Đây là một công thức khởi động Hy Lạp cũng được ăn dưới dạng ouzo 'meze' (đồ ăn nhẹ). Đó là một món ăn ngon mà tôi chỉ thử trong các nhà hàng nhưng khi tôi cố gắng làm nó ở nhà, tôi phát hiện ra tôi đã làm nó tốt và ngon. Với một sự thay đổi nhỏ của việc thêm mì ống, bạn có thể biến món ăn này thành một món mì ống hải sản ngon.
Thành phần
Tôm trung bình 1 pound, có vỏ
1 hành tây, băm nhỏ
2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ
1 cốc rượu vang trắng
1 (14,5 ounce) có thể cắt cà chua, thoát nước
Teaspoon tỏi (tùy chọn)
Chồi dầu ô liu
1 (8 ounce) gói phô mai feta, khối
1 nhúm muối và hạt tiêu cho nếm
Hướng
Mang khoảng 2 inch nước để đun sôi trong một cái chảo lớn. Thêm tôm, nước chỉ nên phủ chúng. Đun sôi trong 5 phút, sau đó để ráo nước, đặt chất lỏng và đặt sang một bên.
Đun nóng khoảng 2 muỗng canh dầu trong nồi. Thêm hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm. Trộn trong rau mùi tây, rượu vang, cà chua, bột tỏi và dầu ô liu còn lại. Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi nước sốt đặc lại.
Trong khi nước sốt đang sôi, tôm nên trở nên đủ mát để xử lý. Đầu tiên, loại bỏ chân bằng cách véo chúng, sau đó rút vỏ ra, để lại đầu và đuôi.
Khi nước sốt đặc, khuấy trong tôm và tôm. Đun nhỏ lửa, và nấu trong khoảng 5 phút. Thêm phô mai feta và loại bỏ khỏi nhiệt. Hãy đứng cho đến khi phô mai bắt đầu tan chảy. Phục vụ ấm áp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 441 | Calo |
| 27g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 441 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 34% |
| Chất béo bão hòa 11g | 53% |
| Cholesterol 223mg | 74% |
| Natri 1035mg | 45% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 14mg | 71% |
| Canxi 363mg | 28% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 419mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món bí nhúng butternut kem được làm bằng phô mai dê và tỏi nướng sau đó phủ lên trên một rắc quả óc chó. Một nhúng có màu đẹp để giải trí mùa thu. Ăn kèm với khoai tây chiên hoặc lát bánh...
Một khi bạn thử nhúng hành tây caramel này được làm bằng hành tây mềm và ngọt - bạn sẽ không bao giờ sử dụng hỗn hợp súp hành tây để làm hành tây nhúng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30...
Đây là một cái gì đó tôi tạo nên một ngày khi tôi có thêm chất béo thịt xông khói và hồ đào trong bếp. Họ giữ tới một tuần nhưng không kéo dài ngày trong nhà tôi! Điều chỉnh muối và cayenne để nếm...
Một bản mashup của nachos thịt lợn BBQ có trên rất nhiều thực đơn ở Memphis và các totchos bị ảnh hưởng ở phía nam biên giới đã nổ ra như thực phẩm thanh phải thử ở Seattle. Phục vụ với nước sốt...
Hương vị thì là trong mùa hè kem yêu thích này diễn ra tuyệt vời với những lát dưa chuột. Trẻ em thích nó - nó không bao giờ kéo dài! Hãy thử nhúng này với các loại rau khác, là tốt. Thời gian chuẩn...