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 145mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 3mg | 16% |
| Canxi 62mg | 5% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 335mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức Nigeria mà vợ tôi và gia đình cô ấy đã giới thiệu tôi. Tốt! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 3 phút Tổng thời gian: 18 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần...
Tôi luôn làm món cua và tôm này nhúng cho khách vào các ngày lễ. Thật thú vị khi phục vụ với bất kỳ loại bánh quy hình kỳ nghỉ nào có sẵn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ Tổng thời...
Một sự thay thế tuyệt vời cho các loại đậu và bánh tortilla tươi thông thường. Phục vụ nhúng này với khoai tây chiên hoặc bánh quy lúa mì chay. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút...
Tôi đã thực hiện công thức bóng bông cải xanh này cho các bữa tiệc trước đó, và chúng dường như đi khá nhanh. Đây là những điều tuyệt vời ấm áp hoặc lạnh. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30...
Hummus vitamix này là kết quả của cuộc tìm kiếm của tôi cho hummus hoàn toàn kem và hương vị. Chúng tôi có nhiều nhà hàng Trung Đông ở Metro Detroit và tôi luôn muốn hoàn thiện công thức ở nhà. Bí...