Dựa trên một loại cocktail Wolfhound Ailen mà tôi có tại một nhà hàng địa phương, tôi quyết định tự tạo ra một vòng xoắn độc đáo - khói! Dấu hiệu của hương vị khói là vừa đủ để cân bằng bia gừng ngọt và cay và tang từ nước bưởi. Sử dụng rượu whisky Ailen chất lượng cao để có kết quả tốt nhất! Tùy thuộc vào kích thước của bưởi của bạn, bạn có thể còn đủ nước trái cây để làm một hoặc hai loại cocktail khác!
Thành phần
1 Ruby Red Bưởi
muỗng cà phê muối hun khói, hoặc nếm thử
4 miếng gừng kết tinh, chia
khối đá, hoặc khi cần thiết
3 ounce chất lỏng whisky irish
2 cốc nghiền đá, hoặc khi cần thiết
2 ounce bia gừng (như cây sốt)
Hướng
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ cao.
Cắt bưởi trong một nửa theo chiều ngang. Cắt một lát từ một trong các nửa, dày khoảng 1/4 inch. Rắc cả hai mặt của lát bưởi với muối hun khói.
Đặt một nửa bưởi cắt xuống trên vỉ nướng nóng, cùng với lát bưởi. Nướng cho đến khi các dấu hiệu hơi nướng và vỉ nướng xuất hiện, lật lát giữa chừng, 2 đến 3 phút. Hủy bỏ từ vỉ nướng và để nguội. Vắt nước từ cả hai nửa và đặt sang một bên. Cắt lát bưởi thành 6 nêm.
Thêm 2 lát gừng và 4 nêm bưởi cắt lát vào một máy lắc cocktail. Sử dụng một muddler để hơi nghiền nát gừng và bưởi kết tinh. Đổ đầy máy lắc bằng các khối đá, rượu whisky và 3 ounce nước ép bưởi. Che và lắc cho đến khi ướp lạnh, 15 đến 20 giây.
Đổ đầy 2 ly đá với đá nghiền và chia cocktail giữa 2 ly. Trên mỗi ly với 1 ounce bia gừng. Trang trí với nêm bưởi còn lại và gừng kết tinh.
Ghi chú của Cook:
Cây sốt (R) cũng làm cho một loại rượu gừng khói có vị tuyệt vời trong thức uống này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 193 | Calo |
| 0g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 193 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 580mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 15g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 43mg | 216% |
| Canxi 44mg | 3% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 350mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Cocktail Surfer California này là hoàn hảo để thư giãn vào một ngày hè nóng nực. Nhắm mắt lại và tưởng tượng bạn đang ở California đầy nắng với thức uống tuyệt vời này. Lướt sóng! Thời gian chuẩn...
Tôi đã làm món sinh tố này với bơ đậu phộng nhưng nó có thể được làm bằng bơ đậu phộng cho một ly sinh tố calo thấp hơn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1...
Ginger Ale tự làm này là một cách thú vị để làm cho một gia đình yêu thích. Nó có vị hơi khác so với những thứ thương mại, nhưng nó tốt hơn nhiều. Trên hết, hãy vui vẻ và cảm thấy tự do để thử...
Một ly sinh tố kem được làm bằng dừa, một quả cam tươi và ghi chú của vani là một cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới. Trang trí với dừa vụn là tùy chọn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian...
Vợ tôi là một người cuồng anh đào và yêu thích martini này. Nó có một hương vị anh đào tuyệt vời và Agave thêm một vị ngọt độc đáo. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 1 Năng...