Công thức nước sốt hollandaise này là một trong những gamommy của tôi từ đầu những năm 60. Nó không quá khác biệt so với các công thức nấu ăn khác, nhưng đáng để đưa ra khỏi đó như một lựa chọn. Ăn với rau nấu chín hoặc cá.
Thành phần
2 lòng đỏ trứng lớn
Bơ, tan chảy
cốc nước sôi
1 muỗng canh nước chanh
thìa muối
1 Pinch Pepper Pepper
Hướng
Đánh nhẹ lòng đỏ trứng trên đỉnh của nồi hơi đôi trên nước sôi. Từ từ đánh bơ tan chảy, sau đó dần dần đánh trong nước sôi. Nấu, khuấy, cho đến khi dày lên. Hủy bỏ lò hơi kép từ cơ sở.
Dần dần đánh trong nước chanh. Nêm muối và cayenne. Che và giữ nóng trên nước ấm cho đến khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 130 | Calo |
| 14g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 130 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 8g | 41% |
| Cholesterol 133mg | 44% |
| Natri 232mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 3mg | 13% |
| Canxi 15mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 21mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Điều này có vị giống như một món tráng miệng hơn bữa sáng! Đầu với hạnh nhân nếu bạn thích. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 10 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2...
Công thức Chilaquiles này là một món ăn dễ dàng Mexico mà mẹ tôi đã dạy tôi. Đó là một món thịt hầm của bánh tortilla trộn với trứng và salsa, sau đó phủ phô mai. Ăn với đậu tươi. Thời gian chuẩn...
Bất cứ khi nào tôi làm những quả trứng được xáo trộn cho gia đình tôi, họ luôn yêu cầu tôi làm thêm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Trứng là một loại protein tuyệt vời, tốt cho sức khỏe, điều này rất cần thiết để kiểm soát mức đường của bạn. Ở Mỹ, chúng ta thường nghĩ về trứng như một món ăn sáng nhưng bữa ăn này là tuyệt vời cho...
Công thức sinh tố dâu tây này pha trộn dâu tây với sữa, sữa chua, đường và vani cho một món lạnh lạnh. Bạn sẽ yêu nó! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 2 Thành phần 8 dâu...