Thêm một kích thước mới cho sữa hạt tự làm của bạn bằng cách rang nhiều loại hạt cho một hương vị mạnh mẽ. Thức ăn ngon hoặc cho công thức yêu thích của bạn tăng cường bằng cách sử dụng điều này thay vì sữa thay thế sữa hoặc đơn giản. Thật tuyệt vời trong cà phê! Sử dụng bột giấy còn sót lại cho sinh tố, bánh quy hoặc lớp vỏ bánh.
Thành phần
1 cốc hạt hỗn hợp thô
4 cốc nước
1 muỗng canh mật ong
1 nhúm muối
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (180 độ C). Đặt một tấm nướng bằng giấy da và trải hạt lên tấm nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 5 phút; Lắc các tấm nướng để lật các đai ốc. Tiếp tục nướng cho đến khi nướng, khoảng 5 phút nữa. Tắt lò nhưng để các đai ốc trong lò cho đến khi hơi nguội, khoảng 10 phút.
Chuyển các loại hạt vào một bát lớn và trên cùng với nước. Che bát và để ngâm trong 30 phút.
Hủy bỏ các loại hạt từ nước ngâm bằng thìa có rãnh, đặt nước ngâm. Đặt các đai ốc vào máy xay sinh tố; Thêm 1 cốc nước ngâm. Trộn ở mức thấp trong 30 giây. Thêm 1 chén nước ngâm và trộn lại trong 1 phút. Thêm nước ngâm còn lại và trộn trên môi trường trong 30 giây. Cho phép sữa hạt nghỉ ngơi trong 10 phút.
Đổ sữa hạt qua rây hoặc túi hạt vào hộp thủy tinh. Khuấy mật ong và muối vào sữa hạt. Đậy nắp và lưu trữ trong tủ lạnh.
Ghi chú của Cook:
Đối với các loại hạt hỗn hợp, tôi sử dụng 1/3 cốc hạnh nhân, 1/3 cốc hạt dẻ, 1/3 cốc hạt điều, 1/4 quả hồ đào, 2 muỗng canh quả óc chó và 2 muỗng canh hạt Brazil.
Mật hoa agave có thể được sử dụng thay cho mật ong, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 321 | Calo |
| 26g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 321 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 34% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Natri 390mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 43mg | 3% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 312mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một ly sinh tố kem dừa mà tôi đã có khi đi nghỉ trên đảo Caribbean. Công thức bạn nghĩ về một bãi biển khi bạn uống nó! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 1 Năng suất...
Tấm tỏi tây và khoai tây được mô phỏng với xương giăm bông, sau đó xay nhuyễn trước khi kem được thêm vào món súp tinh tế này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5...
Đáng ngạc nhiên đơn giản và mới mẻ! Tôi không sử dụng mảnh máy xay sinh tố làm người ném bóng cho đồ uống này nhưng hãy thoải mái làm như vậy nếu bạn muốn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời...
Một cú đấm hoàn hảo cho trẻ em và người lớn. Điều này chắc chắn là một cú đấm tốt nhất tôi từng có! Làm đủ cho hai bát. Đây là truyền thống đêm Giáng sinh của chúng tôi và không bao giờ còn lại! Thời...
Nếu bạn chưa từng nghe về xu hướng mới nhất trong thế giới cà phê, thì đó là cà phê Dalgona và bạn có thể đưa nó lên một mức độ bằng cách biến nó thành một loại cocktail. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...