Dâu tây tươi là một trong những người làm đồ ngọt ngào nhất của mùa xuân và mùa hè. Và những chiếc bánh ngắn dâu tây chắc chắn là một trong những cách tốt nhất để ăn mừng sự xuất hiện của những ngày ấm áp hơn, nắng hơn. Tất nhiên, các ngăn xếp bánh quy nhỏ nhắn, nhiều lớp không chính xác không phải là phiền phức. Công thức bánh ngắn Skillet Strawberry Shortcake ấn tượng này giúp loại bỏ phần lớn những rắc rối và mớ hỗn độn của những chiếc bánh ngắn dâu tây truyền thống. Thay vì trồng trọt quầy và lăn và cắt bánh quy riêng lẻ, bạn sẽ nướng một chiếc bánh quy chảo khổng lồ được phủ lên trên với dâu tây và kem đánh bông.
Thành phần
Bánh ngắn:
3 cốc bột mì đa dụng
cốc đường trắng
1 muỗng canh bột nở
1 muỗng cà phê muối
1 chén bơ sữa lạnh
1 lòng đỏ trứng lớn
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
12 muỗng bơ lạnh không ướp muối, hình khối
Cup STRAWBERRIES
Topping Strawberry:
4 cốc dâu tây chín, Hulled và quý
2 muỗng canh đường trắng
1 quả chanh vừa
Kem đánh:
1 cốc kem đánh bông nặng
1 muỗng đường trắng, hoặc nhiều hơn để nếm thử
muỗng cà phê vani
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Mỡ nhẹ một cái chảo gang 10 inch; Dòng dưới cùng với một vòng giấy da.
Đánh bột, đường, bột nở và muối cho bánh ngắn với nhau trong một bát trộn lớn. Đánh bơ bơ, lòng đỏ trứng và vani với nhau trong một cốc đo thủy tinh cho đến khi kết hợp đều; để qua một bên.
Trải qua các miếng bơ trên hỗn hợp bột. Sử dụng chuyển động cọ xát bằng đầu ngón tay của bạn và cắt bơ vào hỗn hợp bột để phân phối. Tạo một cái giếng ở trung tâm của hỗn hợp bột. Đổ hỗn hợp bơ sữa vào trung tâm của giếng. Sử dụng thìa cao su để trộn bột vào hỗn hợp bơ sữa để tạo thành một loại bột ẩm, xù.
Chuyển bột vào chảo đã chuẩn bị. Làm mịn bột để phân phối đều trong chảo. Nhấn những quả dâu tây thái lát nhẹ nhàng vào bề mặt.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu và nướng qua, 25 đến 30 phút. Làm mát trong 10 phút.
Để chuẩn bị topping, khuấy cùng với những quả dâu tây, đường và vỏ chanh trong một bát trộn trung bình để macerate.
Để chuẩn bị kem đánh bông, kết hợp kem đánh bông, đường và vani trong một bát trộn lạnh. Sử dụng một máy trộn điện được trang bị một tập tin đính kèm, đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi các đỉnh mềm hình thành.
Muỗng dâu tây và nước ép trên bánh ngắn. Phục vụ với kem đánh bông.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 363 | Calo |
| 20g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 363 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 26% |
| Chất béo bão hòa 12g | 61% |
| Cholesterol 76mg | 25% |
| Natri 310mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 15g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 41mg | 204% |
| Canxi 108mg | số 8% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 186mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Đối với những người tự làm bảo quản hoặc thạch, đây là một cơ hội thực sự để thể hiện họ. Công thức này đã được lưu truyền bốn thế hệ, và là một yêu thích thực sự. Phục vụ: 12 Năng suất: 2 tá Thành...
Có một cây lê phong phú kêu gọi một số nấu ăn xảo quyệt. Tôi đã có tất cả các thành phần trong tay để làm một quả lê sắc nét và những gì không thích? Phục vụ nhiệt tình với kem vani. Ngon! Thời gian...
Công thức creme Brlee dễ dàng này rất phong phú và kem. Nó vẫn nên là jiggly ở trung tâm khi bạn lấy nó ra khỏi lò. Để phục vụ, hãy sử dụng một cái muỗng để bẻ khóa đường giòn mở ra để lộ món tráng...
Một berry cổ điển sắc nét trên đầu với một cơ sở bánh dày hơn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 16 Năng suất: 1 9x13 inch sắc nét Thành phần Đổ đầy: 2...
Một chiếc bánh pudding xứ Wales (PWDIN) cho Ngày của Saint David. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 52 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 32 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...