Công thức bánh mì chua này cần có thời gian để làm khi bột được nghỉ ngơi qua đêm, nhưng nó rất đáng để chờ đợi!
Thành phần
1 cốc nước ấm
1 cốc Sourdough Starter
Cup dầu ngô
cốc đường trắng
1 muỗng cà phê muối
6 cốc bột bánh mì
Hướng
Trộn nước, khởi đầu, dầu, đường và muối với nhau trong một bát lớn. Rây bột và thêm vào hỗn hợp. Dầu mỡ hoặc bột dầu và đặt trong một bát dầu; Che và để tăng qua đêm.
Ngày hôm sau, bôi mỡ hai chảo Loaf 8 x 4 inch. Bột nhào trong 10 phút; chia làm đôi và đặt vào chảo đã chuẩn bị. Cho phép bột tăng gấp đôi kích thước.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Nướng ổ bánh trong lò đã làm nóng trước cho đến khi trên cùng màu nâu vàng, khoảng 40 đến 45 phút. Mẹo cẩn thận đặt ra khỏi chảo lên bề mặt làm việc và nhẹ nhàng chạm vào đáy ổ. Nếu nó nghe có vẻ rỗng, bánh mì được thực hiện.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 234 | Calo |
| 6g | Mập |
| 38g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 234 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 178mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 38g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 6g | |
| Canxi 13mg | 1% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 67mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức bagel ngon cho hương vị và kết cấu bagel đích thực đó. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ 30 phút Tổng thời gian: 3 giờ 20 phút Phục vụ: 6 Năng...
Tuyết tươi biến kem trong 5 phút hoặc ít hơn! Vui vẻ làm với trẻ em. Các tùy chọn Toppings/Mix-in là vô tận. Trái cây tươi là một sự pha trộn tuyệt vời trong kem tuyết, cũng như sô cô la chip. Thời...
Tôi đã khao khát Apple Dip mà tôi yêu khi còn nhỏ, vì vậy tôi đã gọi cho bảo mẫu của tôi và cô ấy đã cho tôi công thức của cô ấy. Lần thứ hai tôi nếm nó, tôi đỏ bừng với những ký ức thời thơ ấu hạnh...
Một công thức bánh mì quả óc chó ẩm và dai và dai cho máy bánh mì với hương vị tuyệt vời. Xem sự nhất quán; Tôi thường cần thêm nhiều bột để nó không "leo lên tường". Thời gian chuẩn bị...
Bánh mì dưa đỏ tuyệt vời này rất ẩm và có kết cấu của bánh mì bí ngô hoặc zucchini. Bạn có thể xay nhuyễn và đóng băng thêm dưa đỏ để làm bánh mì vào mùa giải. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...