Đồ ăn vặt

Bánh mì bột chua

Thời gian nấu: 540
Phần: 20

Công thức bánh mì chua này cần có thời gian để làm khi bột được nghỉ ngơi qua đêm, nhưng nó rất đáng để chờ đợi!

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
40 phút
Thời gian bổ sung:
8 giờ
Tổng thời gian:
9 giờ
Phục vụ:
20
Năng suất:
2 (8 x 4 inch) ổ bánh

Thành phần

  • 1 cốc nước ấm

  • 1 cốc Sourdough Starter

  • Cup dầu ngô

  • cốc đường trắng

  • 1 muỗng cà phê muối

  • 6 cốc bột bánh mì

Hướng

  1. Trộn nước, khởi đầu, dầu, đường và muối với nhau trong một bát lớn. Rây bột và thêm vào hỗn hợp. Dầu mỡ hoặc bột dầu và đặt trong một bát dầu; Che và để tăng qua đêm.

  2. Ngày hôm sau, bôi mỡ hai chảo Loaf 8 x 4 inch. Bột nhào trong 10 phút; chia làm đôi và đặt vào chảo đã chuẩn bị. Cho phép bột tăng gấp đôi kích thước.

  3. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).

  4. Nướng ổ bánh trong lò đã làm nóng trước cho đến khi trên cùng màu nâu vàng, khoảng 40 đến 45 phút. Mẹo cẩn thận đặt ra khỏi chảo lên bề mặt làm việc và nhẹ nhàng chạm vào đáy ổ. Nếu nó nghe có vẻ rỗng, bánh mì được thực hiện.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

234 Calo
6g Mập
38g Carbs
6g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 20
Calo 234
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 6g số 8%
Chất béo bão hòa 1g 4%
Cholesterol 0mg 0%
Natri 178mg số 8%
Tổng số carbohydrate 38g 14%
Chế độ ăn kiêng 1g 5%
Tổng số đường 5g
Protein 6g
Canxi 13mg 1%
Sắt 2mg 12%
Kali 67mg 1%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Khoai tây chiên muối và hạt tiêu

Khoai tây chảo trong chảo để làm khoai tây chiên nhanh chóng và dễ dàng, chắc chắn sẽ làm hài lòng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Thành phần 2...

Bánh mì trắng III

Mẹ tôi đã nhận được một nhà vô địch lớn trên bánh mì này tại hội chợ quận. Con tôi sẽ chỉ ăn bánh mì này. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 5 phút Phục vụ: 15 Năng...

Bánh mì Ý i

Loaf này rất dễ chuẩn bị cho người mới làm bánh mì. Không có men, và bánh mì rất đậm đặc. Tuyệt vời như một mặt để mì ống và salad. Phục vụ: 12 Năng suất: 1 1 1/2 pound Loaf Thành phần Cà chua khô...

Fritters súp lơ hoàn hảo

Đây là một trong những công thức của các bà mẹ mà mọi người chỉ yêu thích. Nó linh hoạt như bạn có thể thêm vào bất kỳ loại rau nào. Hoàn hảo như một món khai vị. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...

Bánh mì khỉ lành mạnh hơn tôi

Ít đường, bơ thay vì bơ thực vật và bột pizza lạnh thay vì bánh quy - nhưng nó vẫn thêm vào một món quế ngon tuyệt! Bạn sẽ thích bánh mì khỉ lành mạnh này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35...