Một bánh quy bánh sandwich nhỏ nhắn với caramel muối và ganache sô cô la.
Thành phần
Bơ, làm mềm
cốc đường hạt
1 quả trứng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 cốc bột mì đa dụng
muỗng cà phê muối biển tinh thể mịn
muỗng cà phê baking soda
muỗng cà phê bột nở
Cup bánh kẹo 'đường để lăn
Chất làm đầy caramel muối:
10 caramel (gói bao bị loại bỏ)
muỗng cà phê muối biển tinh thể mịn
cốc kem nặng
Phủ sô cô la:
Cup semisweet sô cô la chip
cốc kem nặng
Hướng
Kem cùng bơ và đường. Thêm chiết xuất trứng và vani và đánh cho đến khi kết hợp tốt.
Đánh bột với nhau, muối biển tinh thể kim cương, bột nở và baking soda trong một bát riêng. Thêm nguyên liệu khô vào nguyên liệu ướt và trộn cho đến khi kết hợp. Hình thành trong 2 quả bóng. Bọc cái tô bằng tấm bọc nhựa. Làm lạnh trong 1 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F. Dòng một tấm nướng bằng giấy da.
Cuộn ra mỗi quả bóng đến độ dày 1/4 inch trên một tờ giấy sáp rắc đường của bánh kẹo. Cắt các vòng tròn hoặc hình dạng nhỏ bằng máy cắt cookie nhỏ 1/2 inch. Đặt trên tấm nướng đã chuẩn bị. (Lưu ý: Nếu bột trở nên quá mềm khi lăn ra, hãy đặt trở lại trong tủ lạnh.)
Nướng 5 đến 7 phút. Để bánh quy nguội trên tấm nướng trong 5 phút. Hủy bỏ cookie và đặt trên giá dây để nguội.
Chất làm đầy caramel muối: Sử dụng cốc đo thủy tinh an toàn vi sóng. Tháo gói bọc khỏi caramel. Thêm caramels, muối biển pha lê kim cương và kem đánh bông nặng vào cốc đo. Lò vi sóng sử dụng khoảng thời gian 20 giây, trong khoảng 1 phút. Khuấy sau mỗi khoảng thời gian.
Sô cô la ganache: Sử dụng cốc đo 1 cốc. Thêm 1/4 chén kem nặng. Lò vi sóng cho đến khi kem bắt đầu bong bóng. (Khoảng 25-30 giây.) Lấy kem nặng ra khỏi lò vi sóng. Thêm sô cô la chip. Để hỗn hợp nghỉ trong 2 phút. Sau đó khuấy bằng một cái muỗng cho đến khi mịn.
Để làm bánh sandwich, thêm 1/2 muỗng cà phê caramel và 1/2 muỗng cà phê ganache sô cô la vào phía dưới của một nửa cookie. Trên cùng với một cookie khác để làm bánh sandwich.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 132 | Calo |
| 7g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 132 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 25mg | số 8% |
| Natri 107mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 2g | |
| Canxi 19mg | 1% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 34mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Có vị như một hòn đảo - nhưng trong một món tráng miệng. Có kết cấu tốt hơn hầu hết các flan. Best flan Tất cả bạn bè của tôi, ngay cả những người ghét kết cấu flan, đã từng nếm thử! Thời gian chuẩn...
Một cookie bột yến mạch ngon tuyệt. Đối với sự đa dạng, bạn có thể thay thế nho khô cho ngày hoặc quả óc chó cho hồ đào. Phục vụ: 36 Năng suất: 6 tá Thành phần 1 cốc rút ngắn bơ có hương vị 1 chén...
Bánh voan bí ngô khác nhau với lớp vỏ gingersnap! Gia đình tôi đã sử dụng công thức bánh bí ngô này dành riêng cho tất cả 43 năm tôi đã ở xung quanh! Phục vụ: 10 Năng suất: 1 chiếc bánh 9 inch Thành...
Bánh pudding caramel. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 45 phút Tổng thời gian: 2 giờ 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Cup bơ không ướp muối...
Đây là một công thức tôi làm gần như mỗi Giáng sinh. Tôi đã nhận được nó từ một đồng nghiệp khoảng 20 năm trước. Đó là một cú hích lớn với những người thích hạnh nhân. Thời gian chuẩn bị: 45 phút...