Kelewele, hay chuối chiên cay, là một món ăn nhẹ yêu thích ở đất nước Ghana Tây Phi.
Thành phần
1 dầu thực vật Quart để chiên, hoặc khi cần thiết
1 củ hành nhỏ, cắt thành những khối
3 muỗng canh gừng tươi, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 tép toàn bộ, bị nghiền nát
5 loại chuối chín, ít được cắt thành các khối 1/3 inch
3 muỗng canh hạt tiêu chile mặt đất
Muối để nếm thử
Hướng
Làm nóng dầu trong một cái nồi sâu hoặc lớn đến 350 độ F (175 độ C).
Trong khi dầu đang sưởi ấm, xay nhuyễn hành tây trong máy xay cho đến khi mịn. Khuấy trong gừng và đinh hương.
Đặt chuối vào một cái bát và đổ hỗn hợp hành tây lên trên. Thêm hạt tiêu ớt và muối; Trộn cho đến khi chuối được phủ.
Chiên chuối trong dầu nóng cho đến khi có màu nâu ở tất cả các mặt, khoảng 5 phút. Hủy bỏ bằng một cái muỗng có rãnh và để ráo nước trên một tấm khăn giấy.
Lời khuyên
Chuối màu vàng cũng phù hợp để sử dụng. Bạn có thể nghiền hành tây với một vắt hộp nếu bạn không có máy xay sinh tố.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 386 | Calo |
| 28g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 386 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Natri 25mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 17g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 21mg | 107% |
| Canxi 7mg | 1% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 580mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Theo như bữa tối ngày lễ, những thứ này khá nạc. Bạn có thể tăng lượng bơ tan chảy và ném vào một hoặc hai quả trứng, nhưng vì chúng thường được ăn với thực phẩm khá phong phú, tôi thích cách tiếp...
Điều trị truyền thống của người Do Thái về những mái vòm bánh ngọt vàng đầy đủ với khoai tây nghiền dày dạn và hành tây chiên. Thời gian chuẩn bị: 2 giờ Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 3 giờ Phục...
Bánh mì màu nâu nhạt ngon được nạp với các thành phần tươi, tự nhiên. Bạn có thể phục vụ bánh mì này cho những người bạn ăn chay hoặc tự nhiên của bạn mà không có cảm giác tội lỗi nào cả! Nướng tuyệt...
Những bông hoa chiên này chứa đầy hỗn hợp phô mai dê rối và được phủ một loại bột đơn giản, nhẹ, khoai tây chiên vàng và sắc nét hoàn hảo. Biến những bông hoa bí đao tuyệt đẹp trong khu vườn của bạn...
Đặt bếp gạo 14 đến 16 cốc của bạn để sử dụng và làm món táo ngọt và ngon này, được làm trong bếp gạo của bạn! Sử dụng Táo Empire State hoặc Gala. Kết quả là một loại táo ngon, ngon miệng, là một món...