Chị tôi đã truyền cảm hứng cho tôi để làm một salsa màu xanh lá cây tương tự như cách bạn sẽ làm một bằng cách rang cà chua, nhưng thay vào đó sử dụng tất cả cà chua xanh. Đây là một salsa ngon và tươi bằng nước cốt chanh tươi và rau mùi. Thay đổi ớt và gia vị theo ý thích của bạn! Ăn kèm với bánh tortilla hoặc như một topping cho thịt gà hoặc cá.
Thành phần
1 pound cà chua xanh, được điều khiển và cắt thành những khối
1 hành tây vàng trung bình, cắt thành các khối
2 ớt jalapeno trung bình, cắt làm đôi theo chiều dọc và hạt giống
Hạt tiêu chuông lớn màu xanh lá cây, đầu và hạt được loại bỏ
3 tép tỏi
1 muỗng canh dầu ô liu
Cúp rau mùi tươi
2 muỗng nước cốt chanh
1 muỗng cà phê muối kosher
Teaspoon mặt đất thì là
hạt tiêu đen cho nếm
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Dòng một tấm nướng với giấy da.
Đặt cà chua xanh, hành tây, ớt jalapeno, ớt chuông và tỏi trên tấm nướng đã chuẩn bị. Mưa phùn với dầu ô liu.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi rau bắt đầu với char, khoảng 15 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội trong ít nhất 10 phút.
Chuyển rau rang vào máy xay hoặc bộ xử lý thực phẩm. Thêm rau mùi, nước cốt chanh, muối kosher, thì là và hạt tiêu đen. Xử lý cho đến khi kết hợp tốt. Lạnh cho đến khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Khi trộn, tôi thêm một jalapeno tươi với hạt vì chúng tôi thích nó cay. Tôi đã sử dụng một quả ớt chuông xanh để giữ cho tất cả các màu sáng màu xanh lá cây. Nó rất ngon với ớt chuông đỏ, mặc dù.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 10 | Calo |
| 1g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 32 | |
| Calo 10 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 63mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 7mg | 34% |
| Canxi 5mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 49mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Lần đầu tiên tôi nếm thử biến thể này của rau bina atisô thông thường tại một nhà hàng địa phương và đã cố gắng hoàn thiện nó trong hơn một năm. Cuối cùng tôi đã thực hiện nó và muốn chia sẻ nó với...
Đây là một món khai vị hàu hun khói tuyệt vời cho những người yêu thích hàu. Đơn giản để chuẩn bị với các thành phần có sẵn. Tuyệt vời cho khách bất ngờ. Trải trên baguettes hoặc nhúng với bánh quy. ...
Món khai vị tôm hùm như nhúng này luôn là một cú hích lớn. Làm cho nó một ngày trước, và lấy nó ra khi cần thiết. Nó sẽ đi nhanh chóng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ...
Salsa Verde đã dễ dàng với sự trợ giúp của nồi áp suất đa chức năng của bạn. Nước sốt đóng chai sẽ không bao giờ giống nhau nữa. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 15...
Hãy thử công thức khoai tây chiên khoai lang này. Chip khoai lang không bao giờ đủ giòn cho tôi trong lò, nhưng phiên bản này hoạt động như một sự quyến rũ! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10...