Đây là một công thức khởi động Hy Lạp cũng được ăn dưới dạng ouzo 'meze' (đồ ăn nhẹ). Đó là một món ăn ngon mà tôi chỉ thử trong các nhà hàng nhưng khi tôi cố gắng làm nó ở nhà, tôi phát hiện ra tôi đã làm nó tốt và ngon. Với một sự thay đổi nhỏ của việc thêm mì ống, bạn có thể biến món ăn này thành một món mì ống hải sản ngon.
Thành phần
Tôm trung bình 1 pound, có vỏ
1 hành tây, băm nhỏ
2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ
1 cốc rượu vang trắng
1 (14,5 ounce) có thể cắt cà chua, thoát nước
Teaspoon tỏi (tùy chọn)
Chồi dầu ô liu
1 (8 ounce) gói phô mai feta, khối
1 nhúm muối và hạt tiêu cho nếm
Hướng
Mang khoảng 2 inch nước để đun sôi trong một cái chảo lớn. Thêm tôm, nước chỉ nên phủ chúng. Đun sôi trong 5 phút, sau đó để ráo nước, đặt chất lỏng và đặt sang một bên.
Đun nóng khoảng 2 muỗng canh dầu trong nồi. Thêm hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm. Trộn trong rau mùi tây, rượu vang, cà chua, bột tỏi và dầu ô liu còn lại. Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi nước sốt đặc lại.
Trong khi nước sốt đang sôi, tôm nên trở nên đủ mát để xử lý. Đầu tiên, loại bỏ chân bằng cách véo chúng, sau đó rút vỏ ra, để lại đầu và đuôi.
Khi nước sốt đặc, khuấy trong tôm và tôm. Đun nhỏ lửa, và nấu trong khoảng 5 phút. Thêm phô mai feta và loại bỏ khỏi nhiệt. Hãy đứng cho đến khi phô mai bắt đầu tan chảy. Phục vụ ấm áp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 441 | Calo |
| 27g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 441 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 34% |
| Chất béo bão hòa 11g | 53% |
| Cholesterol 223mg | 74% |
| Natri 1035mg | 45% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 14mg | 71% |
| Canxi 363mg | 28% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 419mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Một atisô lạnh và zucchini nhúng có thể được phục vụ với bánh quy giòn, khoai tây chiên hoặc rau sống. Thêm nước sốt nóng hoặc gia vị pico de gallo để gia vị nó! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời...
Đây là pico tốt nhất mà tôi từng có. Ngò lông tươi và nước cốt chanh ngọt là chìa khóa để làm cho công thức này thực sự ngon. Bạn có thể tìm thấy nước cốt chanh trên lối đi với máy trộn bơ thực vật...
Những đứa trẻ của tôi thích những chiếc hoành tráng phô mai này và chồng tôi cũng vậy. Nó có thể được làm với bất kỳ thịt xay và tôi phục vụ nó với nước sốt chua ngọt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút...
Đồ ăn nhẹ Giáng sinh này rất đẹp trong một thùng chứa thủy tinh trang trí để tặng cho bạn bè, người trông nom, người mang giấy, giáo viên âm nhạc hoặc đồng nghiệp trong những ngày lễ. Thời gian...
Một công thức dễ dàng, nhanh chóng và ngon miệng mà bạn có thể làm với các mặt hàng bạn có nhiều khả năng có. Salsa ngô này linh hoạt đến mức nó có thể được phục vụ như một món nhúng hoặc như một món...